Restaurant HEJM

Name: Restaurant HEJM
Address: Sininen tie 1B, Vaasa, 65100, FI
Telephone: +358407732176
Price range: €€

Sininen tie 1B, 65100 Vaasa

Otwarte · do 14:30

€€€€

RecenzjaZadzwoń Strona www

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ALKURUOAT PIENET ANNOKSET

Heinäsavustettua paikallista naudanlihaa

15.00

Hay-smoked beef — kuusenkerkkämajoneesia, pikkelöityä raparperia, parsakaalia, rapeaa leipää ja kypsytettyä juustoa

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Friteerattu "mac & cheese"

8.00

Mac and cheese — kolmella juustolla, karamellisoitua sipulia, yrttejä ja karhunlaukkamajoneesia

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanów

Porkkanaa Finne Farmilta

13.00

Carrot with hollandaise — pikkelöityä kesäkurpitsaa, valkoherukkaa, soijapaahdettua savustettua kermaviiliä, sipulia eri tavoin, mantelia, samettikukkaa ja hollandaisevaahtoa

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Paikallista siianmätiä

12.00

Whitefish roe with potato rösti — omenageeliä ja friteerattua perunaröstiä

szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanów

Grillattua levainleipää

9.00

Grilled sourdough with liver pâté — kananmaksapatee, mustaherukkahyytelöä, piparjuurta

szacunkowe≈ 340 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Siikatartar

16.00

Whitefish tartare — savustettua merilevää, marinoitua kurkkua, kuusenkerkkää ja etikkakurkkua, kyssäkaalia, omenaa, siianmätiä ja rapeaa perunaa

szacunkowe≈ 290 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Gratinoitu kantarellitoast

4.00

Chanterelle toast — vaahdotettua voita ja gremolataa

szacunkowe≈ 260 kcal20 g węglowodanów

Aurajuustoa

15.00

Aura cheese with fennel salad — valkosipulinversoja, raakoja karviaisia, raastettua piparjuurta ja fenkolisalaattia

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

PÄÄRUOAT

Grillattu naudan ulkofilee

35.00

Grilled beef sirloin — sipulirenkaita, grillattua perunaa, maissia, pikkelöityä kesäkurpitsaa, valkosipulivoita ja romesco-kastike

szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77

Ylikypsää luomupossua

28.00

Slow-cooked pork — Skogsjö gårdin tilalta, kantarelleja, suippokaalia, tomaattia, hasselpähkinää, piparjuurta ja liemikastike

szacunkowe≈ 620 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Nahallista nieriää

32.00

Arctic char — maa-artisokkamuusia, papuja, mangoldia, fenkolia, voikastike kirjolohenmädillä ja rakuunaöljyllä

szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Hauki-jokirapuwallenberg

29.00

Pike and crayfish Wallenberg — murskattuja herneitä, kaalia, heinäsavustettua perunaa, porkkanaa, kyssäkaalia, jokirapukastike ja tilliöljyä

szacunkowe≈ 650 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Paahdettu spelttirisotto

27.00

Spelt risotto — herkkutattia, paistettuja kantarelleja, valkoherukkaa, maissia, Västerbottenjuustoa, sitruunaa ja gremolataa

szacunkowe≈ 550 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 74

JÄLKIRUOAT

Päärynäsorbetti

12.00

Pear sorbet with chocolate cream — tumma suklaakreemiä, mustaherukanlehtivaahtoa, päärynöitä, koivusiirappia ja rapeaa kauraa

szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanów

Jogurttijäätelöä

12.00

Yogurt ice cream — herukkakiisseliä, hasselpähkinäkakkua, kermavaahtoa, suolainen kinuskikastike ja kuusenkerkkäsiirappia

szacunkowe≈ 510 kcal55 g węglowodanówciężkie 32

Pikku makea

9.00

Chocolate cream with raspberry — Tumma suklaakreemiä, sormisuolaa, kermavaahtoa ja vadelmakompottia

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 37

KEITTIÖN VALINTA

HEJMin 4-ruokalajin menu

59.00

4-course tasting menu — Tarjoillaan koko pöytäseurueelle

szacunkowe≈ 1600 kcal140 g węglowodanówciężkie 29

DESSERT

Rhubarb sorbet with almond cake, whipped cream, crushed cookies and almond praline

