Ô Buffet Vendômois
76 Rue de Courtiras, 41100 Vendôme
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Nos mises en bouche salées froides
Plateau de canapés prestige : 25 pièces
30.00
Prestige canapé platter — Sarassou, Club polaire tartare de concombre saumon raifort, Burger foie gras figue, Cuillère crevette sautée mangue, Tartelette magret chèvre miel
szacunkowe≈ 2800 kcal140 g węglowodanówciężkie 21
Plateau de canapés tradition : 25 pièces
30.00
Traditional canapé platter — Pique de magret de canard et gelée d’agrumes, Cuillère tartare de Saint-Jacques, Club pain noir foie gras pomme, Huêtre gelée de pomme verte, Pique de thon au sésame
szacunkowe≈ 2400 kcal120 g węglowodanówciężkie 16
Plateau de mini wrap : 48 pièces
50.00
Mini wrap platter — Wrap poulet guacamole, Wrap houmous et légumes croquants, Wrap saumon crème de Gravlax
szacunkowe≈ 3200 kcal220 g węglowodanówciężkie 21
Ardoise de mini opéra foie gras mangue : 25 pièces
40.00
Mini foie gras opera cake
szacunkowe≈ 2200 kcal160 g węglowodanówciężkie 16
Pain surprise charcutier : 48 pièces
50.00
Butcher's surprise bread — Jambon de Bayonne et beurre charcutier, Rillettes du Mans et cornichons émincés, Salami beurre salé et éclats de noisettes torréfiées
szacunkowe≈ 3800 kcal240 g węglowodanówciężkie 28
Pain surprise de la mer 48 pièces
50.00
Seafood surprise bread — Saumon fumé et crème de roquette, Saumon fumé, beurre et aneth, Saumon fumé et crème de citron vert
szacunkowe≈ 3600 kcal240 g węglowodanówciężkie 28
Ardoise de mini cuillères : 24 pièces
35.00
Mini spoon appetizers — Cuillère de carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de basilic, Cuillère saumon Gravlax sur crème d’aneth, Cuillère foie gras sur lit de confiture de rhubarbe et baies roses
szacunkowe≈ 1600 kcal40 g węglowodanówciężkie 32
Planche Apéro Bistrot : la planche de 600g
27.00
Bistro appetizer board — Saucisse du Perche, Chorizo, Boule de rillettes du Mans, Effiloché de jambon blanc, Comté 12 mois, Ossau Iraty
szacunkowe≈ 2600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 40
Ardoise de sucettes foie gras : 12 pièces
25.00
Foie gras lollipop platter
szacunkowe≈ 1100 kcal40 g węglowodanów
Planche Marine : la planche de 2kg
80.00
Marine platter — Filet d’anchois, Saumon fumé, Moules à l’Escabèche, Sardines à l’huile, Beurre d’Isigny ½ sel et citron
szacunkowe≈ 3800 kcal60 g węglowodanówciężkie 41
Planche épicée : la planche de 2kg
65.00
Spicy platter — Chorizo ibérique, Tomates confites, Jambon Serrano, Jambon aux herbes de Vendée, Mortadelle pistachée, Rondelles de radis, mâche, tomates cerises et jeunes pousses
szacunkowe≈ 3500 kcal60 g węglowodanówciężkie 41
Nos mises en bouche salées à réchauffer
Pizza 4 fromages : la plaque de 24 partsvegetarian
25.00
Four cheese pizza — Base tomate, Comté, Roquefort, Mozzarella, Gruyère, Huile d’olive et Origan
szacunkowe≈ 3800 kcal300 g węglowodanówciężkie 21
Pizza Océane : la plaque de 24 parts
25.00
Ocean pizza — Base crème fraîche, oignon rouge, saumon fumé, câpres, aneth, Mozzarella et thym
szacunkowe≈ 3600 kcal280 g węglowodanówciężkie 21
Pizza reine : la plaque de 24 parts
25.00
Queen pizza — Base tomate, jambon blanc, champignon de Paris, olive noire, Mozzarella et origan
szacunkowe≈ 3400 kcal290 g węglowodanówciężkie 27
Pizza végétarienne : la plaque de 24 partsvegetarian
25.00
Vegetarian pizza — Base tomate, aubergine, poivron, champignon de Paris et artichaut
szacunkowe≈ 3200 kcal270 g węglowodanówciężkie 21
Mini brochettes de poulet marinées au miel : 24 pièces
30.00
Honey marinated chicken skewers
szacunkowe≈ 1800 kcal84 g węglowodanówciężkie 17
Duo huîtres chaudes : 12 pièces
25.00
Hot oysters duo
szacunkowe≈ 600 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ardoise d’abricots et pruneaux lardés : 24 pièces
25.00
Bacon wrapped apricots and prunes
szacunkowe≈ 1600 kcal96 g węglowodanówciężkie 21
Mini coquilles Saint-Jacques gratinées
2.30
