powrót do wyszukiwania

Noble jour & nuit

avenue de l’Europe 2, 78117 Toussus le Noble

Zamknięte · otwieramy Wt 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

LES PLANCHES
Planche de charcuterie
16.00
charcuterie board — Saucisson, jambon de Parme, coppa, Chorizo, Terrine
szacunkowe≈ 850 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Planche de fromagesvegetarian
16.00
cheese board — Morbier, Comté affiné 24m, Saint-Maure, Reblochon
szacunkowe≈ 780 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Planche mixte
20.00
mixed meat and cheese board — Mélange de fromages et de charcuterie
szacunkowe≈ 920 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
LES ENTREES
Kefta d'agneau grillée, nuage de yaourt et salade fraîche aux herbes
9.00
grilled lamb kefta — Brochettes d'agneau assaisonnées aux épices, sauce yaourt et salade croquante
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ceviche d'Espadon & fraicheur vertepescatarian
10.00
swordfish ceviche — Ceviche d'espadon mariné aux agrumes, avocat frais et fondant, pomme Granny-smith, relevé d'une touche de citron vert et d'herbes fraîches
szacunkowe≈ 280 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tempura de crevettes sauce teriyaki
9.00
shrimp tempura teriyaki — Crevettes en tempura croustillant, sublimées par une sauce teriyaki
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanów
Œuf parfait aux asperges, eryngii & hollandaise trufféevegetarian
11.00
perfect egg with asparagus and truffle hollandaise — Œuf parfait, asperges croquantes, eryngii poêlé, sauce hollandaise truffée
szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Poulpe à la « Gallega »pescatarian
24.00
octopus Gallega — Poulpe tendre aux saveurs de Galice, servi avec un velours de petits pois et chips de Serrano
szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Poulet aux Saveurs Thaïes
18.00
Thai green curry chicken — Poulet au curry vert thaï (épicé) et lait de coco, légumes croquants parfumés au basilic thaï servi avec un riz parfumé.
szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 65
Marée du jour « Romesco » & haricot vert platpescatarian
20.00
fish of the day Romesco — Poisson noble choisi par le Chef, servi avec une sauce romesco onctueuse et des haricots verts plats à l'huile d'olive.
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
LES VIANDES
Onglet de bœuf
18.00
beef hanger steak — 200 g Salers Angus, origine France, élevé par Samuel Fouilliard**
szacunkowe≈ 480 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Faux Filet de bœuf
26.00
beef sirloin steak — 200g Salers Angus, origine France, élevé par Samuel Fouilliard**
szacunkowe≈ 520 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Côte de bœuf
48.00
beef rib steak — 500g Salers Angus, origine France, élevé par Samuel Fouilliard**
szacunkowe≈ 1100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Burger du Noble et frites maison
17.00
Noble burger and fries — 200g steak haché Angus, origine Irish, cheddar affiné, sauce burger maison
szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanów
Poitrine de porc fumée
smoked pork belly
szacunkowe≈ 620 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
LES DESSERTS
Passion gourmandevegetarian
10.00
coconut and passion fruit cheesecake — Cheesecake onctueux à la noix de coco et zestes de citron, sur biscuit croquant, compotée d'ananas, mangue et fruit de la passion acidulée et parfumée.
szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówciężkie 29
Ile flottante du chefvegetarian
9.00
floating island — Île flottante légère aux blancs en neige, nappée d'une crème anglaise vanillée onctueuse, caramélisée et parsemée d'amandes grillées
szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanówciężkie 33
Cœur fondant chocolat et son duo de pistachevegetarian
10.00
chocolate fondant with pistachio — Cœur fondant au chocolat, accompagné d'un duo de pistache aux textures croquantes et crémeuses
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
Tarte d'agrumes déstructurée, délicatesse aciduléevegetarian
9.00
deconstructed citrus tart — Déclinaison d'agrumes frais et parfumés, pâte légère et crème onctueuse, pour une harmonie acidulée et délicate
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 44
Dessert du moment
10.00
dessert of the day — Inspiration gourmande du chef
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 41
Café ou Thé gourmand
12.00
coffee or tea gourmand — Assortiment de mini-desserts
szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 32
Coupe glacéevegetarian
8.00
ice cream — 2 boules au choix : Fraise, Chocolat, Vanille, Pistache, Caramel beurre salé, mangue, passion, citron
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
LES SALADES
Grand largepescatarian
17.00
seafood salad — Gambas, saumon, avocat, tomates cerises, radis, jeunes pousses, vinaigrette légère aux accents citronnés
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Rustique chic
16.00
smoked duck salad — Salade gourmande de canard fumé, fromage de chèvre effiloché, betterave, orange et jeunes pousses
szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Burrata signaturevegetarian
16.00
burrata salad — Burrata des Pouilles fondante, poivrons et courgettes grillés, tomate cœur de bœuf et jeunes pousses
szacunkowe≈ 550 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Quinoa du Soleilvegan, vegetarian
14.00
sun quinoa salad — Quinoa gourmand aux légumes du soleil grillés, pesto de basilic frais et huile d'olive vierge.
szacunkowe≈ 410 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
LES PLATS
Pappardelle Printanières à la Truffe d'Étévegetarian
20.00
truffle spring pappardelle — Pappardelle pesto rosso, asperges vertes croquantes, tomates multicolores et burrata des Pouilles, sublimées par une touche de truffe
szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanów
Steak de thon à la méditerranéennepescatarian
22.00
Mediterranean tuna steak — Steak de thon saisi à l'huile d'olive, poêlée méditerranéenne, olives ibériques et coriandre frais
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Côte de cochon « Capelin » & délice de carottes au miel et cumin
24.00
pork chop with honey carrots — 400 g porc de montagne d’Auvergne élevé aux châtaignes accompagné d’une double texture de carottes
szacunkowe≈ 620 kcal25 g węglowodanówzbilansowane 73
Accompagnements
Frites maisonvegan, vegetarian
fries
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanów
purée de pomme de terrevegetarian
mashed potatoes
szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanów
rizvegan, vegetarian
rice
szacunkowe≈ 200 kcal42 g węglowodanów
légumes rôtisvegan, vegetarian
roasted vegetables
szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
haricot vert à l’ailvegan, vegetarian
garlic green beans
szacunkowe≈ 110 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Czy to menu jest nadal aktualne?

77veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz pappardelle z truflami oraz sałatkę z quinoa. Dostępna jest burrata z grillowanymi warzywami i desery na bazie czekolady.

15 dań wegetariańskich i 5 wegańskich z 34

79dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem mięs

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych i niskowęglowodanowe dodatki warzywne. Steki z wołowiny Salers Angus nie zawierają węglowodanów.

19 przyjazne cukrzycy · 34 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
avenue de l’Europe 2, 78117 Toussus le Noble
Godziny
Pon—
Wt12:00–15:00
Śr12:00–15:00
Czw12:00–15:00, 18:00–23:00
Pt12:00–15:00, 18:00–02:00
Sob18:00–02:00
Ndz—
la cuisine ferme ses portes à 23h30
Kontakt
+33638397525 contact.restaurant.noble@gmail.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), noblejournuit.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Noble jour & nuit? Odbierz swoje miejsce.