Ratskeller - Salzgitter, Marktplatz

Marktplatz 10, 38259 Salzgitter

godziny otwarcia nieznane

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 18 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Vorspeisen

Gurkenkaltschale / Matjestartar / Senfkaviar / Baguette

9.90

Pickled cucumber and herring tartare

szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gegrillte Wassermelone / Feta / Basilikumöl / Minzevegetarian

12.90

Grilled watermelon with feta

szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Suppen

Maiscremesüppchen / gesalzenes Popcorn / Baguette

7.60

Corn cream soup

szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanów

Pfifferlingsrahmsuppe / Baguette

8.50

Chanterelle cream soup

szacunkowe≈ 310 kcal28 g węglowodanów

Fisch

Gebratenes Lachsfilet / Peperoni - Mangosoßepescatarian

25.50

Fried salmon fillet — Zuckerschoten / Petersilienkartoffeln

szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 73

Fleischgerichte

Tranchen vom Schweinefilet / Pfifferlingsrahmsoße / Kirschtomaten

25.00

Pork fillet slices — Frühlingslauch / Tomatensoße / mediterranes Gemüse / Röstitaler

szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Zwiebelrostbraten / Schmorzwiebeln / Speckbohnen / Bratkartoffeln / Kräuterbutter

26.00

Zwiebelrostbraten

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów

Zitronen–Thymian-Maishähnchen

24.90

Lemon thyme corn chicken — Rahmsauce / Süßkartoffelpüree / Erbsen / Herzoginkartoffeln

szacunkowe≈ 740 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 70

Portion gebratene Pfifferlinge / Speck / Zwiebeln

9.50

Fried chanterelles with bacon

szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Steakauswahl vom Grill

Rumpsteak vom Black Angus Rind

26.00

Black Angus rump steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Schweinerückensteak

19.90

Pork loin steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Truthahnsteak

20.90

Turkey steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 86

Lachssteakpescatarian

25.50

Salmon steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Kleines & Feines

Gerösteter Blumenkohl – vegan -vegan

14.50

Roasted cauliflower with hummus — Tahini / Granatapfel / Hummus

szacunkowe≈ 450 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Gebratene Pfifferlinge / Sauerrahm / Frühlingslauch / Semmelklößevegetarian

17.50

Fried chanterelles with dumplings

szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 69

Dessert

Marinierte Erdbeeren / Sahne / Minzevegetarian

7.20

Marinated strawberries with cream

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanów

Marinierte Erdbeeren / Vanilleeiscrème / Sahne / Minzevegetarian

8.70

Marinated strawberries with vanilla ice cream

szacunkowe≈ 350 kcal32 g węglowodanów

Parfaitvariationen / Fruchtsoße / Buntes Beiwerkvegetarian

8.50

Parfait variations

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 34

SUPPEN & CO

Gulaschsuppe

7.90

Goulash soup — mit Paprika dazu Baguette

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanów

Pilzrahmsuppevegetarian

7.00

Mushroom cream soup — mit Petersilie & Croutons

szacunkowe≈ 310 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Kokos-Curry-Koriander- Suppe –vegan-vegan

7.60

Coconut curry coriander soup — mit Tajine Bites

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65

Carpaccio vom Rind

13.50

Beef carpaccio — mit Rucola, Parmesankäse & Vinaigrette dazu Baguette

szacunkowe≈ 410 kcal32 g węglowodanów

FLAMMKUCHEN & PANINI

Elsässer Flammkuchen

13.70

Alsatian Flammkuchen — mit Speck, Zwiebel, Schmand & Frühlingslauch

szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanów

Rustikaler Flammkuchen -auch vegetarisch möglich-

14.90

Rustic Flammkuchen — mit Schmand, Champignons, Speck, Paprika Zwiebeln & Frühlingslauch

