powrót do wyszukiwania

La Braconne Side Mont-Blanc

route des Follieux 1, 74700 Sallanches

godziny otwarcia nieznane

bar foodFrench€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menu Gourmand
Ravioles d’escargot en persillade
48.00
Snail ravioli with garlic and yellow wine sauce — Sauce vin jaune (Elevage Hélix Mt-Blanc à Magland)
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Quenelles d’omble chevalier
48.00
Arctic char quenelles with langoustine bisque — bisque de langoustine
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Lotte sauce beurre blanc fumé
48.00
Monkfish with smoked white butter sauce — Arancini et royal de potimarron
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Coeur de gigot d’agneau et son jus
48.00
Lamb shoulder with Roman gnocchi — Gnocchis à la romaine et carottes glacées
szacunkowe≈ 720 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 71
Crémeux de chocolat au lait, émulsion noisette
48.00
Milk chocolate creamy dessert with hazelnut — Biscuit madeleine, glace noisette et nougatine au gruet de cacao
szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówciężkie 29
Baba à la liqueur de figues
48.00
Fig liqueur baba
szacunkowe≈ 450 kcal65 g węglowodanówciężkie 35
Menu Braconne
Cœur de saumon fumé par nos soins
36.00
Smoked salmon with goat cheese mousse — Mousse de chèvre frais et financiers aux noix
szacunkowe≈ 410 kcal28 g węglowodanów
œuf parfait, émulsion de Reblochon
36.00
Perfect egg with Reblochon emulsion — Chips de lard et pommes paille
szacunkowe≈ 480 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pavé de lieu noir, sauce cidre
36.00
Pollock fillet with cider sauce — Mousseline de panais
szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 73
Tournedos de porcelet sauce madère
36.00
Suckling pig tournedos with Madeira sauce — Mousseline de pommes de terre fumée
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Poire pochée au Monbazillac
36.00
Poached pear with Monbazillac — Mousse de confiture de lait
szacunkowe≈ 380 kcal48 g węglowodanów
Cheesecake à la crème de marron
36.00
Chestnut cream cheesecake
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
Menu junior
Nuggets maison
13.00
Chicken nuggets and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 65
Pavé de saumon
13.00
Salmon fillet and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 65
Mini burger de bêæf
13.00
Mini beef burger and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
szacunkowe≈ 780 kcal68 g węglowodanów
Steak haché
13.00
Beef patty and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 65
Cornet de glace
13.00
Ice cream cone
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Fondant au chocolat
13.00
Chocolate fondant
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 34
Fête des Mères
Menu spécial
60.00
Mother's Day Special Menu — Mise en bouche, Bouchée de langoustine et melon, Quenelles d’omble chevalier sauce Nantua OU Tartare de veau à la truffe, Filet de bœuf sauce foie gras, Pommes noisette et légumes glacés OU Féra du Léman sauce maltaise, Duo d’asperges et mousseline de carottes, Dacquoise framboise, Ganache chocolat blanc, thé vert et jasmin
szacunkowe≈ 1600 kcal90 g węglowodanówciężkie 36
Pâques
Menu spécial
65.50
Easter Special Menu — Mise en bouche, Tataki de thon et crème douce de wasabi, Saint-Jacques façon Rossini OU Crème d'asperge verte et œuf mollet bio, Espuma aux morilles, Carré d’agneau de l'Aveyron façon York, Jus au romarin. Mousseline de pommes de terre fumée et petits pois OU Saumon Wellington, Sauce beurre blanc safrané, Forêt noire
szacunkowe≈ 1500 kcal80 g węglowodanówciężkie 36
St Valentin
Menu spécial
65.00
Valentine's Day Special Menu — Mise en bouche, Carpaccio de filet de maigre, suprêmes d’agrumes, Crème légère au raifort OU Œuf parfait bio, velouté de champignons, Espuma truffé et chips de parmesan, Grenadin de veau de l’Aveyron façon Rossini et son jus, Pommes duchesse OU Croustillant de lotte farci sauce Nantua, Rizotto et copeaux de fenouil, Cœur chocolat grand cru et compotée de poire à la vanille Bourbon
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów
Réveillon du 31
Menu spécial
115.00
New Year's Eve Special Menu — Trio d'amuse-bouche, Mise en bouche, Carpaccio d'esturgeon et son caviar, Saint-Jacques en gravelax et kiwi, crème de corail OU Escalope de foie gras de canard du Sud-Ouest, poêlée au Sauternes, Compotée de poire de Savoie, Médaillon de lotte sauce champagne au safran, Mousseline de céleri, Pause glacée, Sorbet Génépi, Grenadin de veau au lard d'Arna et son jus, Préssé de pommes de terre, girolles sautées, Assiette de fromages affinés, Brie de Meaux truffé, Gruyère suisse, Tommette de chèvre, Déclinaison autour du chocolat, Café
szacunkowe≈ 1100 kcal50 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

0veggie
scoreszacunkowe

Brak dań głównych dla wegetarian

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu nie ma dań głównych dla wegetarian. Dostępne są jedynie desery, takie jak krem czekoladowy lub gruszka w syropie.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 22

47dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami białkowymi

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje kilka dań o umiarkowanej zawartości węglowodanów. Dostępne są potrawy z ryb i mięsa.

4 przyjazne cukrzycy · 22 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
route des Follieux 1, 74700 Sallanches
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+32450580528 labraconnecmb@orange.fr
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-labraconnecmb.fr/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 95 %

Właściciel La Braconne Side Mont-Blanc? Odbierz swoje miejsce.