La Tour - Sancerre, 31 Pl. Nouvelle Place

Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre

godziny otwarcia nieznane

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Les Entrées

L'oeuf de Mme Crochet au Sancerre rouge (couille d'âne)vegetarian

Poached egg with Sancerre

szacunkowe≈ 180 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Foie gras de canard, carottes, agrumes aux douces épices

10.00

Duck foie gras with carrots and citrus

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Daurade grise de ligne mariné a cru, orange relevépescatarian

Raw marinated grey sea bream

szacunkowe≈ 160 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Les Plats

Sébaste grillé, choux fleur et lait de coco infusé, petit pois fraispescatarian

Grilled sea bass with cauliflower and coconut milk

szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Suprême de volaille, asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette

Poultry supreme with asparagus and potatoes

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Coeur de ris de veau grillé

14.00

Grilled veal sweetbreads with asparagus and potatoes — asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette

szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Les Desserts

Fraises et rhubarbe, crumble et ganache blanchevegetarian

Strawberry and rhubarb crumble

szacunkowe≈ 450 kcal52 g węglowodanówciężkie 34

Chocolat de Daniel Mercier, noisettes, crème glacée sarrasin et chantilly légèrevegetarian

Chocolate dessert with hazelnuts and buckwheat ice cream

szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówciężkie 29

Le coeur coulant au chocolat, jus agrumes/timutvegetarian

Chocolate lava cake with citrus

szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówciężkie 31

Formules

Entrée + Plat+ Dessert

39.00

3-course set menu

szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanówciężkie 39

moins 1 plat

30.00

2-course set menu

szacunkowe≈ 800 kcal60 g węglowodanów

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

46.00

4-course set menu with cheese

szacunkowe≈ 1400 kcal100 g węglowodanówciężkie 31

Menu Surprise (2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert)

74.00

Surprise tasting menu

szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 29

Menu Végétarien (3 Plats+ Fromage + Dessert)vegetarian

68.00

Vegetarian tasting menu

szacunkowe≈ 1500 kcal150 g węglowodanówciężkie 35

Menu complet

66€ Menu complet

66.00

Full menu

szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 29

55€ 1 plat en moins

55.00

Reduced menu (1 dish less)

szacunkowe≈ 1300 kcal100 g węglowodanówciężkie 35

44€ 2 plats en moins

44.00

Reduced menu (2 dishes less)

szacunkowe≈ 1000 kcal80 g węglowodanów

Entrée

Autour du saumon d'Écosse juste cuit et refroidi, Asperge au citron et moutarde à l'anciennepescatarian

Scottish salmon with asparagus and mustard

szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Foie gras mi cuit ou poêlé, betterave aux épices

Foie gras with spiced beetroot

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Caviar d'aubergines, gambas poêlées et sorbet piquillospescatarian

Eggplant caviar with seared prawns

szacunkowe≈ 240 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Asperges et œuf poché, velour et copeaux de parmesan 24 moisvegetarian

Asparagus and poached egg with parmesan

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Flétan refroidi, gaspacho de tomate et courgette à la menthepescatarian

Halibut with tomato and zucchini gazpacho

szacunkowe≈ 210 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82

Poisson

Dos de cabillaud ou Filet de bar ou maigre ou autrespescatarian

Cod or Sea Bass fillet — les garnitures au choix ; épinards au bouillon épicé, navets et hollandaise sarriette, choux-fleur cru et cuit à la noix de coco

szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Viande

Echine de cochon ibérique

Iberian pork neck

szacunkowe≈ 650 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Magret de canard rôti

Roasted duck breast

szacunkowe≈ 580 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Paleron de boeuf confit et fondant

Beef chuck confit

szacunkowe≈ 620 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Paleron de veau, eau de tomate et haricot coco

Veal chuck with tomato water

szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Fromages

Assiette de fromages ou le crottin de Chavignol, huile de sarriette oseil et poivrons confitvegetarian

