Caveau de l'Escale
Quai du canal 10, 67700 SAVERNE
Zamknięte · otwieramy 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Entrées
Assiette de crudités variéesvegetarian
6.00
mixed vegetable salad — Gemischter Salat
szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Presskopf maison crudités
9.50
house head cheese — Sülze
szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le foie gras canard sur chevalet et sa confiture d’oignons au gewurztraminer
21.00
duck foie gras — Entenstopfleber Zwiebel-Chutney mit Gewurztraminer
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
La Verdurette de saisonvegetarian
6.50
seasonal green salad — Salade verte de saison / Saisonaler grüncer Salat
szacunkowe≈ 110 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
La Capitainepescatarian
9.90
La Capitaine salad — Salade, Crevettes, Saumon fumé par nos soins, Tomate, Œuf Graines de Tournesol et Courge
szacunkowe≈ 320 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
La Savernoise
8.80
La Savernoise salad — Salade, Jambon cuit, Fromage, Croütons frits, Amandes grillées, Tomate, Œuf
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
La Végétariennevegetarian
8.80
vegetarian salad — Salade, Tartinette d’Artichaud, Tomme fondue, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge
szacunkowe≈ 340 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
La Gourmande
13.50
La Gourmande salad — Salade, Viande des Grisons, Jambon fumé, Saumon fumé, Magret fumé, Foie gras, Foie gras poêlé, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge, vinaigrette balsamique
szacunkowe≈ 520 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plats
Assiette de crudées variéesvegetarian
11.00
mixed vegetable salad
szacunkowe≈ 240 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
La Capitainepescatarian
19.50
La Capitaine salad — Salade, Crevettes, Saumon fumé par nos soins, Tomate, Œuf Graines de Tournesol et Courge
szacunkowe≈ 640 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
La Savernoise
16.80
La Savernoise salad — Salade, Jambon cuit, Fromage, Croütons frits, Amandes grillées, Tomate, Œuf
szacunkowe≈ 760 kcal36 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
La Végétariennevegetarian
16.80
vegetarian salad — Salade, Tartinette d’Artichaud, Tomme fondue, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge
szacunkowe≈ 680 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
La Gourmande
23.50
La Gourmande salad — Salade, Viande des Grisons, Jambon fumé, Saumon fumé, Magret fumé, Foie gras, Foie gras poêlé, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge, vinaigrette balsamique
szacunkowe≈ 1040 kcal32 g węglowodanów
Presskopf maison
19.50
house head cheese — Crudités, Pommes sautées
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Salade tiède de pot-au-feu
22.00
warm pot-au-feu salad — Crudités, Pommes sautées
szacunkowe≈ 620 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 65
Bouchée à la Reine façon Escale
19.50
Bouchée à la Reine — Riz
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanów
Joues de porc confites sauce raifort
22.00
pork cheeks with horseradish — Pommes sautées
szacunkowe≈ 780 kcal48 g węglowodanów
Munster fumé par nos soinsvegetarian
19.50
smoked Munster cheese — Pommes sautées, Salade verte
szacunkowe≈ 740 kcal44 g węglowodanówzbilansowane 65
Poêlées de Buewespâtzles à la Ménagère
19.80
Buewespâtzles Ménagère — Quenelles de pommes de terre, oignons, lardons, crème
szacunkowe≈ 820 kcal52 g węglowodanów
Poêlées de Buewespâtzles Paysanne
22.00
Buewespâtzles Paysanne — Quenelles de pommes de terre aux joues de Porcs braisées
szacunkowe≈ 880 kcal50 g węglowodanów
Poêlées de Buewespâtzles au Saumonpescatarian
23.50
Buewespâtzles with salmon — Quenelles de pommes de terre au Saumon
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Poêlées de Buewespâtzles aux Girollesvegetarian
23.50
Buewespâtzles with chanterelles — Quenelles de pommes de terre aux Girolles
szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Magret de Canard
24.50
duck breast — Selon l’humeur du chef
szacunkowe≈ 720 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Faux-filet Maitre d’Hôtel
23.50
sirloin steak Maitre d'Hôtel — Race Normande maturée 2 semaines
szacunkowe≈ 680 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Faux-filet Poivre
25.50
pepper sirloin steak — Race Normande maturée 2 semaines
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Faux-filet au Foie gras de Canard
28.00
sirloin steak with foie gras — Race Normande maturée 2 semaines
szacunkowe≈ 850 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Timbale de la pêche du momentpescatarian