szacunkowe≈ 820 kcal68 g węglowodanów

Flammkuchen mit Räucherlachspescatarian

16.50

Smoked salmon Flammkuchen — mit Zwiebeln, Schmand & Frühlingslauch

szacunkowe≈ 720 kcal62 g węglowodanów

Panini „Hirtenkäse“ -vegetarisch-vegetarian

8.70

Feta Panini — mit Schmand, Hirtenkäse, Olive, Tomate & Rucola

szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 69

Panini mit gebratener Truthahnbrust

9.50

Turkey breast Panini — mit Sambalsauce, Apfel & Rucola

szacunkowe≈ 540 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

ERDÄPFEL

Ofenkartoffel mit Kräuterquark & Salatbukettvegetarian

10.90

Baked potato with herb quark

szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 86

Ofenkartoffel mit gebr. Truthahnbruststreifen

14.90

Baked potato with turkey breast — Kräuterquark & Salatbukett

szacunkowe≈ 620 kcal54 g węglowodanówzbilansowane 90

Ofenkartoffel mit geräuchertem Lachspescatarian

16.90

Baked potato with smoked salmon — Kräuterquark & Salatbukett

szacunkowe≈ 650 kcal54 g węglowodanówzbilansowane 78

Röstitaler Räucherlachspescatarian

11.50

Rösti with smoked salmon — mit Meerrettichsahne & Salatbukett

szacunkowe≈ 610 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 69

Rösti „Festival“

16.00

Festival Rösti with pork fillet — Röstitaler mit 2 Medaillons vom Schweinefilet, gebr. Champignons, Zwiebeln, Kräuterbutter & Salatbukett

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

GRÜNZEUGS MIT BAGUETTE

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit Hirtenkäse und Olivenvegetarian

13.90

Seasonal raw vegetable salad

szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit geräuchertem Lachspescatarian

16.90

Seasonal raw vegetable salad with salmon

szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit gebratenen Truthahnbruststreifen

15.50

Seasonal raw vegetable salad with turkey

szacunkowe≈ 560 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit Melone, Orange & Beerenvegetarian

15.00

Seasonal raw vegetable salad with fruit

szacunkowe≈ 480 kcal48 g węglowodanów

„Falafel – Bowl“ -vegan-vegan

14.90

Falafel Bowl — Bunter Salat, Rote Bete- Quinoa, Sprossen & hausgemachter Hummus

szacunkowe≈ 550 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 85

„Caesar - Salad“

15.90

Caesar Salad with turkey — mit gebratenen Truthahnbruststreifen, Romanasalat mit Parmesandressing mariniert & Baguette

szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

ZWISCHENDURCH

Klassische Currywurst „Ob’s no. 1“

10.50

Currywurst with fries — mit Pommes & Kraut-Möhrensalat im Gläschen

szacunkowe≈ 880 kcal72 g węglowodanów

Currywurst mit sücß-scharfer Chilisauce

10.50

Currywurst with chili sauce and fries — mit Pommes & Kraut-Möhrensalat im Gläschen

szacunkowe≈ 910 kcal78 g węglowodanów

Currywurst „L – Special“

11.70

Special Currywurst with fries — Kombi aus sücß-scharfer Chilisauce & Klassiksauce, garniert mit Röstzwiebeln & Majo, mit Pommes & Kraut-Möhrensalat im Gläschen

szacunkowe≈ 950 kcal85 g węglowodanów

Wedge Potatoes mit Dipvegetarian

7.90

Wedge Potatoes with dip

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów

Sücßkartoffelpommes mit Honig-Senf Dipvegetarian

5.70

Sweet potato fries with honey mustard dip

szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanów

PASTA

Pasta Bolognese

15.00

mit geriebenen Parmesankäse

szacunkowe≈ 720 kcal78 g węglowodanówzbilansowane 77

Pasta „ Pesto Rosso“ -vegetarisch-vegetarian

12.90

Pasta Pesto Rosso — mit Tomate, Rucola & Parmesan

szacunkowe≈ 680 kcal72 g węglowodanówzbilansowane 67

HIGHLIGHTS

Burger „Daily Classic“

16.00

Daily Classic Burger — 100% Rindfleisch (125g), Bacon, Käse, Tomate, Gurke & Röstzwiebeln dazu Wedge Potatoes mit Kräuterdip

szacunkowe≈ 1100 kcal65 g węglowodanów

Burger „Double Trouble Daily Classic“

18.50

Double Trouble Daily Classic Burger — Doppelt Rindfleisch & Doppelt Käse

szacunkowe≈ 1350 kcal62 g węglowodanówciężkie 41

Chicken-Burger

15.50

Chicken Burger — Gefülgel-Patty (110g) Foccacia-Burgerbrötchen Sweet-Chili-Majo, roten Zwiebeln, Rucola & Tomaten dazu Sücßkartoffelpommes mit Honig-Senf Dip

