Le Massala

2 Rue du Parc, 67300 Schiltigheim

godziny otwarcia nieznane

Indian€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ENTRées Végétarien

Samossa légumes (2 pcs.)vegetarian

6.20

Vegetable Samosa — Triangles farcis de pommes de terre, de petits pois, de carottes et d’épices indiennes

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów

Pyaaz aloo bhaji (Ve)vegan, vegetarian

5.80

Pyaaz Aloo Bhaji — Beignets de pomme de terre et oignons enrobés de farine de pois chiche et aux épices indiennes

szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Crispy paneer (croustillant)vegetarian

6.60

Crispy Paneer — Gallette de fromage indien rapé, enrobé d’une couche de pomme de terre et de sésame, servie avec ses chutneys

szacunkowe≈ 350 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Massala vadavegetarian

6.00

Masala Vada — Friture de lentilles mélangées avec des oignons rouges et ses épices, servie avec ses chutneys

szacunkowe≈ 260 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

ENTRées Viandes

Samossa viande (agneau)

6.40

Meat Samosa — Triangles farcis de pommes de terre, petits pois, de viande d’agneau et d’épices indiennes

szacunkowe≈ 340 kcal24 g węglowodanów

Mutton kebabs (agneau)

7.00

Mutton Kebab — Shish Kebabs de viande d’agneau aux épices, ail et gingembre, servis avec ses chutneys

szacunkowe≈ 310 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Massala’s chicken 65 Spécialité du chef

6.60

Chicken 65 — Poulet frit façon Massala (épices indiennes et oignons rouges chutney tamarin)

szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Croquettes de poulet aux épices

6.20

Spiced Chicken Croquettes

szacunkowe≈ 290 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

ENTRées Salades

Salade de crevettes Massalapescatarian

9.50

Masala Shrimp Salad — Salade verte avec des crevettes aux épices indiennes, oignons et aux herbes aromatiques

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Salade poulet tikka

8.20

Chicken Tikka Salad — Poulet grillé, salade verte et herbes aromatiques

szacunkowe≈ 240 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Bombay salade Spécialité du chefvegetarian

8.50

Bombay Salad — Salade gourmande de concombre, arachides, noix de coco legèrment relevée aux épices indiennes

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Salade karam kuramvegetarian

8.50

Karam Kuram Salad — Salade gourmande aux archides, mangue et galette de lentilles et aux herbes aromatiques

szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Assortiment d’entrées

Assortiment d’entrées Massala

19.50

Masala Starter Assortment — À la suggestion du chef

szacunkowe≈ 950 kcal65 g węglowodanów

PLATs Végétarien

Shyam savera Spécialité du chefvegetarian

13.80

Shyam Savera Kofta — Kofta aux épinards et fromage indien dans un curry onctueux à la tomate, oignons, noix de cajou et épices

szacunkowe≈ 520 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Purple treasure Nouveautévegetarian

13.80

Eggplant Paneer Rolls — Rouleaux d’aubergines au paneer dans un curry de lentilles

szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Vada curry (Sg)vegetarian

12.80

Vada Curry — Curry de beignets de lentilles à la maniére du sud de l’Inde

szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Chole massalavegetarian

12.00

Chole Masala — Curry relevé de pois chiche originaire du nord de l’Inde à la sauce tomate, oignons, crème

szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Dal palak (Ve & Sg)vegan, vegetarian

13.20

Dal Palak — Dal aux épinards et au lait de noix de coco relevé aux épices du sud de l’Inde

szacunkowe≈ 380 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Sambar (Ve & Sg) Spécialité du chefvegan, vegetarian

13.20

Sambar — Plat à base de lentilles, légumes frais, pulpe de tamarin et mélange d’épices typique du sud de l’Inde

szacunkowe≈ 340 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 86

Aloo baingan (Ve & Sg)vegan, vegetarian

12.30

Aloo Baingan — Mijoté d’aubergines et pommes de terre avec ses épices indiennes

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

PLATs Viandes - Poulet

Poulet 18 (épicé)

16.90

Chicken 18 — Poulet aux 18 épices (spécialité de la ville Karaikudi - sud de l’Inde)

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Massala Tikka

16.50

Masala Tikka — Morceaux de poulet grillés puis cuisinés dans une sauce légérement relevée aux épices indiennes

szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Old Delhi butter chicken (doux)

16.90

Old Delhi Butter Chicken — Poulet gourmand cuisiné dans une sauce à la crème, et du miel, à la tomate et aux noix de cajou

szacunkowe≈ 550 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 69

Chicken Handi Spécialité du chef

17.20

Chicken Handi — Morceaux de poulet cuits à l’etouffée dans une sauce relevée et parfumés aux épices

szacunkowe≈ 410 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Poulet Korma

