powrót do wyszukiwania

L'Ambroisie - Sayat, 1 Pl. du Treix

Place du Treix 1, 63530 SAYAT

Otwarte · do 15:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menu de Noël
Menu de Noël
45.00
Christmas Menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 25
Briochette de figues et ganache de la limagne
Fig Brioche with Ganache — Amuses bouches
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Tartare d'espadon au gingembre et miel
Swordfish Tartare with Ginger and Honey — Amuses bouches
szacunkowe≈ 110 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Aspic d'oeuf de caille a la coriandre
Quail Egg Aspic with Coriander — Amuses bouches
szacunkowe≈ 90 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tarlelette de potimarron et chataigne grilléesvegetarian
Roasted Pumpkin and Chestnut Tartlet — Amuses bouches
szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Compressé de foie gras et carpaccio de canard a la truffe
Foie Gras and Duck Carpaccio with Truffle — Entrée
szacunkowe≈ 320 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Maki de Saint Jacques,truite et crevette au parfum d'asie
Scallop, Trout and Shrimp Maki — Entrée
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ballotine de chapon farci aux morilles etjus de volaille corsé
Stuffed Capon Ballotine with Morel Mushrooms — Plat
szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Bûche de cabillaud.marbré d'epinard,mousseline de safran et fumé d'estragon
Cod Loaf with Spinach and Saffron — Plat
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
La boule de noel, Brunoise de mangue au yuzu et crème de tahitivegetarian
Mango and Yuzu Dessert with Tahiti Cream — Dessert
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówciężkie 37
Mon beau sapin: Bavarois au chocolat du mexique, craquant et pain d'épicesvegetarian
Mexican Chocolate Bavarois with Gingerbread — Dessert
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 34
Menu de la Saint-Sylvestre
Menu de la Saint-Sylvestre
45.00
New Year's Eve Menu
szacunkowe≈ 2300 kcal190 g węglowodanówciężkie 25
Mousse de homard et carpaccio de saintjacques
Lobster Mousse and Scallop Carpaccio — Amuses bouches
szacunkowe≈ 140 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Waffle de champignon et mascapone et charrouxvegetarian
Mushroom and Mascarpone Waffle — Amuses bouches
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tacos de fois gras et gelée de porto rouge
Foie Gras Tacos with Port Jelly — Amuses bouches
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Velouté de topinambour, chantilly truffé et noisette grilléevegetarian
Jerusalem Artichoke Velouté with Truffle and Hazelnut — Amuses bouches
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Roulade de foie gras glacage d'airelles, coeur d'abricot cacao
Foie Gras Roulade with Cranberries and Apricot — Entrée
szacunkowe≈ 350 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Roll's d'omble chevalier.safran infusé et marmelade de griotte
Arctic Char Rolls with Saffron and Cherry Jam — Entrée
szacunkowe≈ 210 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Filet de biche piquet au fois gras sauce aux cèpes
Venison Fillet with Foie Gras and Porcini Sauce — Plat
szacunkowe≈ 620 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Médaillon de lotte crème de fenouil et chocolat blanc
Monkfish Medallion with Fennel Cream and White Chocolate — Plat
szacunkowe≈ 480 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Entremet nuit blanche,ganache montée coco et crémeux cafévegetarian
Coconut and Coffee Dessert — Dessert
szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanówciężkie 27
Le sublime,bavarois pistache, madeleine moellleuse et coeur de griottevegetarian
Pistachio Bavarois with Madeleine and Cherry — Dessert
szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanówciężkie 27
Menu de Lambroisie
Menu de Lambroisie
29.00
Lambroisie Menu
szacunkowe≈ 2200 kcal150 g węglowodanówciężkie 33
Couronne de Noel Bavarois de saumon fumé, Tartare de d’espadon bille de citron poivré
Smoked Salmon Bavarois and Swordfish Tartare — Entrée
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Briochette aux figues ganache au foie gras, carpaccio de canard
Fig Brioche with Foie Gras and Duck Carpaccio — Entrée
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Filet de chapon farci aux morilles
Stuffed Capon Fillet with Morel Mushrooms — Plat
szacunkowe≈ 680 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Marbré de confit de canard aux oignons confit
Duck Confit with Onion Confit — Plat
szacunkowe≈ 750 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 69
Roulade de sole, chorizo doux, et son beurre d’agrumes
Sole Roulade with Chorizo and Citrus Butter — Plat
szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Entremet feuillantine, mousseline passion insert griottevegetarian
Passion Fruit and Cherry Dessert — Dessert
szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówciężkie 29
Eclat de Ferrero rocher, crème diplomate chocolatéevegetarian
Ferrero Rocher Chocolate Dessert — Dessert
szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówciężkie 26
Épicerie / Vente à emporter
Foie gras fumé Ballotin 250g sous vide
35.00
Smoked Foie Gras Ballotin — 5 pers. – Origine Domaine de la Limagne
szacunkowe≈ 2100 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Foie gras aux épices Ballotin 250g sous vide
35.00
Spiced Foie Gras Ballotin — 5 pers. – Origine Domaine de la Limagne
szacunkowe≈ 2150 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Saumon gravlax Tranché sous vide 250g
25.00
Sliced Salmon Gravlax — 4 à 5 pers.
szacunkowe≈ 650 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Saumon gravlax Tranché sous vide 500g
48.00
Sliced Salmon Gravlax (500g) — 8 à 10 pers.
szacunkowe≈ 1300 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 43
Truite gravlax Tranchée sous vide 250g
20.00
Sliced Trout Gravlax — 4 à 5 pers.
szacunkowe≈ 600 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Truite gravlax Tranchée sous vide 500g
38.00
Sliced Trout Gravlax (500g) — 8 à 10 pers.
szacunkowe≈ 1200 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Confiture Oignons, gingembre et zeste d’agrumesvegetarian
5.50
Onion and Ginger Jam — 120g
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanów
Compotée Figues, cassis et vin rougevegetarian
5.50
Fig and Redcurrant Compote — 120g
szacunkowe≈ 240 kcal32 g węglowodanówciężkie 43
Compotée Pommes, miel et cannellevegetarian
5.50
Apple and Cinnamon Compote — 120g
szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanów
Fromage frais Échalote et ciboulettevegetarian
3.80
Fresh Cheese with Chives — 120g
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pain d’épices 250gvegetarian
4.50
Gingerbread
szacunkowe≈ 950 kcal140 g węglowodanówciężkie 19
Briochette foie gras Portion 50g
0.90
Foie Gras Brioche
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Petit biscuit de Noël Sachet 250gvegetarian
4.50
Christmas Biscuits
szacunkowe≈ 1200 kcal150 g węglowodanówciężkie 22
Truffes au chocolat Sachet 125gvegetarian
12.50
Chocolate Truffles
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówciężkie 34

Czy to menu jest nadal aktualne?

70veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z deserami

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz tartaletki z dynią i kasztanami oraz gofry z grzybami i mascarpone. Dania główne są mięsne lub rybne, ale dostępne są wegetariańskie desery, na przykład bavarois z czekoladą.

16 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 44

76dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dania z jelenia i kapłuna są odpowiednie.

27 przyjazne cukrzycy · 44 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Place du Treix 1, 63530 SAYAT
Godziny
Pon—
Wt10:00–15:00
Śr10:00–15:00
Czw10:00–15:00, 19:00–23:00
Pt10:00–15:00, 19:00–23:00
Sob10:00–15:00, 19:00–23:00
Ndz10:00–15:00
Kontakt
+32970354306
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lambroisie-sayat.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel L'Ambroisie - Sayat, 1 Pl. du Treix? Odbierz swoje miejsce.