szacunkowe≈ 980 kcal82 g węglowodanów

Veggie-Burgervegetarian

15.00

Veggie Burger — Gemüsse-Patty (110g) Foccacia-Burgerbrötchen Avocadocreme, roten Zwiebeln, Rucola & Tomaten dazu Sücßkartoffelpommes mit Honig-Senf Dip

szacunkowe≈ 920 kcal85 g węglowodanów

SCHNITZEL

Traditions-Schnitzel

16.50

Traditional Wiener Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“

szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Créme de la Créme

17.90

Pork Schnitzel with Creamy Mushrooms — Paniertes Schweineschnitzel / Champignons á al créme

szacunkowe≈ 880 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Sambal – Schnitzel

17.50

Pork Schnitzel with Sambal Sauce — Paniertes Schweineschnitzel / feurige Sambal – Sauce

szacunkowe≈ 820 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

VOM GRILL

Schweinerückensteak 200g

16.50

Grilled Pork Loin Steak — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

szacunkowe≈ 650 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 80

Argentinisches Rumpsteak 200g

23.50

Argentinian Rump Steak — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

szacunkowe≈ 720 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 74

Lachsfilet 200gpescatarian

23.50

Grilled Salmon Fillet — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

szacunkowe≈ 680 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 74

Putensteak 200g

18.50

Grilled Turkey Steak — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

szacunkowe≈ 610 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 86

NUR FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kleines Schnitzel

8.90

Kids Schnitzel with Fries — mit Pommes & Salatbukett

szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 65

Hähnchen Nuggets

7.90

Chicken Nuggets with Fries — mit Dip & Pommes Frites

szacunkowe≈ 680 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 65

5 kl. Nürnberger Bratwürstchen

7.50

Nuremberg Sausages with Fries — mit Pommes

szacunkowe≈ 650 kcal48 g węglowodanów

Pfannkülchleinvegetarian

7.00

Small Pancakes — mit Zimt & Zucker oder mit Apfelmus

szacunkowe≈ 450 kcal65 g węglowodanówciężkie 38

NACHTISCH

Mousse von der Edelschokolade im Glasvegetarian

8.00

Chocolate Mousse with Cherries — mit Kirschen & Vanillesauce

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 34

Stück Kuchenvegetarian

4.00

Slice of Cake — zur Wahl aus unserer Kuchen-Bar

szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanów

Unsere Angebote mit Pfiff

Rahmsuppe von frischen Pfifferlingenvegetarian

8.50

Cream of Chanterelle Soup — mit rosa Beeren & Baguette

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tagliarinivegetarian

16.00

Tagliarini with Chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen in Sahnesauce, Kirschtomaten & Frühlingslauch

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanów

Flammkuchen mit frischen Pfifferlingen

15.50

Flammkuchen with Chanterelles — Schmand, Speck, Kirschtomaten, Zwiebeln & Rucola

szacunkowe≈ 700 kcal55 g węglowodanów

Paniertes Schweineschnitzel

23.50

Pork Schnitzel with Chanterelle Cream Sauce — mit Pfifferling-Rahmsoße dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelrösti

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów

3 Filets vom Matjespescatarian

19.90

Herring Fillets with Chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln, Remoulade, Bratkartoffeln & Salatbukett

szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 65

Gebratene Pfifferlinge in Sauerrahmvegetarian

17.50

Fried Chanterelles in Sour Cream — mit Kirschtomaten, Zwiebeln & Frühlingslauch dazu 2 Semmelknödel

szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanów

Frühstück

leckeres Frühstück mit kalt-warmer Buffetauswahl, Eierspeisenauswahl (Hausgäste)

15.00

Breakfast Buffet

szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73

leckeres Frühstück mit kalt-warmer Buffetauswahl, Eierspeisenauswahl (externe Gäste)

21.00

Breakfast Buffet

szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73

Canapés

Salami

2.90

Salami Canapé

szacunkowe≈ 80 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Salami

3.00

Salami Canapé

szacunkowe≈ 80 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Angemachter Frischkäsevegetarian

2.90

Cream Cheese Canapé

szacunkowe≈ 70 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Angemachter Frischkäsevegetarian

3.00

Cream Cheese Canapé

szacunkowe≈ 70 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ei – und Tomatenscheiben geschichtetvegetarian

