Le bistrot Sarlat
place du Peyrou 14, 24200 Sarlat-La-Canéda
Otwarte · do 22:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Salade de gésiers de canard
8.00
duck gizzard salad — Salade, noix, tomates, croûtons
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Terrine de foie gras de canard mi-cuit de nôtre Cheffe
18.00
duck foie gras terrine
szacunkowe≈ 380 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Œuf de ferme en cocotte, sauce aux Morilles
11.00
baked egg with morel sauce
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartare de truite mangue et grenade coulis exotiquepescatarian
16.50
trout tartare with mango and pomegranate
szacunkowe≈ 240 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Escalopes de foie gras poêlées sauce Périgueux
25.00
seared foie gras with Perigueux sauce
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Burrata sur sa compotée de tomate au miel, mesclun et pestovegetarian
17.50
burrata with tomato compote and pesto
szacunkowe≈ 420 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Escargots au beurre, ail et persil / ( 12 pièces )
17.00
snails with garlic butter
szacunkowe≈ 520 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Escargots au beurre, ail et persil / ( 6 pièces )
9.00
snails with garlic butter
szacunkowe≈ 260 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Anchaud Périgourdin sauce aux cèpes Purée de pommes de terre
18.00
Périgourdin pork with cèpes and mashed potatoes
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Confit de canard grillé Pommes Sarladaises
19.00
grilled duck confit with Sarladaise potatoes
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Magret entier de canard rôti Sauce aux Morilles, Pommes Sarladaises
27.50
roasted duck breast with morel sauce
szacunkowe≈ 920 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Demi magret de canard rôti Sauce aux Morilles, Pommes Sarladaises
19.50
roasted duck breast with morel sauce
szacunkowe≈ 740 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Faux filet de bœuf 300G / VBF Race à viande Sauce Périgueux, frites maison
26.50
sirloin steak with Perigueux sauce and fries
szacunkowe≈ 950 kcal55 g węglowodanów
Cassoulet Périgourdin fait maison
26.50
Périgourdin cassoulet — Manchon de canard, saucisse de Toulouse, anchaud de porc, haricots blancs
szacunkowe≈ 880 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Pavé de truite du moulin de Carloux Sauce vierge et sa purée de pomme de terrepescatarian
19.00
trout fillet with virgin sauce and mashed potatoes
szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Le Classique 150g de bœuf coupé au couteau race limousine
19.00
beef tartare
szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Burger classique
17.50
classic beef burger — Bœuf VBF, confit d’oignons, tomate, reblochon, sauce burger
szacunkowe≈ 880 kcal50 g węglowodanów
La Grande Assiette
24.00
grand platter (foie gras, gizzards, pork) — Salade de gésiers, bloc de foie gras, anchaud froid, pommes sarladaises et rocamadour
szacunkowe≈ 950 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade Caesar
18.00
Caesar salad — Salade, blanc de volaille, copeaux de parmesan, chips de lard, croutons et sauce caesar
szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Salade Périgourdine
21.00
Périgourdine salad — Bloc de foie gras, gésiers confis, magret salé & séché maison, noix et tomates confites
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Salade Cabécou
17.50
Cabécou goat cheese salad — Salade, tomate, noix, croûtons, 2 Rocamadours chauds, jambon cru
szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Foccaccia à l’Italienne
20.50
Italian focaccia with burrata and ham — Foccaccia, tomates confites, burrata, salade, jambon cru
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69
Croque Monsieur brioché
16.50
brioche croque monsieur — Brioche, béchamel, cantal râpé, jambon blanc, frites et salade
szacunkowe≈ 1100 kcal75 g węglowodanów
Curry végétarienvegetarian, vegan
17.00
vegetarian curry — Pois chiches, lait de coco, tomate, patate douce rôtie, riz basmati
szacunkowe≈ 680 kcal82 g węglowodanówzbilansowane 80
Assiette de Rocamadourd chaud ou froidvegetarian
7.00
Rocamadour cheese plate — et sa petite salade
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Trilogie de fromages de nos régionsvegetarian
11.00
regional cheese trilogy — Tomme aux noix, Saint Nectaire fermier, Cantal doux
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Brioche pain perdu
8.50
brioche french toast — Glace vanille & caramel au beurre salé
szacunkowe≈ 720 kcal78 g węglowodanówciężkie 23
Gâteau aux noix du Bistrot