9.00

Rhubarb sorbet with almond cake

szacunkowe≈ 440 kcal42 g węglowodanówciężkie 34

Chocolate cake with jam and whipped cream

4.50

Chocolate cake — Small sweet to the coffee

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów

STARTERS

Hay-smoked local beef

13.00

with spruce shoot mayonnaise, pickled rhubarb, grilled broccoli, fried bread and grated aged cheese

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Carrot from Finne farm

11.00

variety of carrot, pickled zucchini, white currants, soy-roasted almonds, marigold and ramson mayo

szacunkowe≈ 220 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

MAIN COURSES

Meat

26.00

Grilled beef sirloin — Marinated and grilled beef sirloin, roasted garlic butter, fried corn, pointed cabbage, pickled zucchini. Served with; Fried potato, parmesan and gremolata

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów

Fish

24.00

Baked arctic char — Baked arctic char, sunchoke mash, white currants, beans, fennel, Swiss chard and frothy crayfish sauce. Served with; Salad, pickled rhubarb and green apple

szacunkowe≈ 620 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Sandwich

19.00

Cheese gratinated toast — Cheese gratinated toast, creamed chanterelles, Aura cheese, garlic scapes, fennel and grated horseradish. Served with; Salad, pickled rhubarb and green apple

szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów

Soup

16.00

Creamy mushroom soup — Creamy mushroom soup, smoked sour cream, fried chanterelles, pickled kohlrabi, seeds and gremolata. Served with; Sourdough bread and ramson crème

szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 65

Cold cuts

20.00

Cold cuts beef — Hay-smoked local beef, spruce shoot crème, rhubarb, grilled broccoli, herb-fried bread and grated cheese. Served with; Sourdough bread and ramson crème

szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

DESSERTS

Dessert

9.00

Yogurt ice cream — Yogurt ice cream, currant crème, whipped cream, roasted hazelnuts and salted caramel sauce

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35

Istuva joulupöytä HEJMissä

Maanantai–Torstai

59.00

Christmas buffet

szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 25

Perjantai–Lauantai

63.00

Christmas buffet

szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 25

Lauantailounas klo 12.00–15.00

59.00

Christmas lunch

szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 25

Pientä purtavaa

Blini, hauenmäti, kermaviili, kurtturuusu & sipuli

Blini with pike roe — Mattias Åhman

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hauki "ceviche", merilevä, kyssäkaali & sahrami

Pike ceviche — Simo Harrivaara

szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Riistatartar, krustadi, puolukka, peruna & herkkutatti

Game tartare — Michael Björklund

szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Petit-chou, comté juusto & tryffeli

Petit-chou with comté — Piero Silvani

szacunkowe≈ 160 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Kampasimpukkaa, tomaattimajoneesia, kurkkua, yrttejä, rapeaa perunaa ja tilliöljyä

Scallops with tomato mayo — Michael Björklund

szacunkowe≈ 240 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Grillattua paikallista maissia, jalapeñoa, ruohosipulia, raakaa mustaherukkaa, ruskistettua voivaahtoa ja siianmätiä

Grilled corn with whitefish roe — Simo Harrivaara

szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanów

Dry aged ja grillattu porsaan ulkofilee, kantarellia, haudutettua juuriselleriä, kuusenkerkkää, piparjuurta ja grillattu porsaanliemi

Dry aged pork sirloin — Mattias Åhman

szacunkowe≈ 650 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Karamellisoitua omenajäätelöä, muskottipähkinämousse ja seljankukkaliemi

Caramelized apple ice cream — Piero Silvani

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

Hinta

93.00

Menu price

szacunkowe≈ 0 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Czy to menu jest nadal aktualne?

10veggie
scoreszacunkowe

Kilka przystawek i risotto

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się risotto z orkiszu z borowikami i kurkami. Przystawki to m.in. grzanki z kurkami oraz ser Aura z fenkułem.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 40

72dia
scoreszacunkowe

Białkowe dania o niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele opcji o niskim indeksie glikemicznym. Dania główne z mięsa i ryb mają umiarkowaną zawartość węglowodanów.

20 przyjazne cukrzycy · 40 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Sininen tie 1B, 65100 Vaasa
Godziny: Pon11:00–14:30
Wt11:00–14:30
Śr11:00–14:30
Czw11:00–14:30
Pt11:00–14:30
Sob12:00–15:00
Ndz—
Evening menu Monday-Saturday from 16:00 (closing time not specified). Office hours: Mon-Fri 10:00-14:30. Roof terrace open April-October
Kontakt: +358407732176 info@restauranthejm.com
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthejm.com/sv/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Restaurant HEJM? Odbierz swoje miejsce.