Hert

Name: Hert
Address: Turnovatoren 18, Turnhout, 2300, BE
Telephone: +3214736125
Price range: €€€€

Turnovatoren 18, 2300 Turnhout

Otwarte · do 13:30

Belgian€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

CHEF’S D’OEUVRE

TARTAAR VAN HOLSTEIN – ROYAL BELGIAN CAVIAR

Holstein beef tartare with caviar

szacunkowe≈ 220 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

LANGOUSTINE XL – ROYAL BELGIAN CAVIAR – DEVILLED EGG

Langoustine with caviar and devilled egg

szacunkowe≈ 180 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

ZEETONG – NOORDZEE GARNAAL- PUREE ‘JOËL ROBUCHON’

Sole with North Sea shrimp and puree

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

DAME BLANCHE AAN TAFEL GESERVEERD

Dame Blanche

szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówciężkie 41

3-gangen

110.00

Chef's 3-course tasting menu — Chef’s d’oeuvre

szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów

Optie Chef’s favourite

40.00

Chef's favourite option

szacunkowe≈ 650 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

CHEF’S DEAL

HAMACHI – MIERIKSWORTEL – CHAWANMUSHI

Hamachi with chawanmushi

szacunkowe≈ 160 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

KALFSRUG – TUINBOON – GIROLLES

Veal back with broad beans and girolles

szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

GARIGUETTE AARDBEI – SZECHUANPEPER – RABARBER

Strawberry with Szechuan pepper and rhubarb

szacunkowe≈ 140 kcal25 g węglowodanówciężkie 42

Optie wagyu

35.00

Wagyu option

szacunkowe≈ 750 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

VOORGERECHTEN

POMMES MOSCOVITE – ROYAL BELGIAN CAVIAR – NOIR MOUTIER

65.00

Pommes Moscovite with caviar

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanów

IRISH MÓR OESTER TYPE 1 – VIN JAUNE – ROYAL BELGIAN CAVIAR

52.00

Irish oysters with caviar

szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

TERRINE VAN GANZENLEVER – MACADAMIA – ZWARTE PEPER

52.00

Foie gras terrine with macadamia

szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

KREEFT – ROUILLE – BISQUE

65.00

Lobster with rouille and bisque

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

CARPACCIO VAN WAGYU A5 – ROYAL BELGIAN CAVIAR

52.00

Wagyu A5 carpaccio with caviar

szacunkowe≈ 380 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

TARTAAR LANGOUSTINE

75.00

Langoustine tartare

szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

KING KRAB XXL – TOMAAT – KAFIR

85.00

King crab with tomato and kaffir — YOUNG CHEF OF THE YEAR 2025 SIGNATUUR DISH

szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82

HOOFDGERECHTEN

WAGYU A5 – UI – BOLEET

80.00

Wagyu A5 with onion and bolete

szacunkowe≈ 850 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

TARBOT – VENKEL – LANGOUSTINE

70.00

Turbot with fennel and langoustine

szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

ZEETONG – GROENE ASPERGE – GEROOKTE PALING

65.00

Sole with asparagus and smoked eel

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

ZWEZERIK – TRUFFEL – SAUCE ALBUFERA

65.00

Sweetbreads with truffle and Albufera sauce

szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

DRY AGED ENTRECÔTE – TRUFFEL – ZWARTE LOOK

65.00

Dry aged entrecote with truffle

szacunkowe≈ 850 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

FILET PUR ROSSINI – GANZENLEVER – SJALOT

65.00

Filet Pur Rossini with foie gras

szacunkowe≈ 950 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

ANJOU DUIF – GIROLLES – TRUFFEL

65.00

Anjou pigeon with girolles and truffle

szacunkowe≈ 600 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

DESSERTS

CRÊPES SUZETTE

21.00

vanille – sinaas

szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 26

MILLEFEUILLE

21.00

Millefeuille with salted caramel — vanille – gezouten karamel

szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanówciężkie 24

MOELLEUX

21.00

Chocolate Moelleux — guanaja – vanille

szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówciężkie 32

DAME BLANCHE

21.00

Dame Blanche with chocolate — guanaja – crème Chantilly

szacunkowe≈ 550 kcal55 g węglowodanówciężkie 30

KAZEN

21.00

Cheese selection — Van Tricht

szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

BABA AU RHUM

21.00

diplomatico – vanille

szacunkowe≈ 500 kcal65 g węglowodanówciężkie 35

CAFÉ GLACE

21.00

Café Glace with pecan — pecan noten – espresso martini

szacunkowe≈ 500 kcal45 g węglowodanówciężkie 32

GARIGUETTE AARDBEI

21.00

Strawberry with rhubarb and Szechuan pepper — rabarber – szechuanpeper

szacunkowe≈ 250 kcal35 g węglowodanów

Menu diner

GRANETT – TOMAAT – BASILICUM

Tomato and basil granita

szacunkowe≈ 80 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

NOORDZEEKRAB – AVOCADO – KAFIR

North Sea crab with avocado

szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

NORI – CASHEW – ROZIJN

Nori with cashew and raisin

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

GANZENLEVER – GEROOKTE PALING – VERJUS

Foie gras with smoked eel

szacunkowe≈ 300 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

HAMACHI – CHAWANMUSHI – ROYAL BELGIAN CAVIAR

Hamachi with chawanmushi and caviar

szacunkowe≈ 250 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

ZEEUWSE MOSSEL – VENKEL – LAVAS

Zeeland mussels with fennel

szacunkowe≈ 200 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82

RODE MUL – DAKOS – ‘NUDJA

Red mullet with dakos and nduja

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

CHALLANS EEND – GIROLLES – YUZU

Challans duck with girolles

szacunkowe≈ 260 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

WAGYU A5

35.00

I.P.V.

szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

ABRIKOOS – AMANDEL – VERBENA

Apricot with almond and verbena

szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanów

CHARIOT PETIT FOURS

Petit fours

szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanów

5-gangen

140.00

5-course dinner menu

szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 33

Menu Lunch

4-gangen

115.00

4-course lunch menu

szacunkowe≈ 1600 kcal130 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

86dia
scoreszacunkowe

Belgijska kuchnia niskowęglowodanowa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskim indeksie glikemicznym. Główne pozycje opierają się na mięsie i owocach morza.

31 przyjazne cukrzycy · 46 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Turnovatoren 18, 2300 Turnhout
Godziny: Ponzamknięte
Wt12:00–13:30, 19:00–20:30
Śr12:00–13:30, 19:00–20:30
Czw12:00–13:30, 19:00–20:30
Pt12:00–13:30, 19:00–20:30
Sob12:00–13:30, 19:00–20:30
Ndzzamknięte
Kontakt: +3214736125
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hert.be/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Hert? Odbierz swoje miejsce.