8.00
bistro walnut cake — Crème anglaise à la vanille
szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówciężkie 29
Profiterole géante
9.50
giant profiterole — Sauce chocolat noir & chantilly
szacunkowe≈ 650 kcal58 g węglowodanówciężkie 26
Voyage-voyagevegetarian
10.00
exotic fruit dessert — Mangue, grenade, coulis exotique, chantilly, meringue, sorbet mangue
szacunkowe≈ 420 kcal55 g węglowodanów
Mousse au chocolat noir maisonvegetarian
9.00
dark chocolate mousse
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanów
Café ou Thé gourmand
11.00
gourmet coffee or tea
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
Fraises du Périgord chantilly (selon saison)vegetarian
8.00
Périgord strawberries with chantilly
szacunkowe≈ 280 kcal24 g węglowodanów
Glaces artisanalesvegetarian
5.50
artisanal ice cream and sorbet — 2 parfums Sorbets : fraise, framboise, citron, mangue Glaces : vanille, chocolat, café, caramel, noix
szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanów
Supplément chantillyvegetarian
0.30
extra whipped cream
szacunkowe≈ 60 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le Menu Bistrot
Le Menu Bistrot
36.00
Bistro Menu
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Terrine de foie gras de canard mi-cuit
duck foie gras terrine
szacunkowe≈ 350 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Õuf de ferme en cocotte, sauce aux morilles
baked egg with morel sauce
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartare de truite mangue et grenade, coulis exotiquepescatarian
trout tartare with mango and pomegranate
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Escargots à la persillade en 6 pièces
snails with garlic butter
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Buratta et sa compotée de tomatesvegetarian
burrata and tomato compote
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
1/2 magret / Sauce aux morilles, pommes Sarladaises
half roasted duck breast with morel sauce
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanów
Anchaud Périgourdin sauce aux cèpes / Pommes Sarladaises
Périgourdin pork with cèpes
szacunkowe≈ 820 kcal35 g węglowodanów
Pavé de truite sauce vierge / Purée de pomme de terrepescatarian
trout fillet with virgin sauce
szacunkowe≈ 620 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Curry végétarien / Pois chiches, lait de coco, tomate, patate douce rôtie, riz basmativegetarian, vegan
vegetarian curry
szacunkowe≈ 680 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 80
Dessert au choix à la carte
dessert of choice
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
café gourmand ou la profiterole
2.00
gourmet coffee or profiterole
szacunkowe≈ 600 kcal65 g węglowodanówciężkie 28
Le Menu Terroir
Le Menu Terroir
26.00
Terroir Menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 25
Salade de gésiers / Salade, gésiers, noix, tomates, croûtons
duck gizzard salad
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Bloc de foie gras de canard
duck foie gras block
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Omelette aux cèpes / Salade verte
Omelette with cep mushrooms and green salad
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Aiguillettes de canard sauce cèpes / Pommes Sarladaises
Duck strips with cep sauce and Sarladaise potatoes
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65
Gâteau au noix / Servi avec de la crème anglaise
Walnut cake with custard
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26
Dessert du moment
Dessert of the day
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
Czy to menu jest nadal aktualne?
54veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Francuska kuchnia z wegetariańskim curry
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajduje się curry warzywne z ciecierzycą i batatem. Dostępne są także burrata z pomidorami oraz talerz sera Rocamadour. Pozostałe dania główne to głównie kaczka i wołowina.
11 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 54
74dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z kaczką
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań z kaczki i wołowiny. Większość dań głównych podawana jest z ziemniakami.
31 przyjazne cukrzycy · 54 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- place du Peyrou 14, 24200 Sarlat-La-Canéda
- Godziny
- Pon09:00–22:00Wt09:00–22:00Śr09:00–22:00Czw09:00–22:00Pt09:00–22:00Sob09:00–22:00NdzzamknięteRéouverture du restaurant le 3 avril 2026. midi et soir: 11h45/14h30 et 18h45/21h30
- Kontakt
- +32553282840
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-sarlat.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 95 %