powrót do wyszukiwania

Colvino Stuttgart

Eberhardstraße 35-37, 70173 Stuttgart

Otwarte · do 22:30

Italian€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 15 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ANTIPASTI
VITELLO TONNATO
18.00
Zartes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfischcreme.
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
CARPACCIO DI MANZO
18.00
Beef Carpaccio — Rindercarpaccio mit Parmesanspänen und Rucola in Olivenöl-und Zitronenmarinade
szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
GEMÜSE VEGANvegan
14.00
Grilled Vegan Vegetables — Gegrilltes & mariniertes Saisongemüse
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
GEMÜSE MIT SCAMORZAKÄSEvegetarian
18.00
Grilled Vegetables with Scamorza Cheese — Gegrilltes & mariniertes Saisongemüse mit gegrilltem Scamorzakäse
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
ANTIPASTO COLVINO
30.00
OLIVEN, MORTADELLA, PROSCIUTTO DI PARMA /SAN DANIELE (Parmaschinken), COPPA (Nackenschinkendelikatesse), CACIOCAVALLO (wird nach dem Filata-Verfahren zubereitet), PECORINO TOSCANO (Schafsmilch), MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (Büffelmozzarella aus Kampanien), BURRATA PUGLIESE (mit Mozzarellafäden & Sahne gefüllt)
szacunkowe≈ 650 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
CARPACCIO DI BARBABIETOLAvegetarian
16.00
Beetroot Carpaccio with Goat Cheese — Rote-Beete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
szacunkowe≈ 290 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
BEILAGEN & KNABBEREIEN
TRÜFFELCHIPS
6.00
Truffle Chips
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanów
GRÜNE OLIVENvegan
5.00
Green Olives
szacunkowe≈ 150 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
OLIVEN TASTING
9.50
Olive Tasting — (Oliven mit Mandelsplittern, Oliven mit Paprika, Grüne Oliven)
szacunkowe≈ 250 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
COLVINO BROTKORB
5.00
Bread Basket
szacunkowe≈ 300 kcal45 g węglowodanów
TRÜFFELHONIG
5.00
Truffle Honey
szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanów
BROT
5.00
Bread
szacunkowe≈ 150 kcal28 g węglowodanów
PINSABROT MIT ROSMARIN
8.00
Pinsa Bread with Rosemary
szacunkowe≈ 280 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 65
BUFALA & BURRATA
BÜFFELMOZZARELLA AUS CAMPANIENvegetarian
13.00
Buffalo Mozzarella — Feinster Büffelmozzarella aus Kampanien, der einzig wahren Heimat Serviert in angemachtem Rucola-Salat mit Kirschtomaten
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
BURRATA AUS APULIENvegetarian
13.00
Burrata — Die Königin der Käsekunst, aus der wahren Heimat Italiens: Apulien Eine Mischung aus Mozzarella-Fäden und Sahne Serviert in Olivenöl angemachtem Rucola-Salat
szacunkowe≈ 380 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
BURRATA MIT TRÜFFELvegetarian
17.00
Truffle Burrata — Burrata mit gehobeltem schwarzem Trüffel wird auf einem angemachtem Rucola-Salatbouquet serviert
szacunkowe≈ 410 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
BÜFFELMOZZARELLA OD. BURRATA MIT CANTABRICO SARDELLEN
20.00
Mozzarella or Burrata with Anchovies — Büffelmozzarella oder Burrata mit Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
szacunkowe≈ 360 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
SAN DANIELE mit BUFALA oder BURRATA
20.00
San Daniele Ham with Mozzarella or Burrata — San Daniele Prosciutto, wahlweise mit Büffelmozzarella oder Burrata
szacunkowe≈ 420 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
CROSTINI
CROSTINI / TRÜFFELPATEE
9.00
Truffle Pate Crostini — Mit Patée aus schwarzem & weißem Trüffel
szacunkowe≈ 240 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
CROSTINI / „CANTABRICO“-SARDELLEN MIT STRACCIATELLA KÄSE
12.00
Anchovy and Stracciatella Crostini — Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TAGLIERI