2.90

Egg and Tomato Canapé

szacunkowe≈ 60 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ei – und Tomatenscheiben geschichtetvegetarian

3.00

Egg and Tomato Canapé

szacunkowe≈ 60 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gebratenes Poulardenbrüstchen

2.90

Fried Poularde Breast Canapé

szacunkowe≈ 90 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gebratenes Poulardenbrüstchen

3.00

Fried Poularde Breast Canapé

szacunkowe≈ 90 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Schweinebraten

2.90

Roast Pork Canapé

szacunkowe≈ 100 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Schweinebraten

3.00

Roast Pork Canapé

szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanów

Mageres Kassler

2.90

Lean Kassler Canapé

szacunkowe≈ 90 kcal6 g węglowodanów

Mageres Kassler

3.00

Lean Kassler Canapé

szacunkowe≈ 90 kcal6 g węglowodanów

Verschiedene internationale Käsesortenvegetarian

2.90

International Cheese Canapé

szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanów

Verschiedene internationale Käsesortenvegetarian

3.00

International Cheese Canapé

szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanów

Roastbeef

3.30

Roast Beef Canapé

szacunkowe≈ 100 kcal6 g węglowodanów

Roastbeef

3.90

Roast Beef Canapé

szacunkowe≈ 100 kcal6 g węglowodanów

Serranoschinken

3.30

Serrano Ham Canapé

szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanów

Serranoschinken

3.90

Serrano Ham Canapé

szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanów

Geräucherter Lachspescatarian

3.30

Smoked Salmon Canapé

szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanów

Geräucherter Lachspescatarian

3.90

Smoked Salmon Canapé

szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanów

Scheiben vom Schweinefilet

3.30

Pork Fillet Canapé

szacunkowe≈ 90 kcal6 g węglowodanów

Scheiben vom Schweinefilet

3.90

Pork Fillet Canapé

szacunkowe≈ 90 kcal6 g węglowodanów

Geräuchertes Forellenfiletpescatarian

3.30

Smoked Trout Fillet Canapé

szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanów

Geräuchertes Forellenfiletpescatarian

3.90

Smoked Trout Fillet Canapé

szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanów

Fingerfood

Ratskeller Auswahl

25.00

Ratskeller Finger Food Selection — Mediterrane Hackbällchen, Bruschetta mit Basilikum, Lachs im Blätterteig, Variationen von Geflügel–Spießen, Mini–Frühlingsrollen mit Huhn und Gemüse, Garnelen im Knusperteig, Blätterteigpastetchen mit Ratatouille gefüllt, Würstchen im Schlafrock, Blätterteig mit einer Gemüsefüllung dazu verschiedene würzige Dip–Saucen

szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanów

Fingerfood im Glas

Tacchino Tonnato

3.90

szacunkowe≈ 140 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ziegenkäse auf Feigensenfvegetarian

3.90

Goat Cheese with Fig Mustard

szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tafelspitzsülze mit Meerrettich

3.90

Tafelspitz Aspic with Horseradish

szacunkowe≈ 110 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Pfannkuchen mit Lachspescatarian

3.90

Pancakes with Salmon

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanów

Schinken-Mango auf Frischkäse

3.90

Ham and Mango with Cream Cheese

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Lachstatar mit Senf-Dillsoße

4.30

Salmon Tartare with Mustard Dill Sauce

szacunkowe≈ 150 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Roastbeef mit Remoulade

4.30

Roast Beef with Remoulade

szacunkowe≈ 210 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Krabbencocktail „Karibik“

7.50

Caribbean Shrimp Cocktail

szacunkowe≈ 190 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Spezial-Menüs

