Le Quai de Champagne
Quai des Comtes de Champagne 1 Bis, 10000 Troyes
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
MENU LE QUAI SIGNATURE
Menu disponible sur table, au gré du marché et de la saison
30.00
Signature Quay Menu — Exclusivement le midi, du mercredi au vendredi, hors jours fériés
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanów
MENU SIGNATURE
Menu SIGNATURE
84.00
Signature Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert
szacunkowe≈ 2200 kcal160 g węglowodanówciężkie 33
Vitrail de Truite Fumée, Blinis Sarrasin Maison
Smoked Trout with Buckwheat Blinis
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Carotte de l’aube, foie gras, Réduction au cidre d’Othe, Crumble de parmesan
Carrot with Foie Gras and Parmesan Crumble
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pâté Royal en Croûte Maison aux Truffes et Morilles
Royal Pâté en Croûte with Truffles and Morels — Ris de Veau, Volaille, Foie Gras
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanów
Tourteau, Avocat, Petits pois Menthe, Granité de Pomelos
Spider Crab with Avocado and Peas
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Chaud Froid de Homard et crevettes Sauvages, Bisque Maison
Lobster and Wild Shrimp with Bisque
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Bœuf au Fumoir, Champignons, Jus réduit infusé à la Moelle fumée
Smoked Beef with Mushrooms
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Magret de Canard, Purée de Choux Mauve, Carotte confite
Duck Breast with Purple Kale Puree
szacunkowe≈ 620 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Agneau basse température, Coques, Légumes du soleil, Jus réduit
Slow-cooked Lamb with Cockles
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Picanha Argentine, Risotto noir, jus Chimichurri
Argentine Picanha with Black Risotto
szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Poulpe rôti, fines herbes, pommes de terre
Roasted Octopus with Potatoes
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Sélection de nos meilleurs fromages locaux et nationaux du momentvegetarian
Local and National Cheese Selection
szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Glace Chaource, Granola Maison
Chaource Ice Cream with Granola
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanów
Chamallow Chaource
Chaource Marshmallow
szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanów
Financier pistache à l’estragon, Fruits rouges, Glace violette, Grué Cacao
Pistachio Financier with Red Fruits
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33
Déstructuré chocolat, Grué cacao, brownie, crumble cacao, glace chocolat
Deconstructed Chocolate Brownie
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 30
Forêt Noire en trompe l’œil
Black Forest Cake Trompe l'oeil
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
Le Grain de “Caffet“, Praliné, Prunelle de Troyes par Fabien Bano
Caffet Grain with Praline
szacunkowe≈ 410 kcal35 g węglowodanówciężkie 43
Crêpes Suzette
szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanówciężkie 26
MENU TOUT HOMARD
Menu TOUT HOMARD
130.00
All Lobster Menu — Entrée, Entrée chaude, Plats, Fromages, Desserts
szacunkowe≈ 2800 kcal220 g węglowodanówciężkie 31
Rafraîchi de Homard, crémeux de Petits Pois, Quinoa, fruit Maracuja, Gel de citron de Sicile
Chilled Lobster with Pea Cream
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Terre et Mer et sa Bisque
Land and Sea with Lobster Bisque — Ecume de coque, huile de homard
szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ramen de Homard, Légumes, Bouillon infusé
Lobster Ramen
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 77
LA CARTE SIGNATURE - Mises en Bouche
Jambon Ibérique d’exception, 100% Pata Negra Bellota
26.00
Iberico Ham Pata Negra — Porcs Ibériques nourris au gland
szacunkowe≈ 180 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Caviar Baeri osciètre (50 g) vodka à l’herbe de Bison et Blinis maison
135.00
Baeri Oscietra Caviar with Blinis — Selon arrivage
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanów
LA CARTE SIGNATURE - Entrées
Vitrail de Truite Fumée Label, Blinis Sarrasin Maison
19.00
Smoked Trout with Buckwheat Blinis
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Carotte de l’aube, foie gras, Réduction au cidre d’Othe, Crumble de parmesan
28.00
Carrot with Foie Gras and Parmesan Crumble
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Foie Gras de Canard mariné à la Betterave, Brioche et Fruits de saison, Gelée Pinot Noir
32.00
Beetroot Marinated Duck Foie Gras
szacunkowe≈ 450 kcal28 g węglowodanów
LA CARTE SIGNATURE - Plats
Tournedos de Bœuf fumé façon Rossini, Foie Gras, Jus de Truffes, Mille feuilles de Pommes de Terre
42.00
Smoked Beef Tournedos Rossini
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Ris de Veau, Coeur Rôti, Morilles, Jus de Ratafia de Champagne Pommes Mitraille
48.00
Roasted Veal Sweetbreads with Morels
szacunkowe≈ 720 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Trilogie Bœuf, Ris de Veau, Foie Gras Poêlé, jus Corsé
58.00
Beef, Veal Sweetbreads and Foie Gras Trilogy
szacunkowe≈ 920 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Ramen de Homard, Légumes, Bouillon infusé
68.00
Lobster Ramen
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 77
Wagyu du Japon, Nouilles, Sauce Teriyaki, Pommes confites
75.00
Japanese Wagyu with Teriyaki
szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów
LA CARTE SIGNATURE - Fromages
Sélection de nos meilleurs fromages locaux et nationaux du momentvegetarian
15.00
Local and National Cheese Selection
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Glace au Chaource, Granola Maison
8.00
Chaource Ice Cream with Granola
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
LA CARTE SIGNATURE - Desserts
Financier pistache à l’estragon, Fruits rouges, Glace violette, Grué Cacao
12.00
Pistachio Financier with Red Fruits
szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 42
Le Grain de “Caffet“, Praliné, Prunelle de Troyes par Fabien Bano
16.00
Caffet Grain with Praline
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33
Crêpes Suzette
18.00
szacunkowe≈ 650 kcal70 g węglowodanówciężkie 23
Destructuré chocolat, Grué cacao, brownie, crumble cacao, glace chocolat
14.00
Deconstructed Chocolate Brownie
szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówciężkie 33
Forêt Noire en Trompe l’œil
18.00
Black Forest Cake Trompe l'oeil
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26
MENU ENFANT
Menu ENFANT
21.00
Children's Menu — Entrée, Plat et dessert, boisson au choix comprise
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanówciężkie 43
Foie Gras de Canard, mariné Betterave
Children's Duck Foie Gras
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Saumon fumé bio et salade verte
Children's Smoked Salmon and Salad
szacunkowe≈ 180 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pâtes de l’enfant “Gâté“ Truffe, Volaille
Children's Truffle Pasta with Poultry
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 73
Filet de rumsteck, pommes de terre, carottes, réduction jus de bœuf
Children's Rumsteak with Potatoes
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Glaces artisanales
Artisan Ice Cream — deux saveurs au choix : chocolat, vanille, fraise, citron
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów
Moelleux au chocolat, Tuile de Grué au cacao
Chocolate Fondant
szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 35
Czy to menu jest nadal aktualne?
18veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z małą liczbą opcji
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
Jedyną opcją wegetariańską jest wybór lokalnych serów. Główne dania to mięsa i owoce morza, na przykład wołowina Wagyu lub homar.
2 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 48
81dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele białkowych dań o niskim indeksie glikemicznym. Dostępne są doskonałe opcje z wołowiną i jagnięciną.
22 przyjazne cukrzycy · 48 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Quai des Comtes de Champagne 1 Bis, 10000 Troyes
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33325420898
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequaidechampagne.fr/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 80 %