powrót do wyszukiwania

Le Vauxois

196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Nos Menus
Menu à 38.00€
38.00
Tasting Menu 38€ — Jambonnette de volaille parfumée à la pâte de cacahuête, salade de saison ou Gaspacho de pastèque accompagné de ses bulles de mozzarella, tomates cerises, poivrons confis et crevettes roses / Aubergine farcie gratinée au four ou Croustillant de la mer sur poîlée de courgettes au curry, crème safranée / Assiette de fromages ou Dessert du jour
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Menu à 49.00€
49.00
Tasting Menu 49€ — Râble de lapin fondant à la mousse de volaille au foie-gras, petite salade et magret fumé, émulsion au Langres ou Gravlax d’espadon, pesto au basilic, julienne de laitue celtuce, kasha / Daurade royale de la baie de Cannes, fricassée de fenouils aux pleurotes ou Côte de veau, crumble à la tomate séchée / Desserts du moment
szacunkowe≈ 820 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Entrée
Terrine de foie gras parfumé au porto blanc et fève de Tonka
Foie Gras Terrine
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Bonbons de Langres(fromage)accompagnés de sa vinaigrette à l’Epoisses
Langres Cheese Balls
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Raviolis d’escargots, bouillon de poule au blanc de poireau
Snail Ravioli
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Øufs pochés en meurette, petits oignons glacés et lardons
Oeufs en Meurette
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pickels de légumes de saison, gambas rôties, pesto aux herbes fraiches
Roasted Gambas with Pickled Vegetables
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Viande
Filet de boeuf sauce au poivre (Franc Comtois)
Beef Fillet Pepper Sauce
szacunkowe≈ 750 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Rognon de veau rôti entier, sauce au vin
Roasted Veal Kidney
szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Magret d’oie rôtie en cocotte
Roasted Goose Breast
szacunkowe≈ 850 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ris de veau aux Morilles
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
szacunkowe≈ 680 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Souris d’agneau, risotto d’épautre
Lamb Shank with Spelt Risotto
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Poisson
Filets de perche meunière
Perch Meunière
szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Blanc de turbot aux morilles
Turbot with Morel Mushrooms
szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Filets de sole meunière
Sole Meunière
szacunkowe≈ 560 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Filet de Saint-Pierre sur fricassée de culs d’artichauts
Saint-Pierre Fillet
szacunkowe≈ 540 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Fromage
Assiette de fromages de nos contrées accompagnáede sa petite salade de saison
Cheese Plate
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Fromage blanc à la crème
Fromage Blanc with Cream
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanów
Dessert
Profiteroles à la fraise glace vanille
Strawberry Profiteroles
szacunkowe≈ 550 kcal62 g węglowodanówciężkie 30
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Vanilla Crème Brûlée
szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanówciężkie 39
Soufflé chaud Ananas Victoria
Pineapple Soufflé
szacunkowe≈ 380 kcal45 g węglowodanówciężkie 43
Moelleux de chocolat noir aux griottes
Chocolate Molten Cake with Cherries
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
Nougat mandarine niçoise
Mandarin Nougat
szacunkowe≈ 310 kcal35 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

3veggie
scoreszacunkowe

Tylko sery i desery

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Brak wegetariańskich dań głównych. Można zamówić talerz lokalnych serów lub deser, na przykład ciastko czekoladowe z wiśniami.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 23

78dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań mięsnych i rybnych o niskim indeksie glikemicznym. Główne pozycje opierają się na białkach.

17 przyjazne cukrzycy · 23 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+32325883198 contact@levauxois.fr
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levauxois.fr/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 95 %

Właściciel Le Vauxois? Odbierz swoje miejsce.