powrót do wyszukiwania

Jean des Sables

Boulevard de la Dune 121, 40150 Soorts-Hossegor

Zamknięte · otwieramy Ndz 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Cartes & Menus
L'Embrun
45.00
L'Embrun Tasting Menu — Une cuisine de saison, inspirée des arrivages de la criée de Capbreton et des producteurs de notre terroir. Entrée, Plat, Dessert
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
l'Éclosionvegetarian
78.00
l'Éclosion Vegetable Tasting Menu — Une immersion au cœur du végétal. Un parcours en plusieurs temps, imaginé au rythme des saisons et des producteurs qui nous entourent
szacunkowe≈ 1500 kcal180 g węglowodanówciężkie 39
L'Héritage
98.00
L'Héritage Lobster Tasting Menu — Notre vision du homard, en hommage à l'histoire de la maison. Un parcours en plusieurs temps
szacunkowe≈ 2200 kcal140 g węglowodanówciężkie 33
À Fleur d'Écume
86.00
À Fleur d'Écume Tasting Menu — Un menu dégustation en plusieurs temps, façonné par les saisons, les arrivages de la criée et les plus beaux produits de notre terroir
szacunkowe≈ 2000 kcal130 g węglowodanówciężkie 33
L'Embrun
Bonite marinéepescatarian
Marinated Bonito — fines lamelles de courgette, fraîcheur de kiwi et vinaigrette aux agrumes
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Tomates confites aux saveurs de l'étévegetarian
Candied Tomatoes — écume lactée, Basilic fraîchement cueilli.
szacunkowe≈ 150 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Poisson de la Criée selon l'arrivagepescatarian
Fresh Catch Fish — aubergine fondante, parfum de tagète
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Composition végétale de saisonvegetarian
Seasonal Vegetable Composition — légumes du moment, sabayon légèrement fumé.
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Sélection de fromages affinésvegetarian
Aged Cheese Selection
szacunkowe≈ 400 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Pomme façon tatin au caramel de bière Cath’vegetarian
Apple Tatin — biscuit et tuile de sarrasin, mousse de lait, sorbet pomme verte.
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 30
Tarte soufflée au chocolat noirvegetarian
Dark Chocolate Soufflé Tart — relevée d'une pointe d'Armagnac.
szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówciężkie 32
L'Héritage
Homard bleu délicatément servi froidpescatarian
Chilled Blue Lobster — bouquet de jeunes salades, tomates confites au parfum de l'été, velours « homardine »
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Royale de Homard soyeusepescatarian
Lobster Royale
szacunkowe≈ 200 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pince de Homard doucement rôtiepescatarian
Roasted Lobster Claw — pomme de terre fondante, écume de bisque de Homard.
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Queue de Homard nacréepescatarian
Lobster Tail — riz et petit épautre mijotés au consommé, légère mousse coraillée aux saveurs iodées..
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85
Pêche pochée au siropvegetarian
Poached Peach — perlée à l’huile de verveine, blanc-manger, sorbet pêche et tuile croustillante.
szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanówciężkie 42

Czy to menu jest nadal aktualne?

73dia
scoreszacunkowe

Francuska kuchnia z owocami morza

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań o niskim indeksie glikemicznym. Przeważają świeże ryby i homary.

9 przyjazne cukrzycy · 16 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Boulevard de la Dune 121, 40150 Soorts-Hossegor
Godziny
Pon—
Wtzamknięte
Śr—
Czw—
Pt—
Sob—
Ndz12:00–13:30, 19:30–21:00
Kontakt
+32558722982
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeandessables.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Jean des Sables? Odbierz swoje miejsce.