Candlelight Dinner

52.50

Candlelight Dinner 4-Course Menu — kulinarisches 4-Gang-Menü inklusive Aperitif und einer halben Flasche Wein pro Person

szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 25

All-Inklusiv-Paket „Der perfekte Tag“

85.50

Wedding Buffet Perfect Day — Hochzeits-Verwöhnbuffet mit Sektempfang, Suppe, warmen und kalten Speisen, sowie Desserts

szacunkowe≈ 2200 kcal150 g węglowodanówciężkie 25

All-Inklusiv-Paket „Komfort“

96.50

Wedding Buffet Comfort — Hochzeits-Verwöhnbuffet mit Sektempfang, Suppe, warmen und kalten Speisen sowie Desserts

szacunkowe≈ 2200 kcal150 g węglowodanówciężkie 25

All-Inklusiv-Paket „Exklusiv“

106.90

Wedding Buffet Exclusive — Hochzeits-Verwöhnbuffet mit Sektempfang, Suppe, warmen und kalten Speisen sowie Desserts, Mitternachtssuppe

szacunkowe≈ 2500 kcal170 g węglowodanówciężkie 25

Buffets

Rustikales Buffet

38.50

Rustic Buffet — Niedersächsische Kartoffelsuppe, Saftiger Braten aus dem Schweinenacken mit Schwarzbiersoße, Gekräutertes Seelachsfilet, Fleischplatten, Fischplatten, Ländliches Käsebrett, Bayerische Creme, Rote Grütze

szacunkowe≈ 1200 kcal60 g węglowodanów

Mediterranes Buffet

48.90

Mediterranean Buffet — Cremesüppchen von der Strauchtomate, Gebratenes Filet vom Steinbeißer, Piccata Milanese von der Pute, Gefüllte Ravioli mediterran, Dreierlei vom Lachs, Tacchino Tonnato, Carpaccio vom Rind, Panna Cotta, Tiramisu

szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanów

Ratskeller-Buffet

49.50

Ratskeller Buffet — Rahmsuppe von Pilzen, Tournedos vom Schweinefilet, Filet vom Seehecht, Roastbeef, Entenbrust, Lachs, Forellenfilets, Dessertbuffet

szacunkowe≈ 1300 kcal60 g węglowodanówciężkie 36

Feinschmecker-Salatbuffet Buffet

59.50

Gourmet Salad Buffet — Samtsuppe Dubarry, Kalbsrückensteaks, Steinbeißerfilet, Hirschrücken, Roastbeef, Flugentenbrust, Fischplatte mit Lachsforelle, Mousse Mascarpone-Creme

szacunkowe≈ 1200 kcal50 g węglowodanów

Ratskeller-Brunchbuffet

35.00

Ratskeller Brunch Buffet — Cremesüppchen, Wurst- und Käsesorten, Lachs, Forelle, Rührei, Bacon, Nürnberger Rostbratwürstchen, Fischfilet auf Spinat, Geschnetzeltes von der Pute, Mousse von der Edelschokolade

szacunkowe≈ 1400 kcal80 g węglowodanówciężkie 44

Matjes- & Pfifferlingsmenü

Gurkenkaltschale mit Matjestatar und Senfkaviar

Herring Tartare with Mustard Caviar

szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gebratene Pfifferlinge

Fried Chanterelles — Selleriecreme, confiertes Eigelb, Petersilienöl und geröstete Haselnüsse

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Matjesfilet im Kartoffelmantel

Herring Fillet in Potato Crust — Rahmpfifferlinge, Blattspinat

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Kleines Rumpsteak mit Pfifferlingskruste

Rump Steak with Chanterelle Crust — Portweinjus, Rösti

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Zitronen – Thymian Tarte

Lemon Thyme Tart — Cassis-Sorbet, marinierte Beeren, weißes Schokoladenmousse, Crumble

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 40

Matjes- & Pfifferlingsmenü

54.00

Herring and Chanterelle 5-Course Menu — 5-course menu including aperitif

szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 33

Brunchtermine

Großer Sonntagsbrunch

35.90

Large Sunday Brunch — inklusive Aperitif, Kaffee, Tee und Frühstückssäften

szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 37

Czy to menu jest nadal aktualne?

65veggie
scoreszacunkowe

Różnorodne opcje wegetariańskie

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz burgera vege, makaron Pesto Rosso oraz pieczonego kalafiora. Dostępne są także bowl z falafelem i zupa kokosowa curry.

30 dań wegetariańskich i 3 wegańskich z 120

72dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i grill

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań z warzywami. Steki z wołowiny, wieprzowiny i indyka mają około 12 g węglowodanów.

41 przyjazne cukrzycy · 120 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Marktplatz 10, 38259 Salzgitter
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +4905341301320 info@ratskellersalzgitter.de
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskellersalzgitter.de/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 94 %

Właściciel Ratskeller - Salzgitter, Marktplatz? Odbierz swoje miejsce.