powrót do wyszukiwania

Nonno Franco Ulm

Gänswieseweg 13, 89073 Ulm

Otwarte · do 14:00

Italian€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ANTIPASTI
BRUSCHETTA DI POMODORINI CONFITvegetarian
9.00
Bruschetta with Confit Cherry Tomatoes — Geröstetes Brot| confierte Kirschtomaten| Knoblauch
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanów
BURRATA CON PERE GLASSATE NOCI VELLUTATA DI GORGONZOLAvegetarian
16.00
Burrata with Glazed Pears and Gorgonzola — Burrata| Birnen| Walnüsse| Gorgonzola-Creme| g
szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
CARPACCIO DI MANZO CON DATTERINI E PINOLI
18.00
Beef Carpaccio with Datterini Tomatoes and Pine Nuts — Rinderfilet| Datteltomaten| Rucola |Pinienkerne|
szacunkowe≈ 310 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
VITELLO CON EMULSIONE DI TONNO
17.00
Veal with Tuna Emulsion — Kalbsfilet | Thunfischsoße| Kapernäpfel|
szacunkowe≈ 260 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
SALMONE AFFETTATO CON SEMI DI SENAPE
17.50
Sliced Salmon with Mustard Seeds — Lachs-Tranchen| Senfsaat| Mascarpone| Zitronezeste|
szacunkowe≈ 340 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Extra Brot
2.50
Extra Bread — auf Wunsch
szacunkowe≈ 180 kcal35 g węglowodanów
INSALATA
VERDEvegetarian, vegan
7.50
Green Salad — Grüner Salat| Dressing
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
POMODOROvegetarian, vegan
8.00
Tomato Salad — Tomaten| Rucola| Zwiebeln| Dressing| Balsamico-Creme
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
MISTAvegetarian, vegan
7.50
Mixed Salad — Gemischter Salat| Dressing
szacunkowe≈ 160 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
TONNO E CIPOLLApescatarian
14.00
Tuna and Onion Salad — Thunfisch| Zwiebeln| Tomaten| Rucola| Dressing| Balsamico-Creme
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
ZUPPA
CREMA DI POMODOROvegetarian
9.00
Tomato Cream Soup — Tomatencremesuppe| Brotcroutons
szacunkowe≈ 220 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
MINESTRONEvegetarian, vegan
9.50
Gemüse| Tomatensugo| Brot
szacunkowe≈ 250 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 77
PIZZA
PANE BIANCAvegetarian, vegan
8.00
Pizza Pane Bianca — Olivenöl| Oregano
szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 67
PANE ROSSAvegetarian, vegan
8.50
Pizza Pane Rossa — Tomatensoße| Olivenöl| Oregano
szacunkowe≈ 680 kcal78 g węglowodanówzbilansowane 73
MARGHERITAvegetarian
11.00
Pizza Margherita — Tomatensoße| Mozzarella| Basilikum
szacunkowe≈ 850 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 67
SALAMI
12.00
Salami Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Salami
szacunkowe≈ 950 kcal82 g węglowodanów
PROSCIUTTO
12.00
Prosciutto Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Kochschinken
szacunkowe≈ 920 kcal82 g węglowodanów
FUNGHIvegetarian
12.00
Mushroom Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Champignons
szacunkowe≈ 880 kcal84 g węglowodanówzbilansowane 66
TONNOpescatarian
13.50
Tuna Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Thunfisch
szacunkowe≈ 940 kcal85 g węglowodanów
SALAME PICCANTE
14.00
Spicy Salami Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Scharfe Salami
szacunkowe≈ 980 kcal80 g węglowodanów
NAPOLIpescatarian
14.00
Pizza Napoli — Tomatensoße| Mozzarella| Sardellen| Kapern| Oliven
szacunkowe≈ 850 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 69
SALMONE E SPINACIpescatarian
17.00
Salmon and Spinach Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Frischlachs| Baby-Spinat
szacunkowe≈ 920 kcal82 g węglowodanów
VERDURAvegetarian
14.00
Vegetable Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| frisches Gemüse
szacunkowe≈ 780 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 76
ITALIA
16.50
Pizza Italia — Tomatensoße| Mozzarella| Parmaschinken| Rucola| Parmesanflocken
szacunkowe≈ 880 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 68
Glutenfreie Pizzagluten_free
4.00
Gluten-free Pizza — Aufpreis
szacunkowe≈ 800 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 79
PIZZA BIANCO
BURRATA E PISTACCHIOvegetarian
19.00
Burrata and Pistachio Pizza — Mozzarella| Cherry-Tomaten| Burrata |Pistazien |Rucola
szacunkowe≈ 1050 kcal75 g węglowodanów
NONNO-FRANCOvegetarian
17.00
Nonno-Franco Pizza — Mozzarella| Sultaninen| Pinienkerne| Ziegenkäse| Pistazien| Rucola| Honig
szacunkowe≈ 980 kcal78 g węglowodanów
PASTA
SPAGHETTI AL POMODOROvegetarian, vegan
12.50
