Restaurant Les Gagères
Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
Zamknięte · otwieramy 19:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
ENTRÉES
Cromesquis de lieu noir, tomme daubée & coulis de tomates anciennes
Pollock cromesquis — Pollock cromesquis, tomme daubée & heirloom tomato coulis
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Caviar d’aubergine fumée au foin, focaccia & mousse de Rigotte de Condrieuvegetarian
Smoked eggplant caviar — Hay-smoked eggplant caviar, focaccia, Rigotte de Condrieu mousse
szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanów
Gaspacho, légumes croquants, pickles & huile vertevegan
Gazpacho — Gazpacho with crunchy vegetables, pickles & green herbs oil
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
PLATS
Échine de cochon panée, légumes d’été en deux textures, pommes de terre nouvelles & mayonnaise aux épices
Breaded pork shoulder — Breaded pork shoulder, summer vegetables in two textures, new potatoes & spiced mayonnaise
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 66
Pêche du jour, ratatouille & sauce viognier du “Tinal”pescatarian
Catch of the day — Catch of the day, ratatouille & viognier “Tinal” sauce
szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Royale de légumes du Jardin, pois chiches confits à la tomate & pesto d’herbes fraîchesvegan
Garden vegetable royale — Garden vegetable royale, tomato-braised chickpeas and fresh herb pesto
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
FROMAGE
Assiette de 3 fromages affinés de la régionvegetarian
11.00
Regional cheese plate — Plate of 3 matured regional cheeses
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
DESSERTS
Crumble de pêche de vigne & abricotvegetarian
Peach and apricot crumble — Vine peach and apricot crumble
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 34
Panna cotta fruits rouges & meringuevegetarian
Red berries panna cotta — Red berries panna cotta & meringue
szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 32
Palette de glaces et sorbets Terre Adélicevegetarian
Ice cream and sorbet selection — Selection of ice cream and sorbets from Terre Adélice
szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanówciężkie 39
Formules
Entrée – Plat / Plat – Dessert
29.00
Set menu (2 courses)
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73
Entrée – Plat – Dessert
33.00
Set menu (3 courses)
szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanów
MENUS À DÉGUSTER
MENU 6 TEMPS
69.00
6-course tasting menu — L’ensemble des mets proposés au menu
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
MENU 5 TEMPS
60.00
5-course tasting menu — Nouaison ou Véraison au choix
szacunkowe≈ 1300 kcal100 g węglowodanówciężkie 41
MENU 3 TEMPS
44.00
3-course tasting menu — Débourrement ou Floraison, Véraison ou Nouaison & Maturation ou La Grappe
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów
MENU DÉGUSTATION
DÉBOURREMENTvegetarian
Beetroot ravioli — Ravioles de betterave, chèvre frais, jus de betterave à la pomme & noix torréfiées
szacunkowe≈ 310 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
FLORAISONpescatarian
Zander gravlax — Gravlax de sandre, poire & prune, crumble d’herbes fraîches
szacunkowe≈ 240 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
NOUAISONvegan
Eggplant mille-feuille — Mille-feuille d’aubergine & petit épeautre, déclinaison de tomates & pois chiches croustillants
szacunkowe≈ 340 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 75
VÉRAISON
Confit lamb — Agneau confit, polenta dorée, courge, champignons & jus corsé
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
MATURATIONvegetarian
Dark chocolate dessert — Chocolat noir, fève de tonka, cacao & tuiles croustillantes
szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówciężkie 38
LA GRAPPEvegetarian
Fig and nut biscuit — Figue en différentes textures & biscuit aux noix
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
- Godziny
- Pon12:00–13:45, 19:00–21:30Wt—Śr—Czw—Pt12:00–13:45, 19:00–21:30Sob—Ndz—Ouverture le 8 Janvier 2024
- Kontakt
- +33786802653 contact@lesgageres.fr
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesgageres.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %