powrót do wyszukiwania

Le Fossile

Place des Orphelins 6, 67000 Strasbourg

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

NOS SUGGESTIONS DU MOMENT
PRESSKOPF AU JARRET DE PORC
11.00
Pressed Pork Knuckle — Mayonnaise façon sauce gribiche, pickkels.
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TOMAHAWK DE BŒUF
7.00
Beef Tomahawk — Frites, salade verte, ratatouille, Sauce aux choix: Béarnaise, Échalotes, Champignons/crème, Roquefort/crème, moutarde/crème, poivre/Armagnac/crème.
szacunkowe≈ 1100 kcal65 g węglowodanów
SALADE CÉSAR
19.00
Caesar Salad — Blanc de poulet cuisson basse température 64°C à la sauge et au thym, anchois, parmesan, câpres , salade Iceberg, vinaigrette César.
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
ENTRÉES ET SALADES
EN SUGGESTION À L’APÉRITIF
9.80
Amuse-Bouche — Amuse-Bouche surprise selon l’humeur du Chef
szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SAUMON GRAVLAX « MAISON »pescatarian
12.00
Salmon Gravlax — Mariné à l’Aneth, oignons rouges, citron, salade verte et un gel au citron
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
FOIE GRAS DE CANARD « MAISON »
18.00
Duck Foie Gras — Oignons confits
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
ASSIETTE GOURMANDE
22.00
Gourmet Platter — Saumon Gravlax « maison », foie gras de Canard « maison », magret de canard fumé, croûtons de chèvres marinés façon Fossile, salade verte
szacunkowe≈ 750 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
CROTTINS DE CHÈVRE CHAUD MARINÉS ET PANÉSvegetarian
8.00
Breaded Goat Cheese — Salade verte
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
ESCARGOTS PRÉPARATION « FOSSILE »
9.00
Escargots
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
POÊLÉE FORESTIÈREvegetarian
16.00
Forest Mushroom Pan — Champignons de Paris, pleurotes, girolles, beurre, ail et fines herbes
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
VIANDES
ONGLET A L’ÉCHALOTE
27.00
Hanger Steak with Shallots — « La Renommée du FOSSILE depuis 1974 »
szacunkowe≈ 650 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
ONGLET NATURE
26.00
Plain Hanger Steak — Grillé nature, assaisonnement Fossile
szacunkowe≈ 600 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
ONGLET FORESTIER
28.00
Forest Hanger Steak — Champignons de Paris, Pleurotes, Girolles, ail, fines herbes
szacunkowe≈ 720 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
FORMULE ENFANT - Jusqu'à 10 ans
16.00
Kids Beef Hanger Steak — Onglet de bœuf ( 120 gr ), nature ou échalote, Boule de glace au choix
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanów
TARTARE DE BŒUF ASSAISONNÉ
22.00
Beef Tartare — Onglet de bœuf coupé au couteau, frites, salade verte
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
CŒUR D'ENTRECÔTE MATURÉ
31.00
Aged Ribeye Heart — Selon disponibilité - Maturé 15 jours dans notre cave à maturation. Frites, salade verte et ratatouille - sauce au choix
szacunkowe≈ 1050 kcal60 g węglowodanów
PIÈCE DE VIANDE DU MOMENT
Meat Special of the Day — Nous consulter, selon disponibilité
szacunkowe≈ 700 kcal15 g węglowodanówzbilansowane 74
FROMAGES GOURMAND
SÉLECTION DE FROMAGEvegetarian
12.00
Cheese Selection — TOMME AUX FLEURS, MOTHAIS SUR FEUILLE, CAMEMBERT DE NORMANDIE, BLEU D'AUVERGNE, MUNSTER
szacunkowe≈ 550 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
SÉLECTION DE FROMAGE AVEC UN VERRE DE VINvegetarian
17.00
Cheese Selection with Wine — SÉLECTION DE FROMAGE + UN VERRE DE VIN BLANC OU ROUGE
szacunkowe≈ 680 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
DESSERTS
FONDANT AU CHOCOLAT
12.00
Chocolate Fondant — « La célébrité du FOSSILE »
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
TARTE « FOSSILE »
9.00
Fossile Tart
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
CRÈME BRÛLÉE
9.00
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówciężkie 42
CAFÉ OU DÉCA GOURMAND
11.00
Gourmet Coffee
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
THÉ GOURMAND
13.00
Gourmet Tea
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
CRÈME GLACÉE
2.80
Ice Cream — Vanille, chocolat, café, pistache
szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanów
SORBETvegan
2.80
Framboise, citron
szacunkowe≈ 110 kcal25 g węglowodanówciężkie 39
LE SORBET GÉNÉREUSEMENT ARROSÉ
12.00
Alcoholic Sorbet — Sorbet framboise, citron : 2 boules au choix. Arrosé selon votre envie : Marc de Gewurztraminer, mirabelle, framboise, poire, vodka, limoncello
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówciężkie 32
DAME BLANCHE
12.00
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówciężkie 24
DAME NOIRE
12.00
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
szacunkowe≈ 680 kcal58 g węglowodanówciężkie 22
DAME CARAMEL
12.00
Glace vanille, sauce caramel beurre salé « maison »,chantilly
szacunkowe≈ 650 kcal58 g węglowodanówciężkie 23
COUPE « COLONEL »
12.00
Colonel Coupe — Sorbet citron arrosé vodka
szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanówciężkie 39
SECRET FOSSILE
12.00
Secret Fossile Coupe — Coupe glacée secrètement arrosée
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Nos viandes
Coeur d'entrecôte maturé
32.00
Aged Ribeye Heart
szacunkowe≈ 750 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Nos desserts et fromages
Fromage gourmandvegetarian
12.00
Gourmet Cheese
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fromage gourmand avec un verre de vinvegetarian
17.00
Gourmet Cheese with Wine
szacunkowe≈ 570 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Czy to menu jest nadal aktualne?

50veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z małym wyborem

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz ciepłe serki kozie i smażone grzyby leśne. Jako danie główne dostępne są jedynie deski serów. Sorbet cytrynowy lub malinowy jest wegański.

9 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 42

86dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań mięsnych i rybnych. Większość dań głównych ma niski indeks glikemiczny.

24 przyjazne cukrzycy · 42 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Place des Orphelins 6, 67000 Strasbourg
Godziny
Pon12:00–14:00, 19:00–22:30
Wt12:00–14:00, 19:00–22:30
Śr12:00–14:00, 19:00–22:30
Czw12:00–14:30, 19:00–23:00
Pt12:00–14:30, 19:00–23:00
Sob12:00–14:30, 19:00–23:00
Ndz—
Kontakt
+32388363976
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lefossile.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Le Fossile? Odbierz swoje miejsce.