16.70

Chicken Korma — Plat onctueux aux blancs de poulet, à la crème, aux noix de cajou et au yaourt

szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Poulet à la mangue (doux) Nouveauté

17.20

Mango Chicken — Blancs de poulet à la mangue, au lait de coco et ses épices indiennes

szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówzbilansowane 65

PLATs Viandes - Agneau

Peanut agneau amti

18.90

Peanut Lamb Amti — Curry d’arachides mijoté avec des morceaux d’agneau et ses épices

szacunkowe≈ 580 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Agneau 18 (Karaikudi) (épicé)Spécialité du chef

18.70

Lamb 18 — Agneau aux 18 épices (spécialité de la ville Karaikudi dans sud de l’Inde)

szacunkowe≈ 510 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Goan agneau massala (épicé)

18.50

Goan Lamb Masala — Curry d’agneau aux influences portugaises (sauce tomates, pomme de terre nouvelle, oignons, épices et vinaigre)

szacunkowe≈ 490 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Baingan gosht

18.20

Agneau aux aubergines cuisiné à la maniére du Bengale en Inde

szacunkowe≈ 460 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

PLATs Viandes - Bœuf

Nihari bœuf (Lucknow style)

17.10

Beef Nihari — Curry au bœuf mijoté avec ses épices

szacunkowe≈ 440 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Kala bhuna Spécialité du chef

17.50

Kala Bhuna — Emincé de bœuf mariné et cuisiné avec des oignons, poivrons et du poivre noir

szacunkowe≈ 410 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Veau chana massala

17.70

Veal Chana Masala — Veau aux pois chiches et ses épices indiennes

szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 89

PLATs Poissons

Poulpepescatarian

16.90

Octopus Curry — Curry de poulpe à la maniére du sud de l’Inde

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Saumon revisité Spécialité du chefpescatarian

20.50

Revisited Salmon — Poisson grillé et puis cuit dans une sauce spéciale du chef et posée sur un lit de coconut rice

szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanów

Crevettes mooliepescatarian

18.20

Moolie Shrimp — Crevettes cusinées dans une sauce à la base de noix de coco

szacunkowe≈ 380 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Alleppey gambaspescatarian

27.70

Gambas cuites dans une sauce de lait de coco et ses épices posées sur un lit de coconut rice

szacunkowe≈ 650 kcal48 g węglowodanów

Svadisht lottepescatarian

28.50

Lotte grillée dans une sauce savoureuse au tamarin et ses épices posée sur une jardinièire de légumes

szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84

Crevettes à la mangue (doux) Nouveautépescatarian

18.90

Mango Shrimp — Crevettes cusinées dans une sauce à la base de lait de coco et de mangue

szacunkowe≈ 390 kcal24 g węglowodanów

PLATs Grillades

Jaipuri poulet tandoori

15.90

Jaipuri Chicken Tandoori — Cuisse de poulet grillée et cuisinée à la façon de Jaipur (Ville en l’Inde) servie avec des patates douces et ses sauces

szacunkowe≈ 540 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Kasundi paneer tikka Spécialité du chefvegetarian

18.90

Kasundi Paneer Tikka — Paneer cuisiné avec les épices kasundi (mélange d’épices). Accompagné de légumes relevés au pickels et des patates douces et ses sauces

szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Malwani chicken tikka

17.90

Morceaux de poulet grillés et cuisinés avec des poivrons à la façon malwani (région de l’Inde) servis avec des patates douces et ses sauces

szacunkowe≈ 520 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85

Gambas tandooripescatarian

27.70

Gambas grillées et cuisinées dans le four traditionnel, servies avec des patates douces, sauce spécialé grillade et ses chutneys

szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Fish tikkapescatarian

18.50

Filets de poisson marinés et cuisinés dans le four traditionnel, servis avec des patates douces, sauce spécialé grillade et ses chutneys

szacunkowe≈ 460 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85

Lahsuni veau et baby potatoesSpécialité du chef

19.50

Lahsuni Veal — Noix de veau marinée à l’ail et grillée dans le four traditionnel, servie avec des pomme de terre nouvelles

szacunkowe≈ 550 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Mutton tikka (agneau)

