powrót do wyszukiwania

Taberna Mama racha

Carrer de Ciscar, 15, 46005 València

Zamknięte · otwieramy 12:00

Spanishtapas€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

PARA COMENZAR
Hojaldre de ventresca de atún
8.50
Tuna belly puff pastry — con guacamole y salsa de jengibre
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Patatas bravasvegetarian
8.50
estilo Mama racha
szacunkowe≈ 410 kcal35 g węglowodanów
Tartar de atún
15.50
Tuna tartare — con guacamole y mermelada de mango agridulce
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ensaladilla rusa
8.20
Russian salad — con espuma de mayonesa y wasabi
szacunkowe≈ 350 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Ensalada Noritapescatarian
12.50
Norita salad — Salmón ahumado, aguacate, mézclum de lechugas, tomates cherry, sésamo, en vinagreta de miel y lima
szacunkowe≈ 310 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
EL JAMÓN
Jamón Ibérico de cebo de campo (100 g)
18.50
Iberian ham — con tostas y tomate restregado
szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanów
Porqueta
12.50
Porchetta — con rúcula, parmesano, tomates secos y focaccia
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanów
Poca miga, mucho pan... cristal
Cristal calientevegetarian
11.80
Baked cheese bread — de quesos gratinados, aceite de oliva y orejones de naranjas
szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanów
Choripan argentino
9.50
Argentine Choripan — con criolla, chimichurri y pimientos asados
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanów
tapas con alma
Croquetas caserasvegetarian
8.50
Mushroom and truffle croquettes — de setas y trufas (4 unidades)
szacunkowe≈ 320 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Rabo de toro
11.50
Oxtail — guisado y desmenuzado con cremoso de patatas trufado
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Chipirones en su tintapescatarian
10.50
Cuttlefish in ink — sobre colchón de habas y espárragos
szacunkowe≈ 260 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 86
Sorpresa crujientevegetarian
5.50
Crispy provolone and mushroom surprise — rellena de provolone, setas, parmesano y cebolla caramelizada
szacunkowe≈ 290 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Empanadas de maiz de carne mechada
8.50
Corn empanadas with pulled meat — harina de maiz, carne mechada y cocinada 8 horas con salsa chipotle
szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 71
Figatells
12.90
Acompañados de cremoso de patatas ahumado, cebolla caramelizada y reducción de vin
szacunkowe≈ 410 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Empanada argentina
4.50
Argentine beef empanada — de ternera cortada a cuchillo y frita
szacunkowe≈ 220 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Huevos rotos
11.50
Broken eggs with foie — con foie y sésamo negro
szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanów
Carpaccio de langoastinospescatarian
14.50
Langoustine carpaccio — con salsa romescu y chips de alcachofas
szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tempura de verduritas y langostinospescatarian
14.50
Vegetable and prawn tempura — con salsa teriyaki
szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanów
Los principales
Pulpo a las brasaspescatarian
21.50
Grilled octopus — cremoso de patatas, aceite de pimentóny polvo de aceitunas negras
szacunkowe≈ 450 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Entrecot argentino (300 g)
24.50
Argentine entrecote — a las brasas, con cremoso de berenjena a la llama y queso azul mas salsa chimichurri
szacunkowe≈ 850 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tataki de atúnpescatarian
17.50
Tuna tataki — acompañado de algas wakame y espuma de teriyaki
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Hamburguesa de ternera
14.50
Beef burger — con tomate, bacon, queso fundido, cebolla salteada, salsa barbacoa
szacunkowe≈ 880 kcal45 g węglowodanów
Steak tartar de vaca gallega
15.50
Galician beef steak tartar — aliñado con salsa de chef
szacunkowe≈ 350 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Hamburguesa de quinoa moradavegetarian
13.50
Purple quinoa burger — En pan brioche con crema de guacamole, mix de verdes, tomate, cebolla morada y acompañada de patatas estilo Mama Racha
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 66
Postres mamarrachos
Tarta de chocolate
6.50
Chocolate cake — dulce de leche y crema de praliné de avellanas
szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówciężkie 30
Tarta de manzanas
6.50
Apple cake — con streusel de canela y crema inglesa
szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 33
Torrija caramelizada
7.20
Caramelized torrija — con helado de leche merengada
szacunkowe≈ 520 kcal58 g węglowodanówciężkie 28
Tarta de quesovegetarian
7.20
Cheesecake — pistacho y lima acompañada de sorbete de mango
szacunkowe≈ 460 kcal38 g węglowodanówciężkie 34
MENÚ DE GRUPOS
Menú TAPEO
32.00
Tapeo Menu — Ensaladilla rusa, Tartar de atún, Croquetas caseras, FIGATELLS VALENCIANOS, ENTRECOTE ARGENTINO, Postres caseros
szacunkowe≈ 1850 kcal110 g węglowodanówciężkie 21
Menú Mama Racha
39.00
Mama Racha Menu — Ensaladilla Rusa, TARTAR DE SALMÓN, CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO, Principal (ENTRECOTE ARGENTINO o PULTO A LA BRASA), POSTRES
szacunkowe≈ 1920 kcal115 g węglowodanówciężkie 16

Czy to menu jest nadal aktualne?

62veggie
scoreszacunkowe

Hiszpańskie tapas i burgery

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz krokiety z grzybami i truflami, patatas bravas oraz burgera z purpurowej quinoa. Dostępny jest też zapiekany chleb cristal z serami i sernik z pistacjami.

6 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 31

74dia
scoreszacunkowe

Hiszpańskie tapas i steki

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Tatar wołowy z Galicji ma tylko 6 g węglowodanów.

15 przyjazne cukrzycy · 31 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Carrer de Ciscar, 15, 46005 València
Godziny
Pon12:00–00:30
Wtzamknięte
Śr12:00–17:00, 19:00–01:00
Czw12:00–00:30
Pt12:00–01:00
Sob12:00–01:00
Ndz12:00–17:30
Kontakt
+34960065558 info@mamaracha.es
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamaracha.es/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Taberna Mama racha? Odbierz swoje miejsce.