Ratskeller - Salzgitter, Marktplatz

Marktplatz 10, 38259 Salzgitter

godziny otwarcia nieznane

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 17 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Vorspeisen

Gurkenkaltschale / Matjestartar / Senfkaviar / Baguette

9.90

Cucumber and Herring Tartare

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gegrillte Wassermelone / Feta / Basilikumöl / Minzevegetarian

12.90

Grilled Watermelon with Feta

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanów

Suppen

Maiscremesüppchen / gesalzenes Popcorn / Baguette

7.60

Corn Cream Soup

szacunkowe≈ 350 kcal42 g węglowodanów

Pfifferlingsrahmsuppe / Baguette

8.50

Chanterelle Cream Soup

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów

Fisch

Gebratenes Lachsfilet / Peperoni - Mangosoßepescatarian

25.50

Fried Salmon Fillet — Zuckerschoten / Petersilienkartoffeln

szacunkowe≈ 680 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Fleischgerichte

Tranchen vom Schweinefilet / Pfifferlingsrahmsoße / Kirschtomaten

25.00

Pork Fillet Tranches — Frühlingslauch / Tomatensoße / mediterranes Gemüse / Röstitaler

szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Zwiebelrostbraten / Schmorzwiebeln / Speckbohnen / Bratkartoffeln / Kräuterbutter

26.00

Zwiebelrostbraten

szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Zitronen–Thymian-Maishähnchen

24.90

Lemon Thyme Corn Chicken — Rahmsauce / Süßkartoffelpüree / Erbsen / Herzoginkartoffeln

szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69

Portion gebratene Pfifferlinge / Speck / Zwiebeln

9.50

Fried Chanterelles with Bacon

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Steakauswahl vom Grill

Rumpsteak vom Black Angus Rind

26.00

Black Angus Rump Steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Schweinerückensteak

19.90

Pork Loin Steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Truthahnsteak

20.90

Turkey Steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90

Lachssteakpescatarian

25.50

Salmon Steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Kleines & Feines

Gerösteter Blumenkohl – vegan -vegan

14.50

Roasted Cauliflower with Hummus — Tahini / Granatapfel / Hummus

szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Gebratene Pfifferlinge / Sauerrahm / Frühlingslauch / Semmelklöße

17.50

Fried Chanterelles with Dumplings

szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 69

Dessert

Marinierte Erdbeeren / Sahne / Minzevegetarian

7.20

Marinated Strawberries with Cream

szacunkowe≈ 250 kcal22 g węglowodanów

Marinierte Erdbeeren / Vanilleeiscrème / Sahne / Minzevegetarian

8.70

Marinated Strawberries with Vanilla Ice Cream

szacunkowe≈ 380 kcal38 g węglowodanówciężkie 37

Parfaitvariationen / Fruchtsoße / Buntes Beiwerkvegetarian

8.50

Parfait Variations

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 39

SUPPEN & CO

Gulaschsuppe

7.90

Goulash Soup — mit Paprika dazu Baguette

szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 69

Pilzrahmsuppe

7.00

Mushroom Cream Soup — mit Petersilie & Croutons

szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanów

Kokos-Curry-Koriander- Suppe –vegan-vegan

7.60

Coconut Curry Coriander Soup — mit Tajine Bites

szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Carpaccio vom Rind

13.50

Beef Carpaccio — mit Rucola, Parmesankäse & Vinaigrette dazu Baguette

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 68

FLAMMKUCHEN & PANINI

Elsässer Flammkuchen

13.70

Alsatian Flammkuchen — mit Speck, Zwiebel, Schmand & Frühlingslauch

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanów

Rustikaler Flammkuchen -auch vegetarisch möglich-

14.90

Rustic Flammkuchen — mit Schmand, Champignons, Speck, Paprika Zwiebeln & Frühlingslauch

szacunkowe≈ 680 kcal58 g węglowodanów

Flammkuchen mit Räucherlachspescatarian

16.50

Smoked Salmon Flammkuchen — mit Zwiebeln, Schmand & Frühlingslauch

szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanów

Panini „Hirtenkäse“ -vegetarisch-vegetarian

8.70

Shepherd's Cheese Panini — mit Schmand, Hirtenkäse, Olive, Tomate & Rucola

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Panini mit gebratener Truthahnbrust