Gratinated scallops
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Nos mises en bouche sucrées
Petits fours sucrés : le plateau de 48 pièces
60.00
Sweet petit fours platter — Tartelettes au chocolat, caramel et noix de pécan, Crumble de framboise, Eclair au chocolat biscuit Marly chocolat blanc et abricot, Almondine citron vert, framboise, cassis et groseille, Mini choux praliné, Lingot Almondine citron, Carré Joconde chocolat au lait chocolat blanc
szacunkowe≈ 4000 kcal400 g węglowodanówciężkie 21
Mini tropéziennes : le plateau de 24 pièces
35.00
Mini Tropéziennes
szacunkowe≈ 2400 kcal210 g węglowodanówciężkie 16
Macarons artisan : le plateau de 35 pièces
60.00
Artisan macarons — Chocolat Equateur, Citron vert, Myrtille, Noisette, Spéculoos
szacunkowe≈ 2600 kcal280 g węglowodanówciężkie 27
Petits fours chocolats : le plateau de 42 pièces
70.00
Chocolate petit fours — Sablé chocolat au lait, noix de coco, Entremet feuilleté aux deux chocolats, Moelleux chocolat framboise, Finger feuilleté praliné noisette, Financier au chocolat, Entremet café, Tartelette caramel chocolat, Tartelette chocolat noisette
szacunkowe≈ 3500 kcal300 g węglowodanówciężkie 21
Mini macarons : le plateau de 36 pièces
36.00
Mini macarons — Café, Chocolat, Framboise, Pistache, Vanille, Citron
szacunkowe≈ 1800 kcal225 g węglowodanówciężkie 25
Mini canelés de Bordeaux : le plateaux de 24 pièces
18.00
Mini Canelés de Bordeaux
szacunkowe≈ 1600 kcal190 g węglowodanówciężkie 22
Assortiment de Mirlitons : le plateau de 48 pièces
46.00
Mirlitons assortment — Coco, Chocolat, Griotte, Pomme caramel, Pistache abricot, Noisette
szacunkowe≈ 2900 kcal300 g węglowodanówciężkie 21
Mini fondant choco-coco : l’ardoise de 24 pièces
26.00
Mini chocolate coconut fondant
szacunkowe≈ 2100 kcal175 g węglowodanówciężkie 21
Assortiment de mignardises : le plateau de 57 pièces
65.00
Mignardises assortment — Tartelette passion-mangue, Entremet café-choco, Moelleux amande framboise, Eclair chocolat, Eclair café, Entremet nougat, Chou praliné, Tartelette choco-noisette, Tartelette abricot
szacunkowe≈ 3600 kcal325 g węglowodanówciężkie 21
Nos Salades Traiteur
Salade Vendômoise
24.00
Vendômoise salad
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Délice à la Strasbourgeoise
24.00
Strasbourgeoise delight
szacunkowe≈ 500 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Salade Piémontaise au poulet rôti
17.00
Piémontaise salad with roast chicken
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Farfalles poulet
20.00
Chicken farfalle
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 73
Salade Alsacienne
20.00
Alsatian salad — Pommes de terre, cervelas, sauce vinaigrette
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Perles Océanes
20.00
Ocean pearls salad — Perles de blé, surimi, spécialité à base d’algues, sauce onctueuse à l’aneth
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Cocktail de Crevettes
30.00
Shrimp cocktail
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Salades Irlandaise
22.00
Irish salad — Pâtes, truite fumée, Coleslaw, sauce onctueuse
szacunkowe≈ 650 kcal48 g węglowodanów
Taboulé Libanaisvegan
11.00
Lebanese tabbouleh
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 71
Coleslaw
11.00
szacunkowe≈ 220 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Céleri Rémoulade
11.00
Celery remoulade
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Carottes râpées fraîchesvegan
11.00
Fresh grated carrots
szacunkowe≈ 150 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Champignons à la Grecquevegetarian
13.00
Greek style mushrooms
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Macédoine de légumesvegan
16.00
Vegetable macédoine
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Salade de pomme Grenailles et œuf Mimosavegetarian
20.00
New potato salad with Mimosa egg
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Nos plats de viandes et poissons froids
