Il Barbabuc
Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
Zamknięte · otwieramy Sob 12:30
Italian€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Antipasti del territorio
Spaghettoni al burro e lime su carpaccio di gambero rosa di Mazara del vallo
18.00
Spaghetti with pink prawns and lime butter — Spaghetti, lime butter on a raw Mazara del Vallo's pink prows
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 66
Tomini alla piemontesevegetarian
9.00
Piedmontese Tomino cheese — Fresh tomini cheese in piemontese style
szacunkowe≈ 310 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Battuta al coltello di fassona con petali di grana
17.00
Fassona beef tartare — Fassona beef taretare, parmesan shaving
szacunkowe≈ 280 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Acciughe al bagnetto verdepescatarian
9.00
Anchovies in green sauce — Anchovies in a green sauce
szacunkowe≈ 180 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Primi piatti
Risotto alle ortiche, robiola di Roccaverano e nocciolavegetarian
12.00
Nettle and Robiola risotto — Risotto with nettle, robiola cheese and hazelnuts
szacunkowe≈ 550 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 67
Cecina alle verdure dell’ortovegetarian
12.00
Vegetable Cecina — Cecina chickpea tarte with seasonal vegetables
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Mezze maniche, pomodorini gialli e moscardini*pescatarian
17.00
Mezze maniche with octopus — Mezze maniche pasta with musky octopus and yellow cherry tomatoes sauce
szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 73
Agnolotti del plin ai tre arrosti* e la loro riduzione
15.00
Agnolotti del plin with roasted meat — Roasted meat ravioli in a roast gravy
szacunkowe≈ 610 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 67
Secondi piatti
Arrosto della vena all’Arneis con verdure di stagione
10.00
Roasted beef with Arneis wine — Roasted beef in Arneis wine sauce with roasted vegetables
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Tonno di coniglio
10.00
Slow cooked rabbit — Traditional slow cooked rabbit
szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Vitello tonnatopescatarian
16.00
Sliced veal in a tuna sauce
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
La nostra finanziera
10.00
Finanziera — Ancient Piedmontese dish made with offal and vegetables in a marsala wine sauce
szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Lingua al bagnetto rosso
16.00
Beef tongue in red sauce — Beef tongue in “bagnetto rosso” sauce
szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Costolette di agnello, salsa allo yogurt e menta, taccole
18.00
Lamb ribs with yogurt and mint — Lamb ribs, mint and yoghurt and snow peas
szacunkowe≈ 520 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Polpo* grigliato, crema di ceci, bietepescatarian
18.00
Grilled octopus with chickpea cream — Grilled octopus, chickpea cream and tossed chard
szacunkowe≈ 440 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 89
Degustazione del Piemonte
Degustazione del Piemonte
40.00
Piedmont Tasting Menu — Includes Battuta di fassona, Trota salmonata, Vitello tonnato, Tomini alla piemontese, Crostone ai 5 cereali, Agnolotti del plin, Arrosto della vena, Pancia di maialino, Pesche ripiene
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 36
Dessert
Pesche ripienevegetarian
6.00
Filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanów
Panna cotta alla salvia con miele di Castagnovegetarian
6.00
Sage Panna Cotta — Sage Panna cotta with chestnut flower honey
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówciężkie 42
Pesche ripiene alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanów
La nostra ganache al gianduia con sale di Maldon e pepe di Timutvegetarian
7.00
Gianduia chocolate mousse — Gianduia chocolate mousse with Maldon salt and timut peppercorn
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówciężkie 44
Bavarese alle albicocchevegetarian
6.00
Apricot Bavarese — Apricot bavarese
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 35
Taglieri
Tagliere di salumi piemontesi
13.00
Piedmontese cured meat platter — Piedmontese cured meatplatter
szacunkowe≈ 550 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tagliere di formaggi piemontesivegetarian
13.00
Piedmontese cheese platter — Piedmontese cheese platter
szacunkowe≈ 600 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tagliere di salumi e formaggi piemontesi
16.00
Piedmontese cured meat and cheese platter — Piedmontese curedmeat and cheese platter
szacunkowe≈ 750 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
- Godziny
- Pon12:30–14:30, 19:30–22:30WtzamknięteŚr12:30–14:30, 19:30–23:00Czw12:30–14:30, 19:30–23:00Pt12:30–14:30, 19:30–23:00Sob12:30–14:30, 19:30–23:00Ndz12:30–14:30, 19:30–22:00
- Kontakt
- +393429470459 info@ristoranteilbarbabuc.it
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilbarbabuc.it/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 79 %