powrót do wyszukiwania

Les Culottées

quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg

Zamknięte · otwieramy Pt 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ENTRÉES
VELOUTÉvegetarian
6.50
Seasonal vegetable velouté — Velouté aux légumes de saison (demandez à l’équipe pour connaître la composition !) & toppings associés
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
TATAKI
8.90
Duck breast tataki — Tataki de magret de canard, choux de bruxelles , condiment et vinaigrette aux clémentines, réduction de marinade (soja, gingembre, cardamome, cannelle, coriandre)
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
ŒUF
7.90
Perfect egg with meurette sauce — Œuf parfait cuit à 64°, sauce meurette au Pinot Noir du Domaine Gilg, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, lard de Forêt Noire, pain de campagne de la boulangerie Au Wegele, persil
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
PLATS
POTIMARRONvegetarian
17.80
Roasted pumpkin steak — Steak de potimarron rôti au miel, thym, romarin, purée de panais, jus de légumes (carotte, céleri rave, choux rouge, oignon, ail, miso rouge, marrons), crumble noisettes, épices (clous de girofle, cannelle, baies de genièvre, graines de coriandre)
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów
OMBLE CHEVALIERpescatarian
25.90
Arctic char fillet — Omble chevalier de la Pisciculture de Sparsbach cuit à l’unilatéral, tombée de choux frisés au lard paysan, fumet de poisson au raifort, huile citron & vert de poireaux, feuille de choux frits, œufs de truite
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
VOL-AU-VENTvegetarian
21.00
Vegetable vol-au-vent — Revisite végétale de ce classique , pâte feuilletée, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, carotte, céleri, Kaesknepfle, marrons, huile verte, citronnelle, gingembre
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanów
DESSERTS
CHOU
7.70
Vanilla and salted caramel cream puffs — Choux garnis de crème pâtissière vanillée, cœur caramel beurre salé, craquelin chocolat, chantilly cacao
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 34
FINANCIERS
7.90
Hazelnut financiers with pears — Financiers noisettes aux éclats de marrons, crème mascarpone vanille, brunoise de poires pochées, coulis poires & crème de marrons
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
AGRUMESvegetarian
7.10
Citrus segments with sabayon — Segments d’agrumes (pamplemousse, orange), fleur d’oranger, sabayon estragon & Cointreau, zestes d’agrumes
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów
Velouté de courges, chips de lard, huile d’herbes
Squash velouté with bacon chips
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Steak de potimarron rôti au miel, purée de panais, jus de légumes, crumblevegetarian
Roasted pumpkin steak
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów
Vol-au-vent végétarienvegetarian
Vegetarian vol-au-vent
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanów
Choux, vanille, caramel beurre salé, chantilly chocolat
Vanilla and caramel cream puffs
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 34
Gnocchis garnis à la brousse, pesto épinard & oseillevegetarian
Gnocchi with brousse and spinach pesto
szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 69
Tarte à la Rhubarbe meringuéevegetarian
Rhubarb meringue tart
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 43
Asperges, feuille de nori, sauce gribiche, ail des oursvegetarian
Asparagus with gribiche sauce
szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Øuf mollet pané aux bretzels, espuma cresson, champignonsvegetarian
Breaded soft boiled egg
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartelette Bourdalouevegetarian
Bourdaloue tart
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 34
Tataki bæuf, pommes pailles, haricots, sauce soja, cacahuête s
Beef tataki
szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit pavlova
szacunkowe≈ 380 kcal45 g węglowodanów
Tartine tomate d’antan, stracciatella et jambon de pays
Tomato and stracciatella tartine
szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanów
Carpaccio de Boeuf
Beef carpaccio
szacunkowe≈ 280 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Gravlax de truite, salade de fenouil et agrumespescatarian
Trout gravlax
szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Aubergine rôtie, sauce tahini, concombre et tomatesvegan
Roasted eggplant with tahini
szacunkowe≈ 240 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Øufs farcis à la niçoise et mayonnaise aux herbesvegetarian
Niçoise stuffed eggs
szacunkowe≈ 320 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
formule déjeuner
Entrée ou Dessert unique
6.00
Lunch deal: Starter or Dessert
szacunkowe≈ 300 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plat unique
14.00
Lunch deal: Main course
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
20.00
Lunch deal: Two courses
szacunkowe≈ 950 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 65
Entrée+Plat+Dessert
24.00
Lunch deal: Three courses
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

86veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wege

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziecie stek z dyni potimarron oraz warzywny vol-au-vent. Dla wegan dostępny jest pieczony bakłażan z tahini.

14 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 29

64dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem białek

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań o niskiej zawartości węglowodanów. Omble chevalier i Carpaccio de Boeuf są odpowiednie.

13 przyjazne cukrzycy · 29 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg
Godziny
Pon—
Wt12:00–14:00, 19:00–23:00
Śr12:00–14:00, 19:00–23:00
Czw12:00–14:00, 19:00–23:00
Pt12:00–14:00, 19:00–23:00
Sob12:00–14:00, 19:00–23:00
Ndz—
Cuisine ouverte jusqu’à 14h pour le déjeuner. Cuisine ouverte jusqu’à 21h30 pour le dîner
Kontakt
+33388681305 contact@les-culottees.fr
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-culottees.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 77 %

Właściciel Les Culottées? Odbierz swoje miejsce.