TAGLIERE SALUMI & FORMAGGIO (MITTEL)
24.00
Mixed Cured Meat and Cheese Board (Medium) — PARMIGIANO REGGIANO PECORINO TOSCANO CACIOCAVALLO MORTADELLA PROSCIUTTO DI PARMA/SAN DANIELE COPPA, SALAME MILANO
szacunkowe≈ 1100 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TAGLIERE SALUMI & FORMAGGIO (GROSS)
30.00
Mixed Cured Meat and Cheese Board (Large) — PARMIGIANO REGGIANO PECORINO TOSCANO CACIOCAVALLO MORTADELLA PROSCIUTTO DI PARMA/SAN DANIELE COPPA, SALAME MILANO
szacunkowe≈ 1500 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 40
TAGLIERE FORMAGGI ITALIANI - KÄSE HOLZBRETTvegetarian
23.00
Italian Cheese Board — CACIOCAVALLO PECORINO TOSCANO PARMIGIANO REGGIANO OLIVEN TRÜFFELHONIG
szacunkowe≈ 900 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TAGLIERE TARTUFO (TRÜFFELDELIKATESSEN HOLZBRETT)
22.00
Truffle Delicacies Board — TRÜFFEL PROSCIUTTO /TRÜFFEL MORTADELLA, PECORINO AL TARTUFO, CROSTINO MIT SCHWARZEM & WEISSEM TRÜFFEL
szacunkowe≈ 850 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
PASTA
Glutenfreie Pasta möglich (Aufschlag)gluten_free
2.50
Gluten-free Pasta
szacunkowe≈ 0 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
TAGLIATELLE MIT TRÜFFELvegetarian
22.00
Truffle Tagliatelle — Tagliatelle mit geriebenem schwarzem Trüffel
szacunkowe≈ 750 kcal70 g węglowodanów
TRÜFFEL & BÜFFEL RAVIOLINIvegetarian
19.00
Truffle and Buffalo Raviolini — Handgemachte Raviolini mit schwarzem Trüffelteig & Büffel-Ricotta-Füllung, Werden mit schwarzem Trüffel serviert
szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanów
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
14.50
Tagliatelle mit hausgemachter Bolognese-Soße
szacunkowe≈ 820 kcal65 g węglowodanów
PACCHERI VITTORIOvegetarian
18.00
Paccheri Nudeln mit dreierlei Tomaten: Datteltomaten, Ochsenherztomaten, San Marzano Tomaten & Parmesan
szacunkowe≈ 650 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 73
RAVIOLI FUNGHI PORCINIvegetarian
16.50
Porcini Mushroom Ravioli — Handgemachte Ravioli mit Steinpilzful̈lung, in Butter und Salbei
szacunkowe≈ 720 kcal50 g węglowodanów
POLPETTE DELLA NONNA MIT ORECCHIETTE
18.00
Meatballs with Orecchiette — Traditionelle Fleischbällchen aus gemischtem Hack, begleitet von handgemachten Orecchiette Nudeln in einer herzhaftenTomatensauce
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów
HAUSGEMACHTE SPEZIALITÄTEN
LASAGNE
16.50
Hausgemachte Bolognese-Lasagne
szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów
PARMIGIANA VEGETARISCH & GLUTENFREIvegetarian, gluten_free
16.50
Vegetarian Eggplant Parmigiana — Auberginenauflauf mit Tomaten & Mozzarella, sowie mit Parmigiano-Reggiano überbacken
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
PINSA
PINSA TRICOLORE
16.00
Mit Burrata, Rucola, Stracchino, Parmaschinken, Kirschtomaten & Basilikumpesto
szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów
PINSA BOLOGNA
15.00
Mortadella, Stracciatella, Pistazienstreusel
szacunkowe≈ 820 kcal60 g węglowodanów
PINSA GOLOSA
18.00
Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Acciughe del Cantabrico, frisches Basilikum
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów
PINSA VEGANvegan
16.00
Vegan Pinsa — Mit Tomatensoße, gegrilltem Gemüse und Basilikum
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 66
PINSA TARTUFO MIT TRÜFFELvegetarian
21.00
Truffle Pinsa — Mit StracciateIla di Burrata Käse & geriebenem schwarzem Trüffel
szacunkowe≈ 800 kcal60 g węglowodanów
PINSA FIRENZE
15.00
Finocchiona, Schafskäse-creme, getrockneten Tomaten
szacunkowe≈ 840 kcal60 g węglowodanów
PINSA FAVOLOSA
16.00
Mozzarella, Prosciutto cotto (gekochter Schinken), Gorgonzola, Walnüsse
szacunkowe≈ 880 kcal60 g węglowodanów
PINSA MARGHERITAvegetarian
12.00
Mozzarella, Tomatensoße, Basilikum