9.50

Turkey Breast Panini — mit Sambalsauce, Apfel & Rucola

szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 81

ERDÄPFEL

Ofenkartoffel mit Kräuterquark & Salatbukettvegetarian

10.90

Baked Potato with Herb Quark

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Ofenkartoffel mit gebr. Truthahnbruststreifen

14.90

Baked Potato with Turkey Breast — Kräuterquark & Salatbukett

szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 84

Ofenkartoffel mit geräuchertem Lachspescatarian

16.90

Baked Potato with Smoked Salmon — Kräuterquark & Salatbukett

szacunkowe≈ 610 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 78

Röstitaler Räucherlachspescatarian

11.50

Smoked Salmon Rösti — mit Meerrettichsahne & Salatbukett

szacunkowe≈ 520 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Rösti „Festival“

16.00

Festival Rösti with Pork Medallions — Röstitaler mit 2 Medaillons vom Schweinefilet, gebr. Champignons, Zwiebeln, Kräuterbutter & Salatbukett

szacunkowe≈ 750 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

GRÜNZEUGS MIT BAGUETTE

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit Hirtenkäse und Olivenvegetarian

13.90

Seasonal Raw Vegetable Salad

szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit geräuchertem Lachspescatarian

16.90

Seasonal Raw Vegetable Salad with Salmon

szacunkowe≈ 520 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit gebratenen Truthahnbruststreifen

15.50

Seasonal Raw Vegetable Salad with Turkey

szacunkowe≈ 500 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit Melone, Orange & Beerenvegetarian

15.00

Seasonal Raw Vegetable Salad with Fruit

szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 68

„Falafel – Bowl“ -vegan-vegan

14.90

Falafel Bowl — Bunter Salat, Rote Bete- Quinoa, Sprossen & hausgemachter Hummus

szacunkowe≈ 550 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 79

„Caesar - Salad“

15.90

Caesar Salad with Turkey — mit gebratenen Truthahnbruststreifen, Romanasalat mit Parmesandressing mariniert & Baguette

szacunkowe≈ 620 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

ZWISCHENDURCH

Klassische Currywurst „Ob’s no. 1“

10.50

Currywurst with Fries — mit Pommes & Kraut-Möhrensalat im Gläschen

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanów

Currywurst mit süß-scharfer Chilisauce

10.50

Currywurst with Chili Sauce — mit Pommes & Kraut-Möhrensalat im Gläschen

szacunkowe≈ 870 kcal78 g węglowodanów

Currywurst „L – Special“

11.70

Special Currywurst — Kombi aus süß-scharfer Chilisauce & Klassiksauce, garniert mit Röstzwiebeln & Majo, mit Pommes & Kraut-Möhrensalat im Gläschen

szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanów

Wedge Potatoes mit Dipvegetarian

7.90

Wedge Potatoes with Dip

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów

Süßkartoffelpommes mit Honig-Senf Dipvegetarian

5.70

Sweet Potato Fries with Honey Mustard Dip

szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanów

PASTA

Pasta Bolognese

15.00

mit geriebenen Parmesankäse

szacunkowe≈ 720 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 73

Pasta „ Pesto Rosso“ -vegetarisch-vegetarian

12.90

Pasta Pesto Rosso — mit Tomate, Rucola & Parmesan

szacunkowe≈ 680 kcal78 g węglowodanówzbilansowane 73

HIGHLIGHTS

Burger „Daily Classic“

16.00

Daily Classic Burger — 100% Rindfleisch (125g), Bacon, Käse, Tomate, Gurke & Röstzwiebeln dazu Wedge Potatoes mit Kräuterdip

szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanów

Burger „Double Trouble Daily Classic“

18.50

Double Trouble Burger — Doppelt Rindfleisch & Doppelt Käse

szacunkowe≈ 1350 kcal65 g węglowodanówciężkie 41

Chicken-Burger

15.50

Chicken Burger — Gefülgel-Patty (110g) Foccacia-Burgerbrötchen, Sweet-Chili-Majo, roten Zwiebeln, Rucola & Tomaten dazu Süßkartoffelpommes mit Honig-Senf Dip