Plat de charcuteries tranchées (120g/pers)
5.00
Sliced charcuterie platter — Rillettes de poulet, Jambon Serrano, Terrine de confit de foie de porc, Andouille de Guémené
szacunkowe≈ 450 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Billot de charcuteries (2,4kg)
65.00
Charcuterie block — Pâté breton, andouille, boudin noir, rillons de Touraine, saucisson à l’ail, rillettes du Mans et condiments
szacunkowe≈ 3500 kcal80 g węglowodanówciężkie 41
Plat de rôti de porc tranché (tranche de 80g)
2.00
Sliced roast pork
szacunkowe≈ 160 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plat de rosbeef tranché (tranche de 50g)
2.00
Sliced roast beef
szacunkowe≈ 110 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Poulet fermier rôti (1/4 poulet)
3.00
Roast farm chicken
szacunkowe≈ 320 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Plat de jambon à l’os tranché (tranche de 120g)
3.00
Sliced bone-in ham
szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Plat de saumon Gravlax tranché (tranche de 120g)
6.00
Sliced Gravlax salmon — Accompagné de sa sauce Gravlax
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Nos Entrées
Tartare de Saumon sur son lit de sauce gravlaxpescatarian
8.00
Salmon Tartare
szacunkowe≈ 220 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Terrine de foie gras au Porto
8.00
Foie Gras Terrine
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Poisson en Escabèche et salade croquante du momentpescatarian
8.00
Escabèche Fish
szacunkowe≈ 240 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Lingot Terre & Mer
13.00
Land and Sea Lingot
szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tartare de thon maisonpescatarian
9.00
Tuna Tartare
szacunkowe≈ 190 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tartare de bœuf assaisonné par le Chef
9.00
Beef Tartare
szacunkowe≈ 210 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Croustillant de chèvrevegetarian
6.00
Crispy Goat Cheese
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Nage de crustacéspescatarian
8.00
Shellfish Broth
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Nos Poissons
Pavé de Sandre, sauce au Beurre Blancpescatarian
14.00
Zander Fillet
szacunkowe≈ 420 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Dos de Cabillaud rôti, sauce safranéepescatarian
11.00
Roasted Cod
szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Lotte lardée chorizo
15.00
Monkfish with Chorizo
szacunkowe≈ 420 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Pavé de saumon grillé, sauce Whiskypescatarian
12.00
Grilled Salmon
szacunkowe≈ 480 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Blanquette de poisson et crustacéspescatarian
14.00
Fish and Shellfish Blanquette
szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Gambas sur fondue de poireaux, sabayon de Champagnepescatarian
21.00
King Prawns with Leeks
szacunkowe≈ 410 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Dos de Cabillaud croête d’agrumes, sauce carottes gingembrepescatarian
18.00
Cod with Citrus Crust
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Steak de Thon, sauce Sataypescatarian
20.00
Tuna Steak Satay
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Nos Viandes
Cuissot de porcelet confit, sauce aux champignons
10.00
Confit Suckling Pig
szacunkowe≈ 620 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Paleron de veau confit au jus court au serpolet
14.00
Confit Veal Shoulder
szacunkowe≈ 510 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Souris d’agneau confite au jus court
20.00
Confit Lamb Shank
szacunkowe≈ 680 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Châteaubriand de bœuf sauce Wellington
15.00
Chateaubriand Wellington
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanów
Mignon de veau à la Tourangelle
14.00
Veal Fillet Tourangelle
szacunkowe≈ 480 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Demi magret de canard, sauce miel
