powrót do wyszukiwania

Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller

route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM

Zamknięte · otwieramy 12:00

brasserie€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ENTRÉES
Assiette de crudités de saisonvegetarian
14.00
Seasonal raw vegetable plate
szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Pâté en croûte, crudités
14.90
Pâté en croûte with raw vegetables
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
6 escargots à l'Alsacienne
12.00
Alsatian snails
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tarte à l'Oignon, salade vertevegetarian
11.20
Onion tart with green salad
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanów
Assiette de Saumon fumépescatarian
19.50
Smoked salmon plate
szacunkowe≈ 280 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
15.90
Warm Pot-au-feu salad
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Salade Strasbourgeoise
14.90
Strasbourg salad — Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur
szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade d'Emmentalvegetarian
Emmental salad
szacunkowe≈ 410 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Salade aux lardons, Escargots et persillade
15.20
Salad with bacon and snails
szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Salade Fischerstub
Fischerstub salad — lardons, crème, champignons, emmenthal
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Salade au Chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
szacunkowe≈ 360 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Salade aux lardons et croutons
14.60
Salad with bacon and croutons
szacunkowe≈ 340 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
szacunkowe≈ 310 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Salade de Cervelas
14.30
Cervelas salad
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
10.10
Traditional Tarte Flambée
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanów
La Gratinée
11.10
Gratinée Tarte Flambée
szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanów
La Champignons fraisvegetarian
Mushroom Tarte Flambée
szacunkowe≈ 620 kcal58 g węglowodanów
La Munstervegetarian
12.10
Munster Tarte Flambée
szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanów
La Champignons, Gratinéevegetarian
12.50
Mushroom and Gratinée Tarte Flambée
szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanów
VIANDES
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
27.60
Sirloin steak with morels
szacunkowe≈ 680 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
24.20
Sirloin steak with chanterelles
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
22.20
Sirloin steak with green pepper sauce
szacunkowe≈ 680 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Faux-filet de Bœuf, maître d'hôtel
21.10
Sirloin steak maître d'hôtel
szacunkowe≈ 660 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Filet de Boeuf aux Morilles
28.60
Beef fillet with morels
szacunkowe≈ 620 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Filet de Boeuf aux Girolles
26.90
Beef fillet with chanterelles
szacunkowe≈ 600 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
23.90
Beef fillet with green pepper sauce
szacunkowe≈ 640 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
Beef fillet maître d'hôtel
szacunkowe≈ 620 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Steack de Boeuf au poivre vert
18.90
Beef steak with green pepper
szacunkowe≈ 650 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Onglet de Boeuf aux Echalotes
20.10
Beef hanger steak with shallots
szacunkowe≈ 610 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Escalope de Veau aux Morilles
Veal escalope with morels
szacunkowe≈ 580 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Escalope de Veau viennoise
21.80
Viennese veal escalope
szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Escalope de Veau à la crème et champignons
22.90
Veal escalope with cream and mushrooms
szacunkowe≈ 620 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Escalope de Veau aux Girolles
24.50
Veal escalope with chanterelles
szacunkowe≈ 590 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Cordon bleu nature
22.50
Cordon bleu
szacunkowe≈ 720 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Cordon bleu à la crème et champignons
Cordon bleu with cream and mushrooms
szacunkowe≈ 810 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cordon bleu aux Girolles
26.00
Cordon bleu with chanterelles
szacunkowe≈ 780 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Cordon bleu aux Morilles
28.50
Cordon bleu with morels
szacunkowe≈ 800 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
PÂTES ET POISSONS
Dos de Colin au Riesling, Spaetzlespescatarian
19.80
Haddock with Riesling and Spaetzle
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanów
Penne à la Carbonara
16.80
Penne Carbonara
szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanów
Penne aux Morilles et jambon fumé
21.00
Penne with morels and smoked ham
szacunkowe≈ 740 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 71
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade vertevegetarian
