Auberge de la Huhnelmuhle

Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller

godziny otwarcia nieznane

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Carpe frite

25.00

Fried Carp — Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte, 3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail et persil

szacunkowe≈ 950 kcal65 g węglowodanów

Entrées à la carte

Gravlax de truite d’Alsace et pickles

13.50

Trout Gravlax

szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Demie portion de carpe frite

14.00

Fried Carp (Half Portion)

szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanów

Carpaccio de bœuf Charolais (Origine France)

14.50

Beef Carpaccio

szacunkowe≈ 310 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Escargots d’Ebersheim par 6

10.50

Snails (6 pieces)

szacunkowe≈ 360 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Escargots d’Ebersheim par 12

17.50

Snails (12 pieces)

szacunkowe≈ 720 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)

12.00

Caesar Salad

szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Salade gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)

14.00

Gourmet Salad

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Salade chèvre chaudvegetarian

12.00

Warm Goat Cheese Salad

szacunkowe≈ 410 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Assiette de cruditésvegetarian

8.00

Crudités Plate

szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Tartare de boeuf Charolais

14.00

Beef Tartare

szacunkowe≈ 340 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Os à moelle

13.00

Bone Marrow

szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Beignets de légumesvegetarian

13.00

Vegetable Fritters

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65

Plats à la carte

Burger de la Hühnelmühle

22.00

Hühnelmühle Burger — bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, bacon grillé, mayonnaise ail et persil et tomme alsacienne

szacunkowe≈ 980 kcal55 g węglowodanów

Burger végétarienvegetarian

22.00

Vegetarian Burger

szacunkowe≈ 750 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 66

Risotto aux girolles (végétarien)vegetarian

22.00

Chanterelle Risotto

szacunkowe≈ 620 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 69

Galettes de pomme de terre et crudités (végétarien et sans gluten)vegetarian, gluten_free

19.00

Potato Pancakes

szacunkowe≈ 540 kcal68 g węglowodanówzbilansowane 68

Poisson du jour et risotto aux girollespescatarian

26.00

Fish of the Day with Risotto

szacunkowe≈ 710 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 73

Galettes de pomme de terre et gravlax, mousse de raifortpescatarian

22.00

Potato Pancakes with Gravlax

szacunkowe≈ 680 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 65

Carpaccio de bœuf Charolais (France) à volonté, frites et salade verte

28.00

Beef Carpaccio (All You Can Eat)

szacunkowe≈ 1100 kcal62 g węglowodanów

Onglet de boeuf, sauce aux échalotes

25.50

Hanger Steak

szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Grande Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)

19.50

Large Caesar Salad

szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Grande Salade Gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)

21.00

Large Gourmet Salad

szacunkowe≈ 700 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Grande Salade chèvre chaudvegetarian

19.50

Large Warm Goat Cheese Salad

szacunkowe≈ 600 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Tartare de boeuf Charolais

26.00

Beef Tartare

szacunkowe≈ 550 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Desserts à la carte

Tarte de saison et sa boule de glace

7.00

Seasonal Tart with Ice Cream

szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 30

Profiteroles maison

9.50

Homemade Profiteroles

szacunkowe≈ 600 kcal55 g węglowodanówciężkie 28

Vacherin glacé maison

9.00

Homemade Frozen Vacherin — meringue au basilic, glace yaourt et sorbet melon

szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 37

Fondant au chocolat et boule de glace vanille

9.50

Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26

Café Gourmand

9.00

szacunkowe≈ 400 kcal40 g węglowodanówciężkie 33

1 boule

3.00

Artisan Ice Cream (1 scoop) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige

szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanów

2 boules

6.00

Artisan Ice Cream (2 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige

szacunkowe≈ 300 kcal36 g węglowodanówciężkie 41

3 boules

8.50

Artisan Ice Cream (3 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige

szacunkowe≈ 450 kcal54 g węglowodanówciężkie 37

Dame Blanche

9.50

szacunkowe≈ 500 kcal50 g węglowodanówciężkie 29

Café Liégeois

9.50

szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31

Chocolat Liégeois

9.50

szacunkowe≈ 480 kcal48 g węglowodanówciężkie 30

Colonel

8.40

szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów

Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)

Entrée + plat + dessert

18.50

Daily Menu (3 courses)

szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 29

Entrée + plat ou plat + dessert

15.50

Daily Menu (2 courses)

szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanówciężkie 42

Plat du jour

12.00

Dish of the Day

szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Carpe frite d’Alsace

12.00

Alsatian Fried Carp — servie avec frites et sauce au choix (mayonnaise ail et ciboulette, mousse de raifort, mayonnaise nature maison ou ketchup)

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

Le Local

14.50

Le Local Burger — steak haché pur boeuf français, bacon, mayonnaise ail et ciboulette, fromage Ribeaupierre et pickles d’oignons rouges

szacunkowe≈ 920 kcal55 g węglowodanów

Le Carpburger

15.00

carpe frite, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges

szacunkowe≈ 880 kcal58 g węglowodanów

Le Veggyvegetarian

15.00

Le Veggy Burger — steak végétal, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges

szacunkowe≈ 780 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 65

Le Chicken

15.00

Le Chicken Burger — nuggets de poulet faits maison, mayonnaise ail et ciboulette et pickles d’oignons rouges

szacunkowe≈ 840 kcal56 g węglowodanów

Nuggets de poulet faits maison

9.50

Homemade Chicken Nuggets — avec frites et sauce au choix

szacunkowe≈ 720 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 65

Czy to menu jest nadal aktualne?

71dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych i dużych sałatek. Można zamienić frytki na sałatkę.

16 przyjazne cukrzycy · 46 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33388920604
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelahuhnelmuhle.com/

Właściciel Auberge de la Huhnelmuhle? Odbierz swoje miejsce.