szacunkowe≈ 980 kcal82 g węglowodanów

Veggie-Burgervegetarian

15.00

Veggie Burger — Gemüse-Patty (110g) Foccacia-Burgerbrötchen, Avocadocreme, roten Zwiebeln, Rucola & Tomaten dazu Süßkartoffelpommes mit Honig-Senf Dip

szacunkowe≈ 920 kcal85 g węglowodanów

SCHNITZEL

Traditions-Schnitzel

16.50

Wiener Art Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Créme de la Créme

17.90

Pork Schnitzel with Creamy Mushrooms — Paniertes Schweineschnitzel / Champignons á al créme

szacunkowe≈ 780 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Sambal – Schnitzel

17.50

Sambal Pork Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel / feurige Sambal – Sauce

szacunkowe≈ 680 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

VOM GRILL

Schweinerückensteak 200g

16.50

Grilled Pork Loin Steak — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Argentinisches Rumpsteak 200g

23.50

Argentine Rump Steak — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Lachsfilet 200gpescatarian

23.50

Grilled Salmon Fillet — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

szacunkowe≈ 640 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Putensteak 200g

18.50

Grilled Turkey Steak — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81

NUR FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kleines Schnitzel

8.90

Kids Schnitzel with Fries — mit Pommes & Salatbukett

szacunkowe≈ 600 kcal55 g węglowodanów

Hähnchen Nuggets

7.90

Chicken Nuggets with Fries — mit Dip & Pommes Frites

szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanów

5 kl. Nürnberger Bratwürstchen

7.50

Nuremberg Sausages with Fries — mit Pommes

szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanów

Pfannküchleinvegetarian

7.00

Pancakes with Cinnamon and Sugar — mit Zimt & Zucker oder mit Apfelmus

szacunkowe≈ 550 kcal75 g węglowodanówciężkie 42

NACHTISCH

Mousse von der Edelschokolade im Glasvegetarian

8.00

Chocolate Mousse with Cherries — mit Kirschen & Vanillesauce

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 34

Stück Kuchenvegetarian

4.00

Cake Slice — zur Wahl aus unserer Kuchen-Bar

szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówciężkie 42

Unsere Angebote mit Pfiff

Tagliarinivegetarian

16.00

Tagliarini with Chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen in Sahnesauce, Kirschtomaten & Frühlingslauch

szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanów

Flammkuchen mit frischen Pfifferlingen

15.50

Flammkuchen with Chanterelles — Schmand, Speck, Kirschtomaten, Zwiebeln & Rucola

szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanów

Paniertes Schweineschnitzel

23.50

Pork Schnitzel with Chanterelle Cream Sauce — mit Pfifferling-Rahmsoße dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelrösti

szacunkowe≈ 950 kcal55 g węglowodanów

3 Filets vom Matjes

19.90

Matjes Fillets with Chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln, Remoulade, Bratkartoffeln & Salatbukett

szacunkowe≈ 820 kcal45 g węglowodanów

Gebratene Pfifferlinge in Sauerrahmvegetarian

17.50

Fried Chanterelles in Sour Cream — mit Kirschtomaten, Zwiebeln & Frühlingslauch dazu 2 Semmelknödel

szacunkowe≈ 720 kcal70 g węglowodanów

Canapìs

Salami

2.90

Salami Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 110 kcal12 g węglowodanów

Salami

3.00

Salami Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 160 kcal20 g węglowodanów

Angemachter Frischkäsevegetarian

2.90

Cream Cheese Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 130 kcal12 g węglowodanów

Angemachter Frischkäsevegetarian

3.00

Cream Cheese Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 180 kcal20 g węglowodanów

Ei – und Tomatenscheiben geschichtetvegetarian

2.90

Egg and Tomato Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanów

Ei – und Tomatenscheiben geschichtetvegetarian

3.00

Egg and Tomato Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 170 kcal20 g węglowodanów

