powrót do wyszukiwania

Assemblage Cave et Fourneaux

Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menu du Jour
Menu du Jour
26.00
Menu of the Day
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69
LES ENTRÉES
Assiette de couteaux en persillade
16.00
Razor clams with garlic and parsley
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Legumes farcis au porc et à la langue de boeuf & coulis de tomate
14.00
Stuffed vegetables with pork and beef tongue
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Rouleau d’aubergine, fondue de tomate au basilic, chèvre frais rôti au four et pistouvegetarian
14.00
Eggplant roll with goat cheese and pistou
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
LES PLATS
Supreme de pintade de l'Ardeche, Rosabelles au four, fagot d'haricots verts au lard fumé, ail confit et sauce tomate
22.00
Guinea fowl supreme with potatoes and green beans
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Filet de truite de l'Ardèche, panisse, velouté de Palourdes, amandes toastées, pickle de concombre & Salicornes
25.00
Trout fillet with clam velouté and almonds
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Tartare de bœuf à cheval, os à moëlle gratiné, pommes de terre au four & salade d'endives
24.00
Beef tartare with egg and marrow bone
szacunkowe≈ 720 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
FROMAGE
La faissellevegetarian
5.00
Fresh cottage cheese
szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sélection de fromages affinésvegetarian
8.00
Selection of aged cheeses
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
LES DESSERTS
Croquant aux fraises: tuile aux amandes, fraises et chantilly
7.00
Strawberry crunch with almond tuile
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35
Entremet au chocolat, fruits rouges et sorbet framboise
8.00
Chocolate entremet with red fruits
szacunkowe≈ 510 kcal48 g węglowodanówciężkie 36
Clafoutis aux prunes, glace vanille
7.00
Plum clafoutis with vanilla ice cream
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

49veggie
scoreszacunkowe

Ograniczony wybór dań wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się roladka z bakłażana z kozim serem. Można także zamówić deskę dojrzewających serów lub faisselle. Pozostałe dania główne zawierają mięso lub ryby.

3 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 12

77dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska o niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań z umiarkowaną zawartością węglowodanów. Główne pozycje mają niski lub średni indeks glikemiczny.

8 przyjazne cukrzycy · 12 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33475081952 assemblage.restaurant@gmail.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblage.restaurant/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Assemblage Cave et Fourneaux? Odbierz swoje miejsce.