powrót do wyszukiwania

La Table du Val de Sault

Anc. Chem. d'Aurel 1167, 84390 Sault

Zamknięte · otwieramy 19:00

€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 10 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

plats
Filet de Poisson du Momentpescatarian
25.00
fish fillet with tapenade — lit de tapenade, Flambage Macérat du moment,Sauce Vierge
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Éffiloché de Cochon du Ventoux de la Famille Aubert
22.00
pulled pork — Marinade Corsée
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Bavette de Boeuf français grillée
26.00
grilled beef flank steak — Sauce au Choix
szacunkowe≈ 580 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Côte Épaisse de Cochon du Ventoux
26.00
thick cut pork chop — Flambage au Macérat local (thym, sauge, laurier) Sauce au Choix
szacunkowe≈ 680 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Confit Éstival d’Agneau Bio de la Ferme de Sizampe
28.00
lamb confit — Jus Réduit aux Épices
szacunkowe≈ 620 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Ceviche de Lieu Noirpescatarian
25.00
black pollack ceviche — Marinade Acidulée aux Fruits du Moment, Petits Croutons
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81
Cote de Boeuf Aubrac
46.00
1,2 Kg Environ, Pour 2 Personnes
szacunkowe≈ 1400 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 39
Tartare de Bëæf Préparé Minute au Couteau
26.00
beef tartare — Jaune d’êéf Confit
szacunkowe≈ 450 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Entrées
Salade Fraiche de Pois Chiches de Saultvegetarian
10.00
chickpea salad with goat cheese — Olives de Nyons, Zestes de Citrons Confits, Menthe, Gel Framboise, Chèvre Frais du Jas de Melchior
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Rillette Fumée Maison de Cochon du Ventoux aux Herbes de Provence Pickles Maison
9.00
smoked pork rillettes
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Truite en Gravlaxpescatarian
14.00
trout gravlax — Gel Agrumes, Émulsion Chartreuse, Salicorne
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Terrine Maison de Cochon du Ventoux
10.00
pork terrine — Pickles Moutarde
szacunkowe≈ 340 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Œufs Mimosa au Safran de Paysvegetarian
14.00
mimosa eggs with saffron — Zestes de Citrons Confits
szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartine Provencalepescatarian
10.00
provencal tartine — Anchoix Marinés, Pesto de Tomates
szacunkowe≈ 310 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pâtes artisanales de blé complet du plateau de Sault, du Moulin de Nais
Torsades de Blé Complet, Parmesan, Huile d’Olive d’Éstoublon, Fleur de Selvegetarian
17.00
whole wheat pasta with parmesan
szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 91
Torsades de Blé Complet, Pesto Verde, Tomates, Pignons de Pin, Huile Basilicvegetarian
20.00
whole wheat pasta with pesto
szacunkowe≈ 610 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 79
Torsades de Blé Complet, Straciatella/Chèvre frais du Jas de Melchior, Chips de Coppa
23.00
whole wheat pasta with stracciatella and coppa
szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 83
Salade froide de Torsades à la Provençalevegetarian
24.00
cold provencal pasta salad — Pesto de Tomates, Olives noires, et Autres Condiments
szacunkowe≈ 540 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 85
Accompagnements
Légumes de Saison en Ratatouillevegan, vegetarian
ratatouille vegetables
szacunkowe≈ 150 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Semoule d’Épeautre de Saultvegan, vegetarian
spelt couscous
szacunkowe≈ 220 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 67
Salade Verte, Vinaigrette Légèrevegan, vegetarian
green salad
szacunkowe≈ 80 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pommes de Terre Grenaillevegan, vegetarian
baby potatoes
szacunkowe≈ 150 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
MENU ENFANT
Steak Haché ou Poisson pané Ou Torsades de blé complet et Parmesan Accompagnement (hors Pates) : Pommes de terre , légumes | 1 Boule de Glace | 1 Sirop à l’eau
12.00
kids menu — Pour Enfants de moins de 12 Ans
szacunkowe≈ 850 kcal90 g węglowodanów
DESSERTS
Brownie Chocolat fondant et Crème Anglaise à la Vanille de Madagascarvegetarian
8.00
chocolate brownie
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
Ile Flottante, Caramel et Crème Anglaisevegetarian
8.00
floating island
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Tartelette au Citron Meringuéevegetarian
10.00
lemon meringue tart — touche de Bergamotte, flambée à la Chartreuse
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 32
Crème Brulée à la Lavande de Saultvegetarian
9.00
lavender creme brulee — et sa touche du Vadrouilleur
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówciężkie 41
Mousse Chocolat Maisonvegetarian
8.00
chocolate mousse — touche d’Huile d’Olive de Provence, fleur de sel
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów
Nougat Glacévegetarian
8.00
frozen nougat — Fruits frais du moment
szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Soupe fraiche de Fruits de saisonvegan, vegetarian
8.00
fresh fruit soup
szacunkowe≈ 120 kcal25 g węglowodanów
FROMAGES
Petit chèvre frais du Jas de Melchiorvegetarian
8.00
fresh goat cheese — huile d’Olive-Basilic, Glace “Garrigue” des Bannes du Ventoux
szacunkowe≈ 220 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Assiette de Fromages Affinés, des Alpesvegetarian
14.00
cheese platter
szacunkowe≈ 500 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Czy to menu jest nadal aktualne?

75veggie
scoreszacunkowe

Różnorodne przystawki i makarony

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W ofercie jest sałatka z ciecierzycy z kozim serem oraz pełnoziarnisty makaron z pesto. Menu zawiera wiele dań mięsnych, na przykład steki wołowe.

18 dań wegetariańskich i 5 wegańskich z 32

78dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań głównych z niską zawartością węglowodanów. Dostępnych jest wiele opcji z mięsa i ryb.

19 przyjazne cukrzycy · 32 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Anc. Chem. d'Aurel 1167, 84390 Sault
Godziny
Pon19:00–21:00
Wt19:00–21:00
Śr19:00–21:00
Czw19:00–21:00
Pt19:00–21:00
Sob19:00–21:00
Ndz19:00–21:00
Breakfast buffet open 08:00-10:30. Open Saturday and Sunday lunch. Dinner by reservation only
Kontakt
+330490640141 enter@valdesault.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valdesault.com/restaurant-sault/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel La Table du Val de Sault? Odbierz swoje miejsce.