powrót do wyszukiwania

Restaurant zum Ackerbürger

Spreuergasse 38 38, 70372 Stuttgart

Otwarte · do 00:00

€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Vorspeisen
geräucherte Forelle
28.00
Smoked Trout — Rote Beete Dashi | Salat & Croustillant von der Rauchforelle | Meerrettich | Kartoffelbrei
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Consommé double vom Lamm
24.00
Lamb Consommé — Rote Linsen | Baharat | Schmorfleisch und Paprika
szacunkowe≈ 210 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Wildkräutersalat & Zitrusaromavegetarian
16.00
Wild Herb Salad — Orangenfenchel | San Marzano Tomaten | gehobelter Parmesan & Röstpinien
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Wildkräutersalat & Zitrusaroma mit Rotgarnele
28.00
Wild Herb Salad with Red Shrimp
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Can’s “Maultasche”
19.00
Maultaschen — gerösteter Knochenmark Fond | Kartoffel-Endivien Salat & geschmorte Roscoff Zwiebel
szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 66
Tartar vom Blauflossen Tuna
28.00
Bluefin Tuna Tartare — Vinaigrette von gereifter Sojasoße | Melone & Gartengurke
szacunkowe≈ 260 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
1 Pfund Miesmuscheln “Mousse de Bouchot”
22.00
Mussels Mousse de Bouchot — Krustentier Nage mit Safran | marinierte Gartenkräuter & Knoblauchbaguette
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanów
Pot au Feu aus dem Meer
34.00
Seafood Pot au Feu — Krustentier-Nage mit Safran | Atlantik Fische & Meeresfrüchte | marinierte Gartenkräuter | Fenchel & La Ratte Kartoffel
szacunkowe≈ 410 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84
Hauptgänge
Rostbraten wie gewachsen mit Fettrand
48.00
Pot Roast Beef — handgeschabte Spätzle | kräftiger Kalbsjus | Maultasche & Schmorzwiebeln
szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67
geschmortes Bäckchen vom Kalb
44.00
Braised Veal Cheek — Petersilie-Sauerrahm Spätzle | Perlzwiebeln | Pfifferlinge & Cranberrys
szacunkowe≈ 720 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 73
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
44.00
Wiener Schnitzel — in Butterschmalz souffliert | lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat mit Kürbiskern-Vinaigrette & Kren | kaltgerührte Preiselbeeren
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanów
Schnitte & Crème von Kartoffel Agriavegetarian
39.00
Potato Agria with Artichoke — Artischocke | geschmorte Spitzpaprika | Bohne | gereifter Parmesan & Hollandaise von Gartenkräutern
szacunkowe≈ 620 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Wachtel „Rosini“
62.00
Quail Rosini — Brust und Keule | gebratene Gänseleber | schwarzer Trülffel | Sellerie-Mousseline & gedünstete Spinatsprossen
szacunkowe≈ 750 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
in brauner Butter gebratene Kalbsnieren
38.00
Fried Veal Kidneys — handgeschabte Spätzle | Waldpilze | reduzierter Balsamico & Velouté von Pilzen mit gereiftem Riesling
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Wildfang Loup de mer
48.00
Sea Bass — weiß e Tomaten-Fumet | Melone | cremige Kartoffel | San Marzano Tomate mit Peperoni | Meeresfrüchtesalat & Basilikum
szacunkowe≈ 580 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Pot au Feu aus dem Meer
46.00
Seafood Pot au Feu — Krustentier-Nage mit Safran | Atlantik Fische & Meeresfrüchte | marinierte Gartenkräuter | Fenchel & La Ratte Kartoffel
szacunkowe≈ 520 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90
Süßer Abschluss
Far breton
16.00
gegrillte Ananas mit Rum flambiert | Nussbutter Karamell | Tahiti Vanille Eis
szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 32
Matcha Crème Brülée
15.00
Matcha Crème Brûlée — Pandan Eis | Flugmango Ragout | Passionsfrucht & weiß e Schokolade
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 31
Schokoladen Tarte
18.00
Chocolate Tart — Himbeere | Estragon | Sauerrahm
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 37
Rohmilchkäse von unserem “Facility Manager Gilbert aus Frankreich”vegetarian
19.00
Raw Milk Cheese Board — Dörrobst-Chutney | Walnüsse | Trauben
szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanów
Eis & Sorbets
Vanille / Schokolade / Pandan / Mango / Erdbeere / Zitrone
4.00
Ice Cream & Sorbets
szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanów
Menü
Menü in 6 Gangen
172.00
6-Course Tasting Menu — Amuse Bouche, Tartar vom Blauflossen Thunfisch, gerösteter Felsenpulpo, Wildfang Loup de mer & Bouchot Muschel, Rinderfilet & Kalbsbacke, Far breton, Rohmilchkäse
szacunkowe≈ 2200 kcal160 g węglowodanówciężkie 33
Menü in 5 Gangen
165.00
5-Course Tasting Menu — ohne Käse
szacunkowe≈ 1900 kcal140 g węglowodanówciężkie 33
Menü in 4 Gangen
145.00
4-Course Tasting Menu — ohne Pulpo/Käse
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

50veggie
scoreszacunkowe

Kilka opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się sałatka z dzikich ziół z parmezanem oraz danie główne z ziemniaków Agria z karczochami. Na deser dostępny jest ser z surowego mleka z chutneyem z suszonych owoców.

3 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 24

70dia
scoreszacunkowe

Niskowęglowodanowe dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele odpowiednich przystawek i dań głównych. Przepiórka Rosini i tatar z tuńczyka mają niską zawartość węglowodanów.

11 przyjazne cukrzycy · 24 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Spreuergasse 38 38, 70372 Stuttgart
Godziny
Ponzamknięte
Wt17:00–00:00
Śr17:00–00:00
Czw17:00–00:00
Pt17:00–00:00
Sob17:00–00:00
Ndzzamknięte
Küchenannahme Di – Do 21.30 Uhr. Küchenannahme Fr – Sa 22.00 Uhr. Mittags sowie Sonn- und Montags sind Reservierungen für Gruppen möglich
Kontakt
+49711560893 info@ackerbuerger.de
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ackerbuerger.de/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Restaurant zum Ackerbürger? Odbierz swoje miejsce.