L'Aubrac
rue de la Colombette 7 bis, 31000 TOULOUSE
Zamknięte · otwieramy 12:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Desserts
Glace ou Sorbet
6.00
Ice cream or sorbet
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Profiteroles
6.00
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Gaufre chocolat chaud et chantilly
6.00
Chocolate waffle with whipped cream
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26
Fromage blanc au coulis de myrtilles maison et mielvegetarian
6.00
Fromage blanc with blueberry coulis and honey
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanów
Moelleux au chocolat
6.00
Chocolate fondant
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 35
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
6.00
Tarte tatin with vanilla ice cream
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 30
Café ou Chocolat liégeois
6.00
Liégeois coffee or chocolate
szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanówciężkie 41
After Eight
9.00
szacunkowe≈ 400 kcal30 g węglowodanówciężkie 40
Colonel
9.00
szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówciężkie 42
La Coupe pruneaux armagnac
9.00
Prune and Armagnac sundae
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówciężkie 44
Le jardin toulousain
9.00
Glace vanille, liqueur de violette, chantilly
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
SALADES
CABREvegetarian
16.50
Goat cheese salad on toast — Salade verte, chèvres chauds sur toast
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
SALADE GOURMANDE
20.00
Gourmet salad with foie gras and gizzards — Salade verte, foie gras, gésiers confits à la graisse de canard, croûtons aillés
szacunkowe≈ 750 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
FIN DU CANARD
20.00
Duck breast and foie gras salad — Salade verte, croûtons, jambon de magret, foie gras
szacunkowe≈ 680 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Grillades à la cheminée
Camembert rôti (nature ou flambé au Calvados)vegetarian
16.00
Roasted Camembert
szacunkowe≈ 580 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Merguez
19.00
szacunkowe≈ 480 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Saucisse de Toulouse
19.00
Toulouse sausage
szacunkowe≈ 520 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Boudin à l'oignon
20.00
Blood sausage with onion
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Andouillette
20.00
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Brochettes de coeurs de canard
20.00
Duck heart skewers
szacunkowe≈ 380 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Noix de basse côte
22.00
Chuck steak
szacunkowe≈ 750 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Magret de canard entier
26.00
Whole duck breast
szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Entrecôte (400gr. minimum)
26.00
Entrecôte
szacunkowe≈ 950 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Entrecôte du chef (1.2kg minimum)
65.00
Chef's Entrecôte
szacunkowe≈ 2800 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
L'ASSIETTE GÉANTE DE L'AUBRAC
24.00
Aubrac Giant Plate — Salade, foie gras, magret de canard, coulade de cantal, pommes de terre fraîches persillées
szacunkowe≈ 920 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
GRANDE CHÈVRE DE L'AUBRAC
24.00
Aubrac Great Goat Cheese Plate — Salade, chèvres chauds au miel, basse côte, pommes de terre fraîches persillées
szacunkowe≈ 880 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
FOIE GRAS AU POIDS
18.00
Foie gras with roasted peaches — Pain grillé, pêches rôties
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanów
ARDOISE DE CHARCUTERIES
18.00
Charcuterie board — Saucisse sèche, saucisse de foie, boudin, pâté de campagne, fritons aveyronnais, jambon de lacaune, cornichons
szacunkowe≈ 850 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
10.00
Burgundy snails — Belle grosseur
szacunkowe≈ 300 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
ENTRÉES
Ardoise de charcuterie ou salade du jour
Charcuterie board or salad of the day
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
PLATS
Demi magret ( env 220gr)
Half duck breast
szacunkowe≈ 550 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Faux-filet (env 280gr)
Sirloin steak
szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
DESSERT
Dessert du jour
Dessert of the day
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- rue de la Colombette 7 bis, 31000 TOULOUSE
- Godziny
- Pon—Wt—Śr19:30–00:00Czw19:30–00:00Pt19:30–00:00Sob12:00–15:30, 19:30–00:00Ndz12:00–16:00service jusqu'à 22h30 du mercredi au samedi. service jusqu'à 14h le samedi (Aligot). service jusqu'à 14h30 le dimanche (Aligot)
- Kontakt
- +33561629808
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-laubrac.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %
