powrót do wyszukiwania

Vermúdez

Gran Vía Germanías 21, 46006 Valencia

godziny otwarcia nieznane

Spanishtapas€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

TO STARTS
The Vermudez Gilda
4.50
Gilda
szacunkowe≈ 85 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cantabrian anchovy
2.50
szacunkowe≈ 60 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cantabrian anchovy withsmoked butter
3.50
Cantabrian anchovy with smoked butter
szacunkowe≈ 110 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Smoked sardine on a bed of tomato
3.50
Smoked sardine with tomato
szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
DELICATESSEN
Cebo de Campo Iberian Ham (Green Label)
18.00
Iberian Ham Cebo de Campo
szacunkowe≈ 220 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
SALADS
Burrata with confit and sun-dried tomatoesvegetarian
14.00
Burrata with sun-dried tomatoes
szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Valencian tomato with tuna belly
13.50
szacunkowe≈ 280 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
VERMUDEZ CLASSICS
Russian salad
7.50
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Iberian ham croquette
3.00
szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanów
Patatas bravasvegetarian
7.90
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów
Padrón peppersvegetarian
7.50
szacunkowe≈ 180 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Broken eggs with sobrasada and potatoes
13.50
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanów
Mature beef and white truffle cannelloni
14.90
Beef and white truffle cannelloni
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanów
NEWLY ARRIVED
Grilled queen scallop with lime oil
4.00
szacunkowe≈ 110 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Iberian garlic crystal shrimp with a fried egg
12.90
Garlic crystal shrimp with fried egg
szacunkowe≈ 340 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Marinated bass dice on a citrus tartare
14.50
Marinated bass tartare
szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Spicy red tuna with potatoes and egg
16.50
szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanów
Grilled artichoke, Joselito pork jowl, and cured egg yolk
6.50
Grilled artichoke with pork jowl and egg yolk
szacunkowe≈ 190 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Aged Discarlux Picanha Slices
16.50
Aged Picanha Slices
szacunkowe≈ 310 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
FROM THE COALS
“Joselito” Iberian pork tenderloin with truffled parmentier
21.50
Iberian pork tenderloin with truffled parmentier
szacunkowe≈ 580 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Cantabrian grilled octopus with sobrasada parmentier
22.50
Grilled octopus with sobrasada parmentier
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Tray of iberian pork loin end with potatoes and Padrón peppers
18.50
Iberian pork loin with potatoes and Padrón peppers
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
High loin of madurated beef and Padrón potatoes
24.50
Madurated beef loin with Padrón potatoes
szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Dry-aged Discarlux beef rib steak
55.00
Dry-aged beef rib steak
szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
DESSERTS
Semiliquid cheesecakevegetarian
7.50
szacunkowe≈ 450 kcal32 g węglowodanówciężkie 38
Chocolate cake with vanilla ice-creamvegetarian
7.50
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26
Baileys tiramisúvegetarian
7.50
Baileys tiramisu
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówciężkie 28
Cream millefeuillevegetarian
7.50
szacunkowe≈ 480 kcal40 g węglowodanówciężkie 37
Artisanal hazelnuts ice creamvegetarian
5.50
Artisanal hazelnut ice cream
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówciężkie 42
Grilled pineapple, Malibu and coconut ice creamvegetarian
7.50
Grilled pineapple with coconut ice cream
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówciężkie 37

Czy to menu jest nadal aktualne?

54veggie
scoreszacunkowe

Hiszpańskie tapas i desery

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz patatas bravas, papryczki Padrón i burratę z pomidorami suszonymi. Dostępnych jest wiele dań mięsnych, na przykład szynka iberyjska.

9 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 30

72dia
scoreszacunkowe

Hiszpańskie tapas i mięsa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań z owoców morza i mięsa. Większość przekąsek ma niski indeks glikemiczny.

19 przyjazne cukrzycy · 30 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Gran Vía Germanías 21, 46006 Valencia
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+34699619143 grupos@vermudez.es
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vermudez.es/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Vermúdez? Odbierz swoje miejsce.