szacunkowe≈ 850 kcal105 g węglowodanówzbilansowane 69
PINSA MERAVIGLIA
18.00
Mozzarella, Salame piccante (scharfe Salami) Gorgonzola, Olive Taggiasche
szacunkowe≈ 1100 kcal95 g węglowodanów
PINSA BRANCHI
17.00
Nr. 1 Prosciutto aus Italien San-Marzano-Tomatensoße, Champignon, Fior di Latte, Prosciutto cotto von Branchi
szacunkowe≈ 950 kcal100 g węglowodanówzbilansowane 69
SUMMER SPECIALS
CROSTONE DELIZIA
9.90
Peach and Ham Crostone — Geröstetes Brot mit saftigem Pfirsich, cremiger Stracciatella, feinem San Daniele Schinken, frischem Basilikum und aromatischem Thymian
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanów
CROSTONE FIGO
9.90
Fig and Anchovy Crostone — Geröstetes Altamura Brot mit karamellisierten Feigen, cremigem Büffel Camembert und edlen Cantabrico Sardellen verfeinert
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanów
SALUMI DI MAREpescatarian
22.00
Seafood Salumi — Mit feinen Scheiben aus Thunfisch, Schwertfisch und Bernsteinfisch, serviert auf frischem Babyspinat Salat und begleitet von hausgemachter Kartoffel Mayonnaise
szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TARTARE DI POMODOROvegan
17.00
Tomato Tartare — Mit Basilikum, Olivenöl, Sojasauce und Zitronenzeste verfeinert
szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
SCHWERTFISCHTATARpescatarian
22.00
Swordfish Tartare — Fein geschnittenes Schwertfischtatar mit aromatischen Kirschtomaten, Taggiasca Oliven in Olivenöl und frischer Zitronenzeste, verfeinert mit knackiger Pistaziengranella
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
TARTARE DI FASSONA
27.00
Beef Tartare — Serviert mit feinem Ziegenkäse, mariniertem Rucola, karamellisierten Kirschtomaten und knusprigen Pane Carasau Stückchen
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
INSALATA SFIZIOSAvegetarian
13.00
Sfiziosa Salad — Mit saftigem Pfirsich, zartem Babyspinat, Rucola, Mozzarella Fior di Latte, aromatischen Kirschtomaten und knackigen Walnüssen
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 73
PACCHERI MIT OSSOBUCO
18.00
Paccheri with Ossobuco — Herzhafte Paccheri, serviert mit einem langsam geschmorte Ossobuco Ragout und fein geriebener Ricotta Salata
szacunkowe≈ 780 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 76
FETTUCCINE PESCE SPADA
19.00
Fettuccine with Swordfish — Hausgemachte Fettuccine mit zartem Schwertfisch, cremiger Burrata Stracciatella, Taggiasca Oliven, Kapern und Kirschtomaten
szacunkowe≈ 720 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77
PINSA MEDITERRANEA
19.00
Mediterranean Pinsa — mit Thunfisch Carpaccio, Stracciatella di Burrata, Rucola und Kirschtomaten
szacunkowe≈ 820 kcal90 g węglowodanówzbilansowane 74
GELO DI MELONE
8.00
Watermelon Jelly — WASSERMELONENGELEE
szacunkowe≈ 150 kcal30 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

85veggie
scoreszacunkowe

Włoska kuchnia z wyborem

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz makaron Paccheri Vittorio i zapiekankę Parmigiana. Dostępna jest wegańska pinsa oraz tartare z pomidorów.

18 dań wegetariańskich i 4 wegańskich z 54

67dia
scoreszacunkowe

Włoska kuchnia z wyborem

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Restauracja oferuje wiele niskowęglowodanowych przystawek i desek serów. Główne dania to głównie makarony i pinsa, ale dostępna jest opcja warzywna.

25 przyjazne cukrzycy · 54 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Eberhardstraße 35-37, 70173 Stuttgart
Godziny
Pon17:00–22:30
Wt17:00–22:30
Śr17:00–22:30
Czw17:00–22:30
Pt17:00–00:00
Sob12:00–00:00
Ndz—
Sonntag alle 14 Tage. Mittags exklusiv für Gruppen ab 10 Personen, Events, Firmen und Hochzeiten
Kontakt
+4971150482315 info@colvino.de
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), colvino.de/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Colvino Stuttgart? Odbierz swoje miejsce.