Gebratenes Poulardenbrüstchen

2.90

Roasted Chicken Breast Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanów

Gebratenes Poulardenbrüstchen

3.00

Roasted Chicken Breast Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 190 kcal20 g węglowodanów

Schweinebraten

2.90

Roast Pork Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanów

Schweinebraten

3.00

Roast Pork Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 200 kcal20 g węglowodanów

Mageres Kassler

2.90

Lean Kassler Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 130 kcal12 g węglowodanów

Mageres Kassler

3.00

Lean Kassler Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanów

Verschiedene internationale Käsesortenvegetarian

2.90

International Cheese Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 130 kcal12 g węglowodanów

Verschiedene internationale Käsesortenvegetarian

3.00

International Cheese Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 240 kcal22 g węglowodanów

Roastbeef

3.30

Roast Beef Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanów

Roastbeef

3.90

Roast Beef Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 250 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 66

Serranoschinken

3.30

Serrano Ham Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanów

Serranoschinken

3.90

Serrano Ham Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 260 kcal22 g węglowodanów

Geräucherter Lachspescatarian

3.30

Smoked Salmon Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanów

Geräucherter Lachspescatarian

3.90

Smoked Salmon Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 270 kcal22 g węglowodanów

Scheiben vom Schweinefilet

3.30

Pork Fillet Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanów

Scheiben vom Schweinefilet

3.90

Pork Fillet Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 250 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 66

Geräuchertes Forellenfiletpescatarian

3.30

Smoked Trout Fillet Canapé — Weißbrotscheibchen

szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanów

Geräuchertes Forellenfiletpescatarian

3.90

Smoked Trout Fillet Roll — halbes Brötchen

szacunkowe≈ 270 kcal22 g węglowodanów

Fingerfood

Ratskeller Auswahl

25.00

Ratskeller Finger Food Selection — Mediterrane Hackbällchen, Bruschetta mit Basilikum, Lachs im Blätterteig, Variationen von Geflügel–Spießen, Mini–Frühlingsrollen mit Huhn und Gemüs, Garnelen im Knusperteig, Blätterteigpastetchen mit Ratatouille gefüllt, Würstchen im Schlafrock, Blätterteig mit einer Gemüsfüllung dazu verschiedene würzige Dip–Saucen

szacunkowe≈ 1800 kcal140 g węglowodanówciężkie 21

Fingerfood im Glas

Tacchino Tonnato

3.90

szacunkowe≈ 120 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Ziegenkäse auf Feigensenfvegetarian

3.90

Goat Cheese with Fig Mustard

szacunkowe≈ 140 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tafelspitzsülze mit Meerrettich

3.90

Tafelspitz Aspic with Horseradish

szacunkowe≈ 110 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Pfannkuchen mit Lachspescatarian

3.90

Pancakes with Salmon

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Schinken-Mango auf Frischkäse

3.90

Ham and Mango on Cream Cheese

szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Lachstatar mit Senf-Dillsoßepescatarian

4.30

Salmon Tartare with Mustard Dill Sauce

szacunkowe≈ 130 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Roastbeef mit Remoulade

4.30

Roast beef with remoulade

szacunkowe≈ 220 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Krabbencocktail “Karibik”

7.50

Caribbean shrimp cocktail

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Spezial-Menüs

Candlelight Dinner

52.50

Candlelight Dinner 4-course menu — kulinarisches 4-Gang-Menü inklusive Aperitif und einer halben Flasche Wein pro Person

szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 25

Hochzeits-Arrangements

All-Inklusiv-Paket “Der perfekte Tag”

85.50

Wedding Buffet Perfect Day — Hochzeits-Verwöhnbuffet mit Sektempfang, Suppe, warmen und kalten Speisen, sowie Desserts inkl. Getränkepauschale

szacunkowe≈ 2500 kcal200 g węglowodanówciężkie 27

All-Inklusiv-Paket “Komfort”

96.50

Wedding Buffet Comfort — Hochzeits-Verwöhnbuffet mit Sektempfang, Suppe, warmen und kalten Speisen sowie Desserts inkl. Getränkepauschale

szacunkowe≈ 2600 kcal210 g węglowodanówciężkie 27

All-Inklusiv-Paket “Exklusiv”