15.00
Duck Breast with Honey
szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Ballotin de volaille farcie aux légumes, croête d’herbes
12.00
Stuffed Poultry Ballotine
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Filet mignon de porc
13.00
Pork Tenderloin
szacunkowe≈ 390 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Nos Accompagnements
Pommes Grenailles au romarinvegan, vegetarian
2.50
Roasted Potatoes
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gratin Dauphinoisvegetarian
3.30
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tomates grappes rôties aux herbesvegan, vegetarian
2.80
Roasted Tomatoes
szacunkowe≈ 110 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Riz basmativegan, vegetarian
2.00
Basmati Rice
szacunkowe≈ 210 kcal45 g węglowodanów
Risotto d’épeautrevegetarian
3.50
Spelt Risotto
szacunkowe≈ 280 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 69
Ecrasé de pommes de terrevegetarian
3.00
Mashed Potatoes
szacunkowe≈ 240 kcal28 g węglowodanów
Ratatouillevegan, vegetarian
2.80
szacunkowe≈ 85 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Purée de maïsvegetarian
3.00
Corn Puree
szacunkowe≈ 120 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Brochette de légumes rôtisvegan, vegetarian
2.60
Roasted Vegetable Skewers
szacunkowe≈ 90 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Poîlée de haricots vertsvegan, vegetarian
2.10
Sautéed Green Beans
szacunkowe≈ 70 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Nos Plats Végétariens
Assiette végétarienne selon légumes du marchévegetarian
9.00
Vegetarian Plate
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Œufs cocotte aux champignonsvegetarian
10.00
Mushroom Baked Eggs
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Croustillant de chèvrevegetarian
8.00
Crispy Goat Cheese
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade de tomates anciennes, Burrata et vinaigre Balsamiquevegetarian
15.00
Burrata Tomato Salad
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Velouté de légumes de saison chaud et tofu croustillantvegan, vegetarian
13.00
Vegetable Soup with Tofu
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Salade Grecquevegetarian
15.00
Greek Salad
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Chèvre chaud pané, salade verte, brochette de légumesvegetarian
13.00
Breaded Warm Goat Cheese
szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Curry de pois chiche, riz basmativegan, vegetarian
14.00
Chickpea Curry
szacunkowe≈ 580 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 78
Plancha Barbecue
Anneaux d’encornets à l’huile pimentéepescatarian
9.00
Squid Rings
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Filet de poulet mariné façon Cajun
7.50
Cajun Chicken Fillet
szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Brochette de bœuf, oignons, poivrons, tomates
14.50
Beef Skewers
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Dos de saumon mariné aux épicespescatarian
13.50
Spiced Salmon
szacunkowe≈ 380 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Plateau Barbecue
150.00
Barbecue Platter — 10 Saucisses, 10 Merguez, 2 Travers de porc mariné, 1 Côte de bœuf (500g) ou côte de veau (500g), 10 Brochettes d’agneau ou brochettes de bœuf
szacunkowe≈ 3500 kcal100 g węglowodanówciężkie 34
Nos Plats à thème
Coucous Royalhalal
12.50
Royal Couscous — 2 merguez, navarin d’agneau, haut de cuisse de poulet, semoule, sauce forte et légumes
szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 82
Choucroute
14.50
choux, saucisson à l’ail fumé, saucisse Knack, saucisse fumée , poitrine fumée, pomme vapeur et jarret portion
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Choucroute de la merpescatarian
15.20
Seafood Choucroute — choux, & pomme vapeur, saumon frais, Haddock fumé, Cabillaud, sauce Vouvray crémée et fruits de mer
szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Tête de veau sauce Gribiche
