Gaststätte Schwarzes Schaf

Erzstraße 46, 57076 Siegen

Zamknięte · otwieramy 18:00

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Warme Speisen - Rind

zartes Rindersteakfleisch als Schmorbraten nach “Burgunder-Art” im Fond

Beef Bourguignon

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

zartes Rindersteakfleisch als Schmorbraten nach “Kräuter-Art” im Fond

Beef Stew with Herbs

szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

mini Rinderrouladen „Großmutter Art“

Beef Roulades

szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

gekochte Tafelspitzscheiben in Bouillon

Boiled Topside Beef in Broth

szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Warme Speisen - Kalb

Kalbssteakfleisch als Ragout “omediterran” Oregano und Knoblaucharoma

Veal Ragout Mediterranean

szacunkowe≈ 410 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Kalbssteakfleisch als Ragout “Ungarisch” in leicht scharfer Soße mit Paprika

Veal Ragout Hungarian

szacunkowe≈ 430 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Warme Speisen - Schwein

kleine Schweinerückenschnitzelchen “Natur” mit Grillprägung, Raucharoma

Grilled Pork Loin Medallions

szacunkowe≈ 380 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

kleine, goldbraun, gebratene Schweinerückenschnitzelchen paniert

Breaded Pork Loin Schnitzel

szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Jungschweinkeule mit Schwarte leicht gepökelt und angeräuchert

Smoked Pork Leg

szacunkowe≈ 580 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Spießbraten Spezial

Spießbraten (Spit Roast Pork) — eine besondere Spezialität unseres Hauses

szacunkowe≈ 600 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Warme Speisen - Lamm

zarte Neuseeländische Lammkeule im Fond in Scheiben geschnitten

Lamb Leg Slices

szacunkowe≈ 480 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Warme Speisen - Geflülgel

Hähnchenbrust vom Grillrost in Tranchen, mit frischen Kräutern

Grilled Chicken Breast

szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Putensteak vom Grillrost in Tranchen, mit frischen Kräutern

Grilled Turkey Steak

szacunkowe≈ 300 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Warme Speisen - Wild

Rehragout auf Waidmannsart in Preiselbeerrahm

Venison Ragout with Cranberry Cream

szacunkowe≈ 460 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Warme Speisen - Fisch & Mehr

saftiges Lachssteak vom Grill auf Tomaten-Concassepescatarian

Grilled Salmon Steak

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

saftiges Tilapiafilet vom Grill auf Tomaten-Concassepescatarian

Grilled Tilapia Fillet

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81

Beilagen - Sättigungsbeilagen

Minikartoffeln mit angebratenen würzig feurigen Chorizowurstwürfeln

Potatoes with Chorizo

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Minikartoffeln mit verschiedenen Kräutern im Ofen gegrilltvegetarian

Herbed Roasted Potatoes

szacunkowe≈ 210 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Minikartoffeln mit aromatischen Lauchstreifen und Gouda überbackenvegetarian

Potatoes with Leeks and Gouda

szacunkowe≈ 340 kcal26 g węglowodanów

Minikartoffeln leicht gewürzt im Ofen gegrillt und mit frischen Paprikawürfelnvegetarian

Roasted Potatoes with Peppers

szacunkowe≈ 230 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 71

Minikartoffeln Classic einfach im Ofen gegrilltvegetarian

Classic Roasted Potatoes

szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Mini-Kartoffelklöße nach Art des Hausesvegetarian

Potato Dumplings

szacunkowe≈ 210 kcal42 g węglowodanów

Minikartoffeln leicht gewürzt im Ofen gegrillt mit Knoblauch, Oliven, Peperoni und Zwiebelnvegetarian

Mediterranean Roasted Potatoes

szacunkowe≈ 240 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Boullionkartoffelnvegetarian

Boiled Potatoes

szacunkowe≈ 120 kcal26 g węglowodanów

Kartoffelgratinvegetarian

Potato Gratin — Kartoffelscheiben in würziger Soße mit Gouda überbacken

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

italienische Mini Penne Rigate Nudelnvegetarian

Penne Rigate

szacunkowe≈ 220 kcal40 g węglowodanów

hausgemachte schwäbische Spätzlevegetarian

Swabian Spätzle

szacunkowe≈ 280 kcal38 g węglowodanów

Schupfnudeln in der Pfanne goldbraun gebratenvegetarian

Fried Schupfnudeln

szacunkowe≈ 260 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65

Spitzenlangkornreis & aromatischer Wildreis mit leicht nussigem Aromavegan

Wild Rice Mix

szacunkowe≈ 190 kcal38 g węglowodanów

Beilagen - Gemüesebeilagen

Gemüese Gastro classico (Blumenkohl, Erbsen und Möhren) mit separater Safransoßevegetarian

