powrót do wyszukiwania

La Ferme Ilharregui Baita

Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne

Otwarte · do 23:00

bar food€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Sentier «Ilarra» à la ferme…
56 € en 3 plats
56.00
Ilarra Farm Tasting Menu (3 courses)
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
70 € en 4 plats
70.00
Ilarra Farm Tasting Menu (4 courses)
szacunkowe≈ 2200 kcal140 g węglowodanówciężkie 33
Amuse-bouche
szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Prémice d’un méchoui
Méchoui with Basque beans and Tripotx hot dog — haricots du Pays Basque, sauce albufera et huile de chorizo. Hot dog de tripotx.
szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 76
Filet de rouget cuit sur la braise
Grilled Red Mullet with tomato and millet toast — bonbons de tomates confites, jus de rouget toasté au millet
szacunkowe≈ 420 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Canette rôtie sur le coffre
Roasted Duck Breast with goat cheese agnolotti — agnolotti chèvre épinards, condiment papaye, caviar de tomate et jus de volaille
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Mirabelles poîlées au vinaigre de poire
Sautéed Mirabelle Plums with hazelnut praline — biscuit clafoutis, confit de pêche, praliné noisette et glace verveine
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 34
Tapas sucrés
Sweet Tapas
szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanówciężkie 42
Sentier «Arrantza» par la côte…
Coquillages et betterave rouge au barbecue
BBQ Shellfish and Beetroot — yaourt fermier de Bussunarits, citron vert, pop-corn de kasha, sorbet betterave
szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówzbilansowane 80
Homard bleu au beurre de sauge
Blue Lobster with sage butter and tempura claw — carottes fanes rôties, gingembre, jus de homard au vin rouge, la pince en tempura
szacunkowe≈ 520 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Lieu jaune de ligne cuit sur la braise
Grilled Pollack Basquaise with polenta — poivrons confits, Ʈeufs de truite, huile de txistorra, basquaise et polenta crémeuse
szacunkowe≈ 580 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Tartelette chocolat cuite minute
Chocolate Tartlet with pecans — légèrement fumé, noix de pécan caramélisées, moelleux fleur de sel et glace vanille
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówciężkie 27
Sentier «Lurra» du Labourd à la Basse-Navarre…
Tomate cƫuvre de bëf et txangurro
Beef and Spider Crab Tomato Salad — pétales séchées, fondue et sorbet tomate basilic, pamplemousse, pastèque lacto-fermentée
szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Morue confite à l’huile d’olive
Cod confit with aioli — pommes de terre, piments doux, ail noir – aïoli, caviar de Neuvic
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Filet mignon de veau rôti
Roasted Veal Fillet Mignon — spirale de pomme de terre, condiment pêche – piment, mûrechen au vinaigre, jus de veau
szacunkowe≈ 510 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Le Piment d’Espelette en trompe l’ƫil
Espelette Pepper Illusion Dessert — biscuit amande, praliné, crème légère à la vanille, glace à l’or rouge
szacunkowe≈ 480 kcal50 g węglowodanówciężkie 33
Menu Dégustation : « La grande balade »
86 € en 6 plats
86.00
The Grand Walk Tasting Menu (6 courses) — Menu unique pour toute la table
szacunkowe≈ 2600 kcal180 g węglowodanówciężkie 33

Czy to menu jest nadal aktualne?

0veggie
scoreszacunkowe

Brak opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu nie ma dań wegetariańskich ani wegańskich. Wszystkie zestawy zawierają mięso lub ryby, na przykład polędwiczkę cielęcą lub skorupowce.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 17

77dia
scoreszacunkowe

Białkowe dania z grilla

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

W menu znajduje się wiele odpowiednich dań głównych z ryb i mięs. Restauracja oferuje wysokiej jakości potrawy białkowe o umiarkowanej zawartości węglowodanów.

8 przyjazne cukrzycy · 17 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne
Godziny
Ponzamknięte
Wt12:00–14:30, 19:00–23:00
Śr12:00–14:30, 19:00–23:00
Czw12:00–14:30, 19:00–23:00
Pt12:00–14:30, 19:00–23:00
Sob12:00–14:30, 19:00–23:00
Ndzzamknięte
Kontakt
+33559547339 contact@ferme-ilharregui-baita.fr
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-ilharregui-baita.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel La Ferme Ilharregui Baita? Odbierz swoje miejsce.