24.50
fish timbale Nantua sauce — Sauce Nantua
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Tarte Flambée
Tarte Flambée traditionnelle
12.00
traditional Tarte Flambée
szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanów
Tarte Flambée gratinée
13.50
gratin Tarte Flambée
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów
Tarte Flambée aux Champignonsvegetarian
13.50
mushroom Tarte Flambée
szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanów
Tarte Flambée aux Champignons gratinéevegetarian
14.50
gratin mushroom Tarte Flambée
szacunkowe≈ 880 kcal60 g węglowodanów
Tarte Flambée au Saumonpescatarian
15.00
salmon Tarte Flambée
szacunkowe≈ 820 kcal60 g węglowodanów
Tarte Flambée au Munstervegetarian
14.80
Munster Tarte Flambée
szacunkowe≈ 880 kcal60 g węglowodanów
Tarte Flambée a la Tomme d’Alsacevegetarian
14.80
Alsace Tomme Tarte Flambée
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów
Fromages
Munster au cuminvegetarian
6.00
cumin Munster cheese
szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
La lichette de fromagevegetarian
8.50
cheese platter
szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tomme d’alsacevegetarian
6.00
Alsace Tomme cheese
szacunkowe≈ 200 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Desserts
La Tarte maison
6.50
house tart
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 34
L’île Flottantevegetarian
8.00
floating island
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 41
La Meringue Chantillyvegetarian
7.50
meringue with whipped cream
szacunkowe≈ 400 kcal40 g węglowodanówciężkie 33
La Crème Brulée à la Fleur d’Orangervegetarian
7.80
orange blossom crème brûlée
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
4.50
chocolate profiteroles
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
8.50
chocolate profiteroles
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
13.00
chocolate profiteroles
szacunkowe≈ 650 kcal65 g węglowodanówciężkie 26
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
17.00
chocolate profiteroles
szacunkowe≈ 850 kcal85 g węglowodanówciężkie 22
L’ardoise de Pain perdu au Nut’Alsace et sa glacevegetarian
8.90
French toast with Nut'Alsace and ice cream
szacunkowe≈ 680 kcal70 g węglowodanówciężkie 25
L’ardoise d’Apfelstrudel et sa glacevegetarian
8.90
Apfelstrudel with ice cream
szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówciężkie 35
La Glace Panachéevegetarian
6.50
mixed ice cream
szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanów
La Glace Panachée – Chantillyvegetarian
7.80
mixed ice cream with whipped cream
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
Le Sorbet Naturevegan
6.50
plain sorbet
szacunkowe≈ 120 kcal30 g węglowodanówciężkie 39
Le Sorbet Arrosé « Chatouilleur »
10.50
Alcoholic Sorbet
szacunkowe≈ 180 kcal35 g węglowodanówciężkie 32
Le Café Liégeois
9.50
Café Liégeois
szacunkowe≈ 420 kcal50 g węglowodanówciężkie 38
La Meringue Glacée
9.50
Frozen Meringue
szacunkowe≈ 380 kcal45 g węglowodanówciężkie 40
La Coupe Haut-Barr
9.50
Haut-Barr Ice Cream Sundae — Glace vanille aux myrtilles
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanówciężkie 42
La Dame Blanche
9.50
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat chaud
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 27
La Coupe Vosgienne
9.50
Vosgienne Ice Cream Sundae — Glace Vanille-Fraise aux Fruits Rouges
szacunkowe≈ 340 kcal48 g węglowodanówciężkie 42
La Coupe du Verger
9.50
Orchard Ice Cream Sundae — Glace vanille fruits d’Alsace
szacunkowe≈ 330 kcal46 g węglowodanówciężkie 42
Czy to menu jest nadal aktualne?
74veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z serami
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz sałatkę La Végétarienne oraz kopytka z kurkami. Dostępne są różne rodzaje Tarte Flambée, na przykład z grzybami lub serem Munster. Osoby jedzące mięso i wegetarianie mogą łatwo dzielić się posiłkiem.
26 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 57
73dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Francuskie owoce morza i mięsa
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań z niską zawartością węglowodanów. Steki i kaczka są odpowiednim wyborem.
22 przyjazne cukrzycy · 57 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Quai du canal 10, 67700 SAVERNE
- Godziny
- Pon12:00–13:30, 19:00–21:30WtzamknięteŚrzamknięteCzw12:00–13:30, 19:00–21:30Pt12:00–13:30, 19:00–21:30Sob19:00–21:30Ndz12:00–13:30, 19:00–21:30
- Kontakt
- +32388911223 info@escale-saverne.fr
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escale-saverne.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 95 %