11.00
Calf's head with Gribiche sauce — Tête de veau, pomme vapeur, sauce Gribiche (œuf dur, cornichon, câpre, moutarde et herbes fraîches)
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Marmite Bretonne
15.50
Breton Stew — Pommes de terre rissolées à l’ail, jus crémé, Saint-Jacques, andouille et lardons
szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Jambalaya
12.80
Poulet, crevettes, chorizo, oignon, céleri branche, poivron, tomate pelée, riz et épices Cajun
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 77
Paëlla
12.50
Paella — Haut de cuisse de poulet, gambas, moule, calamar, poivron, crevette, tomate, oignon, petit pois, fond d’artichaut, ail, riz et épices
szacunkowe≈ 650 kcal68 g węglowodanówzbilansowane 77
Curry cabillaud & gambas
13.20
Cod and Prawn Curry — Cabillaud, gambas, sauce curry et lait de coco et riz basmati
szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 73
Osso Bucco de veau à la Milanaise
13.00
Osso Buco alla Milanese — Jarret de veau, sauce au vin blanc, tomate, ail, persil, thym, basilic, zestes d’oranges et son risotto
szacunkowe≈ 610 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 73
Carbonnade Flamande
10.00
Flemish Carbonnade — Jarret de bœuf rissolé, oignon, sauce brune, bière ambrée & pommes vapeur
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Coq au vin
11.50
Pilon et découpe de cuisse, sauce au vin rouge, petits oignons, lardons fumés, champignons et écrasé de pomme de terre, ail et romarin
szacunkowe≈ 590 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Joue de porc à la vigneronne
12.50
Pork Cheek Vigneronne — Joue de porc, champignon, petits oignons, raisin blond, sauce vin rouge et épices accompagné de sa purée de carottes au cumin
szacunkowe≈ 540 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 78
Bœuf Bourguignon
11.00
Beef Bourguignon — Joue de bœuf, carottes, petits oignons, lardons fumés, sauce au vin rouge, écrasé de pomme de terre, ail et romarin
szacunkowe≈ 610 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Blanquette de veau à la crème
12.50
Veal Blanquette — Epaule, bas de carré de veau, carottes, poireaux, petits oignons, champignons de Paris, sauce crémée, épices et riz pillaf
szacunkowe≈ 640 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 67
Tartiflette au Reblochon, salade vertevegetarian
12.00
Tartiflette
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Nos Fromages
Ardoise de fromagesvegetarian
5.50
Cheese Board — Buche du Perche, Comté fruité, Brie de Meaux ou de Melun, Saint Nectaire fermier, Ossau Iraty
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Nos Desserts à partager
Flan pâtissiervegetarian
3.80
Custard Tart
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Paris Brestvegetarian
3.80
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 38
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
3.60
Seasonal Fruit Tart
szacunkowe≈ 310 kcal38 g węglowodanów
Tarte en bande aux pommesvegetarian
3.00
Apple Tart
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanów
Tarte en bande aux fruitsvegetarian
3.10
Fruit Tart
szacunkowe≈ 290 kcal36 g węglowodanów
La Carolinevegetarian
5.00
La Caroline Cake — Base génoise, crème pâtissière chocolat ou café, Topping mini éclairs
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 28
Le Ronsardvegetarian
5.50
Le Ronsard Raspberry Dessert — Bavaroise à la framboise et crème légère sur biscuit Macaron
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 41
Le Royal caramelvegetarian
5.50
Royal Caramel Chocolate Mousse — Mousse au chocolat caramel craquant sur biscuit amande
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 41
Le Périgourdinvegetarian
5.50
Le Périgourdin Praline Dessert — Mousseline légère au praliné, mousse chocolat et éclats de nougatine
szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanówciężkie 30
Fraisier, Framboisier, