Chalet Restaurant Edelweiss

Piste Mangard, 73150 Val d'Isère

godziny otwarcia nieznane

caféFrench€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 17 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Les entrées

Salade d’artichauts fritsvegetarian

22.00

Fried Artichoke Salad

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Tataki de thon, soja, gochujang et cacahuêtes

27.00

Tuna Tataki

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Vitello Tonato

24.00

Vitello Tonnato

szacunkowe≈ 350 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Salade de légumes rôtis, pesto ail des oursvegetarian

19.00

Roasted Vegetable Salad

szacunkowe≈ 240 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Jardinière de légumes façon meurette, oeuf parfait et belotta

23.00

Vegetable Jardinière Meurette

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Pâtes

Gnocchis aux morillesvegetarian

30.00

Gnocchi with Morel Mushrooms

szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanów

Ravioles de homard, beurre aux herbes

36.00

Lobster Ravioli

szacunkowe≈ 620 kcal50 g węglowodanów

Ravioles de Royans à la crème de beaufortvegetarian

26.00

Royans Ravioli with Beaufort Cream

szacunkowe≈ 720 kcal55 g węglowodanów

Fergola Sarda, salsa verde, basilic, marjolaine et ricotta fuméevegetarian

29.00

Fergola Sarda with Salsa Verde

szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 75

Mezze Maniche, ragoût de saucisse italienne et fenouil

31.00

Maniche with Italian Sausage Stew

szacunkowe≈ 750 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 65

Viandes et poisson

Escalope de veau milanaise

37.00

Veal Milanese

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Coeur d’entrecôte, beurre maître d’hôtel

44.00

Entrecôte with Maître d'Hôtel Butter

szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Burger de boeuf, cheddar affiné, bacon

34.50

Beef Burger

szacunkowe≈ 920 kcal55 g węglowodanów

Effiloché de canard, jus de volaille

33.00

Pulled Duck

szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Suprême de poulet fermier aux morilles

37.00

Chicken Supreme with Morels

szacunkowe≈ 520 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Côtelettes d’agneau grillées, jus au romarin

40.00

Grilled Lamb Chops

szacunkowe≈ 610 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Travers de cochon caramélisés, sauce barbecue

32.00

Caramelized Pork Ribs

szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanów

Joue de boeuf braisée au combawa

30.00

Braised Beef Cheek

szacunkowe≈ 540 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

St Jacques poîlées, risotto au citron de Sicile

38.00

Seared Scallops with Lemon Risotto

szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 69

Tartiflette, salade verte

29.00

Tartiflette

szacunkowe≈ 880 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Garnitures

Frites maisonvegan

Homemade Fries

szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanów

Légumes rôtisvegan

Roasted Vegetables

szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Purée de pommes de terrevegetarian

Mashed Potatoes

szacunkowe≈ 220 kcal24 g węglowodanów

Salade vertevegan

Green Salad

szacunkowe≈ 80 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Les desserts

Tarte tatinvegetarian

14.00

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 34

Fondant au chocolat Valrhona, glace vanille, fève de tonkavegetarian

16.00

Chocolate Fondant

szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanówciężkie 26

Affogato, glace à la vanille et praliné amandevegetarian

13.00

Affogato with Almond Praline

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Tiramisu cafévegetarian

14.00

Coffee Tiramisu

szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówciężkie 30

Clafoutis à la myrtillevegetarian

14.00

Blueberry Clafoutis

szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówciężkie 43

Pavlova fruits rougesvegetarian

15.00

Red Fruit Pavlova

szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanówciężkie 42

Assiette de fromage de la maison Rullier, compotée maisonvegetarian

16.00

Cheese Plate

szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Les desserts à partager

Cookie praliné, noix de pécan, chocolat noirvegetarian

25.00

Praline Cookie

szacunkowe≈ 850 kcal70 g węglowodanówciężkie 40

Les entrées

Crémeux de chèvre, poires rôties, piment ’Espelette, chips de topinambours et noixvegetarian

24.00

Goat Cheese Cream with Roasted Pears

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Cecina de boeuf

26.00

Beef Cecina

szacunkowe≈ 280 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Ceviche de loup sauvage, marinade citron gingembre coriandrepescatarian

26.00

Wild Bass Ceviche

szacunkowe≈ 210 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Tartare de boeuf au beaufort, brioche toastée

24.00

Beef Tartare with Beaufort

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Cappuccino de joues de porc à la bière, espuma de pommes de terre et croûtons

20.00

Pork Cheek Cappuccino

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Aubergines rôties, soja, miso, zaatar et cacahuête svegan

20.00

Roasted Eggplants

szacunkowe≈ 260 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Les plats

Saucisse de cochon au couteau, purée de pommes de terre, jus de viande

32.00

Hand-cut Pork Sausage

szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Pluma de cochon ibérique, kumquat confit, polenta crémeuse et tombée d’épinards

38.00

Iberian Pork Pluma

szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Coeur de quasi de veau basse temperature, béarnaise en siphon, jus vinaigré et légumes rôtis

39.00

Slow-cooked Veal Quasi

szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Omble chevalier grillé, purée de céleri, cerfeuil tubéreux, chou kale et sabayon au cidrepescatarian

43.00

Grilled Arctic Char

szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Risotto crémeux au fromage de brebis, déclinaison de courgevegetarian

31.00

Creamy Sheep Cheese Risotto

szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanów

Magret de canard, purée de panais à la vanille et jus corsé aux airelles et marrons

38.00

Duck Breast with Parsnip Puree

szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 78

Les plats à partager (pour 2 pers.)

Côte de boeuf du jour, béarnaise, jus de viande, pommes dauphines, salade

Côte de Boeuf for Two

szacunkowe≈ 1400 kcal60 g węglowodanów

Poulette en crapaudine, marinade piment coriandre, sauce chimichurri, purée de pommes de terre, salade

96.00

Spatchcock Chicken for Two

szacunkowe≈ 1200 kcal55 g węglowodanów

Epaule d’agneau confite, jus thym et citron confit, purée de pommes de terre et salade

120.00

Confit Lamb Shoulder for Two

szacunkowe≈ 1500 kcal50 g węglowodanówciężkie 44

Les desserts

Affogato glace pistache, praliné pistachevegetarian

13.00

Pistachio Affogato

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówciężkie 42

Brioche perdue, miel au romarin, glace au romarinvegetarian

14.00

Rosemary French Toast

szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 26

Mousse au chocolat à partager, huile d’olive, fleur de selvegetarian

25.00

Chocolate Mousse for Sharing

szacunkowe≈ 900 kcal50 g węglowodanówciężkie 38

Tarte du jour

12.00

Tart of the day

szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 41

Czy to menu jest nadal aktualne?

79veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z makaronami

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W karcie znajdziesz gnocchi z kurkami oraz risotto z owczym serem i dynią. Dostępne są też pieczone bakłażany z miso i soją.

23 dań wegetariańskich i 4 wegańskich z 51

86dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje szeroki wybór dań białkowych i warzywnych dodatków o niskim indeksie glikemicznym. Dostępne są lekkie przystawki.

25 przyjazne cukrzycy · 51 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33610287064
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelweissgroupvaldisere.com/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 95 %

Właściciel Chalet Restaurant Edelweiss? Odbierz swoje miejsce.