17.90
Fried Camembert with green salad
szacunkowe≈ 620 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Bibeleskaas, Pommes de terre sautéesvegetarian
17.40
Bibeleskaas with sautéed potatoes
szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Choucroute garnie
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Saucisses Paysannes, pommes sautées
18.50
Country sausages with sautéed potatoes
szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Steak haché frais de Bœuf, crème ou poivre
Fresh beef burger steak
szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
Fleischkiechle with Grand Mere sauce
szacunkowe≈ 680 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Civet de Cerf aux Girolles
20.90
Venison stew with chanterelles
szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Rosbif à l'Alsacienne (cheval)
19.20
Alsatian roast beef (horse)
szacunkowe≈ 520 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Boudins noirs, pommes de terre sautées
19.30
Blood sausages with sautéed potatoes
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Bouchée à la reine, spatzles maison
Bouchée à la reine with spatzle
szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanów
Tête de Veau, sauce Gribiche
Calf's head with Gribiche sauce
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Grumbeerekiechle maison
Potato pancakes
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanów
Boeuf gros sel
Beef with coarse salt
szacunkowe≈ 650 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Rognon de Veau poêlés aux girolles
20.50
Pan-seared calf kidneys with chanterelles
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Cervelas grillés, poivre vert
12.90
Grilled Cervelas sausage with green pepper
szacunkowe≈ 510 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Omelette nature ou champignons, salade vertevegetarian
Plain or mushroom omelette with green salad
szacunkowe≈ 410 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Steak tartare de Boeuf, frites
Beef steak tartare with fries
szacunkowe≈ 820 kcal55 g węglowodanów
Jambonneau, salade de pommes de terre
18.80
Pork knuckle with potato salad
szacunkowe≈ 780 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Quenelles de foie à l'Alsacienne
18.50
Alsatian liver dumplings
szacunkowe≈ 540 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Fleischnecks, salade verte
Fleischnecks with green salad
szacunkowe≈ 590 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
DESSERTS
Meringue glacée, chantilly maison
8.10
Frozen meringue with whipped cream
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 31
Coupe Vosgienne
8.30
Vosges sundae with blueberries and vanilla ice cream — Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 31
Tarte du jour
6.20
Tart of the day
szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanówciężkie 40
Baba au Rhum
8.90
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 33
Ile flottante au caramel
8.20
Floating island with caramel
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówciężkie 40
Café ou chocolat liégeois
Liégeois coffee or chocolate
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 30
Profiteroles maison au chocolat chaud
9.20
Homemade profiteroles with hot chocolate
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26
Crème brûlée
8.10
szacunkowe≈ 420 kcal30 g węglowodanówciężkie 39
Café gourmand
8.90
szacunkowe≈ 500 kcal50 g węglowodanówciężkie 29
Coupe Foret noire
8.60
Black Forest sundae — Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison
szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanówciężkie 29
Dame blanche
8.20
szacunkowe≈ 550 kcal55 g węglowodanówciężkie 27
Gaufre tiède au chocolat chaud
8.50
Warm waffle with hot chocolate
szacunkowe≈ 680 kcal75 g węglowodanówciężkie 31
Pain perdu, glace vanille, crème Anglaise
8.50
French toast with vanilla ice cream and custard
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówciężkie 30
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanów
Thé gourmand
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31

Czy to menu jest nadal aktualne?

52veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia alzacka z opcjami serowymi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz tarte flambée z grzybami oraz serem munster. Dostępne są także smażony camembert i bibeleskaas z ziemniakami. Dla osób jedzących mięso dostępne są steki wołowe.

10 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 75

76dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje szeroki wybór białkowych dań głównych. Wołowina i cielęcina mają tutaj naturalnie niską zawartość węglowodanów.

48 przyjazne cukrzycy · 75 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
Godziny
Pon12:00–14:00, 19:00–00:00
Wt12:00–14:00, 19:00–00:00
Śr12:00–14:00, 19:00–00:00
Czw12:00–14:00, 19:00–00:00
Pt12:00–14:00, 19:00–00:00
Sob19:00–00:00
Ndz12:00–14:00, 19:00–22:00
Fermé le samedi midi
Kontakt
+32388181919 lafischerstub@gmail.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerstub.fr
Zapis
kompletność 83 %, pewność 94 %

Właściciel Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller? Odbierz swoje miejsce.