powrót do wyszukiwania

Le Moulin De Fossard

Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite

Zamknięte · otwieramy Wt 12:15

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Nos Entrées
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
17.00
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 76
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
23.00
Salmon Tataki with Sesame and Red Cabbage
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Mousse de betterave et mûres, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
19.00
Beetroot and Blackberry Mousse
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison, figues marinées
28.00
Duck Foie Gras Terrine
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Nos Plats
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
29.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Le tartare de boeuf du moulin coupé au couteau, sur gratin de pommes de terre chaud
24.00
Beef Tartare with Potato Gratin
szacunkowe≈ 780 kcal40 g węglowodanów
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
27.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes, sauce épices douces
23.00
Chicken Cordon Bleu
szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Artichokes
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 80
Nos Desserts
Le plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Board
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
“Le noisette ”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Biscuit Roll
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
11.00
Blackberry Entremets with Almond Biscuit
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 37
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
11.00
Dark Chocolate Mousse
szacunkowe≈ 410 kcal25 g węglowodanów
Moelleux tout chocolat, cœur coulant et sorbet cassisvegetarian
11.50
Chocolate Fondant with Cassis Sorbet
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówciężkie 31
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
11.50
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
szacunkowe≈ 440 kcal48 g węglowodanówciężkie 41
Vente à Emporter
Terrine environ 1Kg
120.00
Duck Foie Gras Terrine (1kg) — Terrine de foie gras de canard maison
szacunkowe≈ 3800 kcal60 g węglowodanówciężkie 34
Terrine environ 500g
65.00
Duck Foie Gras Terrine (500g) — Terrine de foie gras de canard maison
szacunkowe≈ 1900 kcal30 g węglowodanówciężkie 44
Terrine environ 250g
35.00
Duck Foie Gras Terrine (250g) — Terrine de foie gras de canard maison
szacunkowe≈ 950 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pain d’épices 500gvegetarian
16.50
Gingerbread (500g) — pain d’épices maison
szacunkowe≈ 1600 kcal220 g węglowodanówciężkie 25
Saint Valentin
Menu Saint Valentin
67.00
Valentine's Day Tasting Menu — Le coup de foudre, “French Kiss” aux framboises, et son velours de châtaignes aux cèpes, bouillon de volaille; La séduction, Les noix de St Jacques, crémeux de topinambour, chips craquantes de Pata Negra, parfum de truffes; Le Mariage, Mignon de veau en croûte de bacon et noisettes, palets de pommes de terre confites, et mousseline de butternut; L ‘Alchimie, Le cœur tendre de Neuf châtel sur son lit de verdure gingembre et ciboulette; L ’ Harmonie, Entremets mangue et fruit de la passion, sur une génoise moelleuse; Café, et sa douceur
szacunkowe≈ 1200 kcal85 g węglowodanówciężkie 39
Saint Sylvestre
Menu Saint Sylvestre
115.00
New Year's Eve Tasting Menu — Le Cocktail du réveillon : le Cosmopolitan, accompagné d’une verrine carotte et noix concassée; Gravlax de cabillaud à la betterave, et sa crème légère au fromage frais, parfumée au wasabi; Terrine de foie gras de canard, carpaccio de poires confites et toasts de pain d’épices maison; Noix de St Jacques, bouillon à la citronnelle, et petits légumes; L’instant givré à la pomme et sa liqueur Manzana; Filet de canard, mille-feuilles de pommes de terre au gingembre, sauce Teriyaki; Brie de Meaux farci aux noix et ciboulette, parfum Truffe, sur un bouquet de verdure; La gourmandise du Réveillon : Clémentine de Corse, poivre de Timut, fromage blanc, et caramel aux agrumes; Café, et ses mignardises maison
szacunkowe≈ 1500 kcal110 g węglowodanówciężkie 29
Le Menu Gastronomique
Le Menu Gastronomique
49.00
Gastronomic Menu
szacunkowe≈ 1800 kcal140 g węglowodanówciężkie 35
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison et figues marinées
Duck Foie Gras Terrine
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanów
Salade de lentilles vertes du Pays d’Auge, haddock fumé et mousse de céleripescatarian
Green Lentil Salad with Smoked Haddock
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 91
Filet de canard sauce aux mirabelles, gaufre croustillante à la courgette
Duck Fillet with Mirabelle Sauce
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La forêt noire revisitée: griottes, chocolat noir et mousse au kirchvegetarian
Black Forest Cake
szacunkowe≈ 550 kcal55 g węglowodanówciężkie 30
Le Menu du Moulin
Déclinaison de tomates de couleurs, vinaigrette à l’orange, espuma burratavegetarian
34.50
Tomato Salad with Burrata
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Mousse de betterave et mûrechen, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
34.50
Beetroot and Blackberry Mousse
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Le tartare de boeuf du Moulin coupé au couteau, et ses condiments, sur un gratin de pommes de terre chaud
34.50
Beef Tartare with Potato Gratin
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Pavé de sandre, pommes de terre grenailles, sauce au romarinpescatarian
34.50
Zander Fillet with Rosemary Sauce
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes sauce épices douces
34.50
Chicken Cordon Bleu
szacunkowe≈ 780 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Risotto crémeux de petit épautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
34.50
Spelt Risotto with Artichokes
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 80
“Le noisette”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
34.50
Hazelnut Biscuit Roll
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33
Assortiment de glaces et sorbets ( 3 boules au choix)vegetarian
34.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
szacunkowe≈ 350 kcal48 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

70veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Serwują risotto z płaskurki z karczochami i tabule z komosy ryżowej z fetą. W karcie jest wiele deserów, na przykład fondant czekoladowy. Pozostałe dania główne zawierają mięso lub ryby.

16 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 35

89dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych z warzywami. Dostępne są opcje o niskim indeksie glikemicznym.

13 przyjazne cukrzycy · 35 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite
Godziny
Ponzamknięte
Wt12:15–13:45, 19:15–20:45
Śr12:15–13:45
Czw12:15–13:45, 19:15–20:45
Pt12:15–13:45, 19:15–20:45
Sob12:15–13:45, 19:15–20:45
Ndz12:15–13:45
Closed Wednesday evenings, Sunday evenings, and all day Monday. Annual holidays 2026: March 2-9, June 21-July 6, October 19-November 2. Closed December 24 and 25
Kontakt
+32231314677
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindufossard.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Le Moulin De Fossard? Odbierz swoje miejsce.