18.80

Mutton Tikka — Morceaux d’agneau grillés dans le four traditionnel et servis avec des patates douces et ses chutneys

szacunkowe≈ 580 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

PLATs Biryani

Légumes biryanivegetarian

17.50

Vegetable Biryani — Légumes frais cuits à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) e t une sauce biryani

szacunkowe≈ 510 kcal78 g węglowodanówzbilansowane 66

Poulet biryani

18.90

Chicken Biryani — Blancs de poulet marinés et cuits à l’etouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) et u ne sauce biryani

szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77

Agneau biryani

20.90

Lamb Biryani — Morceaux d’agneau marinés et cuits à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) et une sauce biryani

szacunkowe≈ 710 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77

Crevettes biryanipescatarian

21.50

Shrimp Biryani — Crevettes marinées et cuites à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servies avec une sauce au yaourt (raïta) et une sauce biryani

szacunkowe≈ 590 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77

Accompagnements

Veggie wedges (patate douce)vegan, vegetarian

5.50

sweet potato wedges — Wedges de patate douce frites et saupoudrées d’un mélange d’épices du chef

szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 71

Rizvegan, vegetarian

3.20

basmati rice — Riz Basmati

szacunkowe≈ 130 kcal28 g węglowodanów

Lemon rice Spécialité du chefvegan, vegetarian

4.50

lemon rice — Riz Basmati au citron à la manière du sud de l’Inde

szacunkowe≈ 160 kcal30 g węglowodanów

Curd ricevegetarian

4.20

Riz basamati préparé avec du yaourt et ses épices

szacunkowe≈ 180 kcal28 g węglowodanów

Tamarind ricevegan, vegetarian

4.50

Riz basmati préparé avec du tamarin et ses épices

szacunkowe≈ 170 kcal32 g węglowodanów

Coconut rice Spécialité du chefvegan, vegetarian

4.90

coconut rice — Riz basmati préparé avec de la noix de coco fraîche et ses épices

szacunkowe≈ 210 kcal30 g węglowodanów

Nanvegetarian

3.60

naan — Pain indien au blé cuit dans le four indien

szacunkowe≈ 260 kcal42 g węglowodanów

Nan à l’ailvegetarian

4.20

garlic naan — Pain indien au blé farci à l’ail, épices et oignons

szacunkowe≈ 310 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 65

Cheese nanvegetarian

4.20

cheese naan — Pain indien au blé farci au fromage

szacunkowe≈ 380 kcal38 g węglowodanów

Nan à l’ail + cheesevegetarian

4.80

garlic cheese naan — Pain indien au blé farci à l’ail, épices, oignions et le fromage

szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanów

Massala nanvegetarian

4.60

masala naan — Pain indien au blé farci aux oignons, herbes fraiches, et fromage

szacunkowe≈ 320 kcal42 g węglowodanów

Lachha parathavegetarian

4.80

Pain indien feuilleté

szacunkowe≈ 350 kcal38 g węglowodanów

Alloo parathavegetarian

4.60

aloo paratha — Pain indien farci aux pommes de terres et ses épices

szacunkowe≈ 380 kcal48 g węglowodanów

Tandoori Chapati à la demandevegetarian

5.00

tandoori chapati — 4 ou 5 par service

szacunkowe≈ 280 kcal45 g węglowodanów

Aloo hingvegan, vegetarian

4.80

Pomme de terres sautées aux épices spéciales

szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanów

Légumes Sautésvegan, vegetarian

6.90

sauteed vegetables

szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Massala’s sweet corner

Kulfi Spécialité du chefvegetarian

7.80

pistachio kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.

szacunkowe≈ 310 kcal28 g węglowodanówciężkie 42

Hapus kulfivegetarian

8.00

mango kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, coulis de mangue, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.

szacunkowe≈ 340 kcal35 g węglowodanówciężkie 35

Kulfi rosevegetarian

7.60

rose kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, coulis de petale de rose, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.

szacunkowe≈ 330 kcal32 g węglowodanówciężkie 35

Gulab jamunvegetarian

6.80

Gâteaux au lait dans un sirop de rose et une glace

szacunkowe≈ 450 kcal65 g węglowodanówciężkie 35

Suji ananas halwavegetarian

6.50

pineapple suji halwa — Gâteau à la semoule parfumé à l’ananas

szacunkowe≈ 380 kcal55 g węglowodanów

Tiramisu à la manguevegetarian

6.50

mango tiramisu

szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 35

Sabudana kheer (Payasam)vegetarian

6.50

sabudana kheer — Dessert indien préparé aux perles de tapioca, lait entier, raisin secs, noix et amandes

szacunkowe≈ 360 kcal48 g węglowodanów

Salade de fruits de saison (selon la disponibilité)vegan, vegetarian

7.80

seasonal fruit salad

szacunkowe≈ 120 kcal28 g węglowodanów

Dessert du chef (à la demande)

8.20

chef's dessert

szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanówciężkie 39

Cafe gourmand

11.90

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 36

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Kuchnia indyjska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych curry i dań z grilla. Mutton kebabs mają tylko 6 g węglowodanów.

39 przyjazne cukrzycy · 76 dania

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Praktyczne

Adres: 2 Rue du Parc, 67300 Schiltigheim
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33388196129
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemassala.fr/

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