Cheese platter

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Dessert

Soupe de fraises Mara des bois et sorbet basilicvegetarian

Strawberry soup with basil sorbet

szacunkowe≈ 180 kcal32 g węglowodanówciężkie 42

Cappuccino de fraises compotée de rhubarbe, glace cocovegetarian

Strawberry cappuccino with rhubarb and coconut ice cream

szacunkowe≈ 260 kcal38 g węglowodanówciężkie 42

Croustillant au chocolat , café et noisettesvegetarian

Chocolate crisp with coffee and hazelnuts

szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówciężkie 40

Chocolat, thym et framboisevegetarian

Chocolate with thyme and raspberry

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

Ananas cuit au rhum, passion et glace vanillevegetarian

Rum cooked pineapple with passion fruit and vanilla ice cream

szacunkowe≈ 350 kcal42 g węglowodanówciężkie 44

Options cocktail et autour du dîner

Pré entrée à votre arrivée à table

5.00

Pre-starter

szacunkowe≈ 80 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Canapés (4 pièces)

6.00

Canapés

szacunkowe≈ 240 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Verrines préparées en fonction des produits de saison

3.00

Seasonal verrines

szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Mignardise avec le café ( 2 pièces)vegetarian

2.00

Coffee mignardises

szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanów

Les pompes à huiles, moutarde, tomates, poivrons grillés et basilicvegetarian

3.00

Bread with oils, mustard and grilled vegetables

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

Foie gras tranché Compotée aux figues et aux poires

6.00

Sliced foie gras with fig and pear compote

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Plancha

Petites brochettes de volaille caramélisées

3.50

Caramelized poultry skewers

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Petites brochettes de bëuf marinées

3.50

Marinated beef skewers

szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Rognons de lapin à la moutarde à l'ancienne

2.00

Rabbit kidneys with mustard

szacunkowe≈ 180 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Magret de canard fondant

3.50

Duck breast

szacunkowe≈ 280 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Gambas, sauce épicéepescatarian

4.00

Prawns with spicy sauce

szacunkowe≈ 190 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Mer

Huîtraès spéciales n 3 de Normandiepescatarian

4.50

Normandy oysters — 2 par personnes

szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Sashimi saumon loch duart d'ecosse et thon d'une ferme espagnolepescatarian

5.00

Salmon and tuna sashimi

szacunkowe≈ 180 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Blinis tiède, tarama citronné, oeufs de saumonpescatarian

3.00

Warm blinis with tarama and salmon eggs

szacunkowe≈ 240 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Friteuse

Acras de moruepescatarian

3.00

Cod accras

szacunkowe≈ 210 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Toast de volaille au sésame

3.00

Poultry toast with sesame

szacunkowe≈ 260 kcal22 g węglowodanów

Autres

Jambon fumé et cecina de boeuf fumée Tranché devant le client

5.00

Smoked ham and beef cecina

szacunkowe≈ 220 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Crottin de Chavignol différents affinages (condiment poivrons)vegetarian

3.00

Crottin de Chavignol with pepper condiments

szacunkowe≈ 160 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Buffet de fromagesvegetarian

2.00

Cheese buffet — Vous voulez changer l'assiette de fromages

szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Formules

Menu Surprise (avant 12 h 45 et pour le dner ) 2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert

74.00

Surprise Menu

szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 25

Czy to menu jest nadal aktualne?

59veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z menu wegetariańskim

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Lokal oferuje dedykowany zestaw wegetariański. Z karty można wybrać szparagi z jajkiem w koszulce, sery Chavignol oraz fondant czekoladowy.

16 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 47

80dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje szeroki wybór białkowych dań głównych i przystawek. Wiele pozycji ma niski indeks glikemiczny.

33 przyjazne cukrzycy · 53 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33248540081
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoursancerre.fr/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel La Tour - Sancerre, 31 Pl. Nouvelle Place? Odbierz swoje miejsce.