powrót do wyszukiwania

Gourmetfabrik

Werderstraße 74B, 19055 Schwerin

Zamknięte · otwieramy 17:30

€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Sharing (zum Teilen)
Burrata / Tomaten-Sugo / „Basilikum“vegetarian
8.50
Burrata with Tomato Sugo
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Hummus / Fladenbrot / „Öl“ / Sesamvegan
7.50
Hummus with Flatbread
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 76
Bäcker Berner’s Sauerteigbrot / Meersalz-Buttervegetarian
6.00
Sourdough Bread with Sea Salt Butter
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Ceviche / Kochbananen-Chipspescatarian
10.50
Ceviche with Plantain Chips
szacunkowe≈ 310 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Italienische Vorspeisen-Platte / Oliven / getrocknete Tomaten / Kapernäpfel / Peccorino / Salami / Brot / Balsamico und Olivenöl von Madonna delle Vittorie
12.50
Italian Antipasti Platter
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tatar (zum selbst Bauen) / Sauerteigbrot / gebeiztes Eigelb
13.90
Beef Tartare
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Austern – immer anderspescatarian
4.50
Oysters
szacunkowe≈ 80 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Cuscino vom MV-Schwein / BBQ-Zwetschgen-Confit
7.00
Pork Cuscino with BBQ Plum Confit
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Wildbratwurst von Metzgerei Michelsen / Gurken-Relish / „Senf“
7.00
Game Sausage with Cucumber Relish
szacunkowe≈ 340 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Angeräucherter Old Fashioned-Lachs / Cocktail-Kirsche / Sellerie-Mousseline / “Infusion”pescatarian
12.90
Smoked Salmon with Celery Mousseline
szacunkowe≈ 260 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Vorspeisen
Wildrahm-Suppe / Liebstöckel-Öl / Wild-Cevapcici
9.90
Game Cream Soup with Cevapcici
szacunkowe≈ 410 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Wild-Carpaccio / Pilz-Mayonnaise / „Erde“ / Pilze / Beeren
13.50
Game Carpaccio
szacunkowe≈ 320 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Fisch
Zander / Kürbis mal 3 / Kürbis-Polenta / gebraten / gepickelt / Saucepescatarian
28.50
Zander with Pumpkin Polenta
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Veggie
Kartoffel-Waffel / Karotten-Bete-Gulasch / Meerrettich-Dipvegetarian
22.90
Potato Waffle with Carrot Beetroot Goulash
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 80
Fleisch
Schweinebauch-Rib’s / Kartoffel-Püree / Saitlinge / Zwiebelchen / Ur-Karotte / Zwetschge
24.90
Pork Ribs with Potato Puree
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Maishähnchen “Supreme” – Strindberg-Style / herbstlicher Gemüe-Acker / hausgemachte Herzogin-Kartoffeln / Sauce
27.90
Corn Chicken Supreme Strindberg Style
szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Geschmorte Lammhaxe / Rotkohl-Bayrisch Kraut / Kürbis-Kartoffel-Mus / Bacon-Panko-Knusper / Broccoli
28.90
Braised Lamb Shank
szacunkowe≈ 780 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 77
Steak hat immer Saison / Fritten / Grünzeug
Steak with Fries
szacunkowe≈ 920 kcal55 g węglowodanów
Dessert - zum Teilen
Crème Brülîvegetarian
4.90
Crème Brûlée
szacunkowe≈ 350 kcal28 g węglowodanówciężkie 42
Pumpkin Pie / Baiser / Kürbiskern-Eisvegetarian
7.90
Pumpkin Pie with Pumpkin Seed Ice Cream
szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 33
Veganer Cheese Cake / Coulisvegan
5.90
Vegan Cheesecake
szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

62veggie
scoreszacunkowe

Przystawki i desery wegetariańskie

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Głównym daniem wegetariańskim jest gofr ziemniaczany z gulaszem z marchewki i buraka. W sekcji przystawek do dzielenia znajdziecie hummus z chlebkiem oraz burratę. Dla osób jedzących mięso dostępne są steki i tatar.

7 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 21

75dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne z umiarkowanymi węglowodanami

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych. Dostępne są opcje o niskim indeksie glikemicznym.

14 przyjazne cukrzycy · 21 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Werderstraße 74B, 19055 Schwerin
Godziny
Ponzamknięte
Wt11:30–14:00, 17:30–22:00
Śr11:30–14:00, 17:30–22:00
Czw11:30–14:00, 17:30–22:00
Pt11:30–14:00, 17:30–22:00
Sob17:30–22:00
Ndzzamknięte
Business Lunch: dienstags bis freitags 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr (kein à la carte)
Kontakt
+4938576098570 info@gourmetfabrik.de
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmetfabrik.de/jobs
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Gourmetfabrik? Odbierz swoje miejsce.