Mixed Vegetables with Saffron Sauce

szacunkowe≈ 160 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Kaisergemüese (Broccoli, Blumenkohl, Möhren in Kräuterbutter) mit separater Safransoßevegetarian

Imperial Vegetables with Saffron Sauce

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Vichykarotten (Möhren, Charlotten in der Pfanne geschmort dazu Petersilie)vegetarian

Vichy Carrots

szacunkowe≈ 110 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

in Butter mit Kräutern und Knoblauch angeschwenkte sehr feine Erbsenvegetarian

Butter Peas with Garlic

szacunkowe≈ 140 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

rote/gelbe Möhren mit Schwarzwurzeln in der Pfanne geschmort herzhaft abgeschmeckt mit Kräutern mit separater Safransoßevegetarian

Carrots and Black Salsify

szacunkowe≈ 150 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Ratatouille (Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika in Tomatensoße)vegan

Ratatouille

szacunkowe≈ 120 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

zarte feine grüne Böhnchen (Prinzessbohnen) mit Cocktailtomatenvegan

Green Beans with Tomatoes

szacunkowe≈ 90 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82

gedünsteter kräftig aromatischer Broccoli und Blumenkohl mit separater Safransoßevegetarian

Steamed Broccoli and Cauliflower

szacunkowe≈ 130 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

aromatischer Rosenkohl in leichter Sahnesoße mit Speck und Zwiebeln

Brussels Sprouts with Bacon

szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

traditionell zubereiteter Rotkohl mit Apfelstückchenvegetarian

Red Cabbage with Apple

szacunkowe≈ 140 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 67

Kalte Speisen

Wurstplatte mit Pfefferbeißer und reichlich Dekorationgegrilltes

Sausage Platter

szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Putensteak in Tranchen mit exotischen Früten garniert

Cold Turkey Steak with Fruit

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówzbilansowane 73

mundgerecht geschnittene, goldbraune Schweinerückenschnitzel

Cold Pork Loin Schnitzel

szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Röllchen vom gekochten Hinterschinken mit Stangen-Spargel gefüllt

Ham Rolls with Asparagus

szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Partyfrikadellen aus Hack halb und halb, so wie Großmutter sie machte

Mini Meatballs

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

gegrillte Hähnchenbrust vom Masthähnchen in Tranchen mit Früten

Cold Grilled Chicken Breast with Fruit

szacunkowe≈ 340 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 73

Tafelspitz mariniert in einer Kräuter-Vinaigrette

Cold Topside Beef with Vinaigrette

szacunkowe≈ 310 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Deutsch/Spanische Wurstplatte mit Pfefferbeißer und spanische Aufschnittwurstspezialitäten wie Salchono, Chorizo

German-Spanish Sausage Platter

szacunkowe≈ 620 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

gemischte Edelräucherfisch Platte (wacholdergeräuchertes Forellenfilet, Räucherlachs Premium, Schillerlocke, Makrelen und Heilbuttfilets)pescatarian

Smoked Fish Platter

szacunkowe≈ 480 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Mix aus Honigmelonen mit exotischen Frütenvegan

Honey Melon and Exotic Fruit Mix

szacunkowe≈ 180 kcal42 g węglowodanówciężkie 39

Mix aus Honigmelonen mit exotischen Früten u. Schwarzwälder Schinken

Honey Melon with Black Forest Ham

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów

Käsewürfelplatte (nur Gouda) garniert mit Weintrauben und Salzgebäckvegetarian

Gouda cheese cubes with grapes and crackers

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanów

gemischte Käsewürfelplatte (Gouda, Leerdammer, Camembert, Bärlauchkäse) garniert mit Weintrauben und Salzgebäckvegetarian

Mixed cheese cubes with grapes and crackers

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanów

Rohkostplatte (Paprika , Möhren, Gurken, Rettich, Kohlrabi usw.) mit separaten Dipsvegan, vegetarian

Raw vegetable platter with dips

szacunkowe≈ 250 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Kräuter-Dip aus Quark und Joghurt mit frischen Kräuternvegetarian

Herb quark and yogurt dip

szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Honig-Mango-Senf-Dipvegetarian

Honey mango mustard dip — eine Spezialität unseres Hauses

szacunkowe≈ 150 kcal22 g węglowodanów

Antipasti Mix "Spezial"