106.90

Wedding Buffet Exclusive — Hochzeits-Verwöhnbuffet mit Sektempfang, Suppe, warmen und kalten Speisen sowie Desserts, Mitternachtssuppe inkl. Getränkepauschale

szacunkowe≈ 2800 kcal230 g węglowodanówciężkie 27

Buffets

Rustikales Buffet

38.50

Rustic Buffet — Niedersächsische Kartoffelsuppe, Schweinenacken mit Schwarzbiersoße, Seelachsfilet, Fleischplatten, Fischplatten, Käsebrett, Dessert

szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 27

Mediterranes Buffet

48.90

Mediterranean Buffet — Cremesüppchen von der Strauchtomate, Steinbeißerfilet, Piccata Milanese, Ravioli, Lachs, Tacchino Tonnato, Carpaccio, Antipasti, Dessert

szacunkowe≈ 1500 kcal120 g węglowodanówciężkie 35

Ratskeller-Buffet

49.50

Ratskeller Buffet — Rahmsuppe von Pilzen, Tournedos vom Schweinefilet, Seehecht, Roastbeef, Entenbrust, Lachs, Forellenfilets, Dessert

szacunkowe≈ 1700 kcal90 g węglowodanówciężkie 29

Feinschmecker-Salatbuffet Buffet

59.50

Gourmet Salad Buffet — Samtsuppe Dubarry, Kalbsrückensteaks, Steinbeißerfilet, Hirschrücken, Roastbeef, Entenbrust, Fischplatte, Dessert

szacunkowe≈ 1400 kcal80 g węglowodanówciężkie 42

Ratskeller-Brunchbuffet

35.00

Ratskeller Brunch Buffet — Cremesüppchen, Wurst, Käse, Lachs, Forelle, Brötchen, Gebäck, Obst, Rüherrei, Bacon, Nürnberger Rostbratwürstchen, Fischfilet auf Spinat, Puten-Geschnetzeltes, Mousse

szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanówciężkie 31

Matjes- & Pfifferlingsmenü

Gurkenkaltschale mit Matjestatar und Senfkaviar

Herring tartare with mustard caviar

szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gebratene Pfifferlinge, Selleriecreme, confiertes Eigelb

Fried chanterelles with celery cream — Petersilienöl und geröstete Haselnüsse

szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Matjesfilet im Kartoffelmantel, Rahmpfifferlinge, Blattspinat

Herring fillet in potato crust

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Kleines Rumpsteak mit Pfifferlingskruste, Portweinjus, Rösti

Rump steak with chanterelle crust

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Zitronen – Thymian Tarte

Lemon Thyme Tart — Cassis-Sorbet, marinierte Beeren, weißes Schokoladenmousse, Crumble

szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 34

Matjes- & Pfifferlingsmenü

54.00

Herring & Chanterelle 5-course menu — 5-course menu including aperitif

szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 33

Frühstück

leckeres Frühstück mit kalt-warmer Buffetauswahl, Eierspeisenauswahl (Hausgäste)

15.00

Breakfast Buffet

szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanów

leckeres Frühstück mit kalt-warmer Buffetauswahl, Eierspeisenauswahl (externe Gäste)

21.00

Breakfast Buffet

szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

64veggie
scoreszacunkowe

Szeroki wybór dań wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziemy wegetariańskiego burgera, makaron Pesto Rosso oraz miskę z falafelami. Dostępne są także pieczone kalafiory z tahini i zupa kokosowa z curry.

28 dań wegetariańskich i 3 wegańskich z 119

77dia
scoreszacunkowe

Dania z grilla i mięsa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań z warzywami. Steki z wołowiny, wieprzowiny i indyka mają około 12 g węglowodanów.

39 przyjazne cukrzycy · 119 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Marktplatz 10, 38259 Salzgitter
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +4905341301320 info@ratskellersalzgitter.de
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskellersalzgitter.de/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 95 %

Właściciel Ratskeller - Salzgitter, Marktplatz? Odbierz swoje miejsce.