Cherry Tomatensoße| Knoblauch| Basilikum
szacunkowe≈ 650 kcal95 g węglowodanów
RIGATONI AL FORNO
15.00
Baked Rigatoni — Tomatensahnesoße| Schinken| Erbsen| Champignons| mit Mozzarella überbacken
szacunkowe≈ 850 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 67
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI MANZO
17.50
Pappardelle with Beef Ragù — Rindfleisch „sanft geschmort“| Zwiebeln| Jus|
szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 70
RAVIOLI RIPIENI DI BURRATA AL BURRO E SALVIAvegetarian
17.50
Burrata Ravioli with Butter and Sage — Cremiger Burrata| Salbeibutter| Parmesanflocken|
szacunkowe≈ 820 kcal60 g węglowodanów
SPAGHETTI ALLE VONGOLEpescatarian
18.50
Venusmuscheln| Knoblauch| Petersilie| Weißwein|
szacunkowe≈ 680 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 73
PAPPARDELLE AI GAMBERI IN SALSA AL BISQUEpescatarian
21.00
Pappardelle with Shrimp Bisque — Bandnudeln| Garnelen fein geschnitten| kräftige Garnelenbrühe|
szacunkowe≈ 750 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 73
RISOTTO
SPUMANTE E GAMBERONIpescatarian
19.00
Risotto with Spumante and Prawns — Schalotten| Schaumwein| Garnelen| Zitronenzeste|
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 73
ALLO ZAFFERANOvegetarian
17.00
Saffron Risotto — Safran| Schalotten| Parmesankäse|
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanów
PESCE
ZUPPA DI PESCE CON PANE TOSTATOpescatarian
28.00
Fish Soup with Toasted Bread — Garnelen| verschiedene Fischfiletsorten| Venusmuscheln
szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 81
FILETTO DI SALMONE AL LIMONE E KARDAMOMOpescatarian
27.00
Grilled Salmon with Lemon and Cardamom — Frischlachs Gegrillt| Kartoffeln |Zitronen-Kardamom Soße
szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
TRANCIO DI SPIGOLA CON BISQUEpescatarian
29.00
Sea Bass with Bisque — Tranche vom Wolfsbarschfilet| Kartoffeln| Safran- Zitronen Bisque
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
CARNE
BISTECCA DI MANZO CON JUS AL VINO ROSSO
32.00
Beef Steak with Red Wine Jus — Entrecôte ca 250gr. | Rinderjus| Muskatkartoffeln|
szacunkowe≈ 850 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
SCALOPPINE AL VINO BIANCO E SALVIA
28.00
Veal Scaloppine with White Wine and Sage — Kalbsfilet| Weißwein-Zitronen Soße| Salbei| Pappardelle|
szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 66
FETTINE DI VITELLO IN SALSA DI SENAPE
29.00
Veal Slices in Mustard Sauce — Kalbsfilet-Tranchen| Senf-Soße| Muskat-Kartoffeln|
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
BAMBINI
RIGATONI AL BURROvegetarian
8.00
Kids Rigatoni with Butter — Buttersoße
szacunkowe≈ 480 kcal62 g węglowodanów
SPAGHETTI AL POMODOROvegetarian, vegan
8.50
Kids Spaghetti al Pomodoro — Tomatensoße
szacunkowe≈ 410 kcal65 g węglowodanów
DOLCE
TIRAMISUvegetarian
7.50
Espresso| Biskuit| Mascarponecreme|
szacunkowe≈ 550 kcal38 g węglowodanówciężkie 27
PANNA COTTAvegetarian
7.00
Panna Cotta with Wildberries — Sahne| Wildberry
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
TARTUFO CLASSICO|BIANCOvegetarian
7.00
Truffle Ice Cream — Gefülltes Eis mit Schokolade|
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 41
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
7.50
Espresso| Bourbon Vanille Eis| Valrhona Kakao
szacunkowe≈ 260 kcal28 g węglowodanówciężkie 42

Czy to menu jest nadal aktualne?

86veggie
scoreszacunkowe

Włoska kuchnia z wyborem

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz ravioli z burratą i risotto szafranowe. Dostępna jest także pizza z warzywami oraz bruschetta z pomidorkami confit.

23 dań wegetariańskich i 8 wegańskich z 47

56dia
scoreszacunkowe

Włoska kuchnia z opcjami białkowymi

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje kilka sycących dań z mięsa i ryb. Dostępne są lekkie przystawki i sałatki o niskiej zawartości węglowodanów.

13 przyjazne cukrzycy · 47 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Gänswieseweg 13, 89073 Ulm
Godziny
Pon17:00–21:30
Wtzamknięte
Śr11:30–14:00, 17:30–21:30
Czw17:00–21:30
Pt17:00–21:30
Sob11:30–14:00, 17:30–21:30
Ndz11:30–14:00, 17:30–21:00
Im Sommer Saison Samstag und Sonntag durchgehend geöffnet. Betriebsurlaub vom 31.08.2026 bis einschließlich 11.09.2026
Kontakt
+491789828881 info@nonno-franco.de
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nonno-franco.de/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Nonno Franco Ulm? Odbierz swoje miejsce.