Special antipasti mix — bestehend aus verschiedenen Tapas Spezialitäten

szacunkowe≈ 520 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Salate

Kartoffelsalat Classicvegetarian

Classic potato salad — Mayonnaise mit Essiggurke, Ei und Apfelstückchen

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanów

Bayrischer Kartoffelsalat

Bavarian potato salad — Kartoffelscheiben in Vinaigrette, Speck und Zwiebeln

szacunkowe≈ 280 kcal28 g węglowodanów

Kartoffelsalat Joghurtvegetarian

Yogurt potato salad — Kartoffel in Joghurtsoße mit Salatgurke und Kräutern

szacunkowe≈ 220 kcal26 g węglowodanówzbilansowane 65

Haubergs-Kartoffelsalat

Haubergs potato salad — Joghurt/-Mayo-Soße mit Fleischwurst, Lauchstreifen gekochten Eiern und Paprika

szacunkowe≈ 350 kcal28 g węglowodanów

Nudelsalat Classicvegetarian

Classic pasta salad — Nudeln in Mayo-Joghurt-Dressing mit Erbsen und Möhren

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanów

Nudelsalat Classico Plus

Pasta salad Classico Plus — Erbsen ,Möhren und Schinken

szacunkowe≈ 410 kcal31 g węglowodanów

Spagettisalat

Spaghetti salad — Balsamico-Dressing mit Lauchstreifen und Hinterschinken

szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanów

Reissalat Curryvegetarian

Curry rice salad — Curry, Frütemix, Mandarinen, Paprika, Mayonnaise-Dressing

szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanów

Waldorfsalatvegetarian

Waldorf salad — Sellerie, Apfelstücke mit Ananas, Joghurt und Mayonnaise

szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 65

Krautsalat vom Weißkohl

White cabbage salad — mit u. ohne Speck

szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Desserts

Beerenfrüteragout mit Bourbon-Vanillesoßevegetarian

Berry ragout with vanilla sauce

szacunkowe≈ 280 kcal42 g węglowodanówciężkie 35

Vanilletopfencreme (Quarkmouse)vegetarian

Vanilla quark cream

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanów

Joghurtcreme mit Frucht & mehrvegetarian

Yogurt cream with fruit

szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanów

Tiramisu nach Spezialrezeptvegetarian

Tiramisu

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 38

Obstsalat nur von frischen Frütenvegan, vegetarian

Fresh fruit salad

szacunkowe≈ 120 kcal28 g węglowodanów

frische Erdbeeren (nur in der Saison)vegan, vegetarian

Fresh strawberries

szacunkowe≈ 60 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Mousse au Chocolatvegetarian

Chocolate mousse

szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówciężkie 42

Exotenfruchtplatte (ab 80 Personen)vegan, vegetarian

Exotic fruit platter

szacunkowe≈ 150 kcal30 g węglowodanów

Marmorcremevegetarian

Marble cream

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówciężkie 42

Eis – verschiedene Sortenvegetarian

Ice cream assortment

szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów

Buffetvorschläge

Buffetvorschlag 1

Buffet Suggestion 1 — Schweinerückenschnitzelchen, Hähnchenbrust, Spießbraten, diverse Soßen, Minikartoffeln, Schupfnudeln, Penne Rigate, Kaisergemüese, Ratatouille, Blattsalat

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 72

Buffetvorschlag 2

Buffet Suggestion 2 — Honigmelone, Käsewürfelplatte, Hinterschinken-Röllchen, Schweinerückenschnitzelchen, Putensteak, Lachssteak, diverse Soßen, Kartoffelgratin, Minikartoffeln, Penne Rigate, Broccoli, Blumenkohl, Möhren

szacunkowe≈ 920 kcal65 g węglowodanów

Buffetvorschlag 3

Buffet Suggestion 3 — Honigmelonen, Edelräucherfisch Platte, Mini Wraps, Mini-Rinderrouladen, Rehragout, Lachssteak, Spätzle, Mini-Kartoffelklöße, Reis, Rotkohl, Broccoli, Blumenkohl, Blattsalat, Tiramisu, Joghurtcreme

szacunkowe≈ 880 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 71

Czy to menu jest nadal aktualne?

60veggie
scoreszacunkowe

Dużo dodatków i sałatek

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Brak wegetariańskich dań głównych. Posiłek można złożyć z ratatouille, szwabskich spätzle i zapiekanki ziemniaczanej.

42 dań wegetariańskich i 8 wegańskich z 79

89dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i warzywa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje szeroki wybór białkowych dań głównych i warzywnych dodatków. Wiele pozycji ma niską zawartość węglowodanów.

41 przyjazne cukrzycy · 79 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Erzstraße 46, 57076 Siegen
Godziny: Ponzamknięte
Wt18:00–00:00
Śr18:00–00:00
Czw18:00–00:00
Pt17:30–00:00
Sob17:30–00:00
Ndz11:30–14:00, 18:00–00:00
Telefonische Tischreservierungen sind ab 17:45 Uhr möglich.
Kontakt: +4927173165 info@schwarzes-schaf-siegen.com
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzes-schaf-siegen.com/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 79 %

Właściciel Gaststätte Schwarzes Schaf? Odbierz swoje miejsce.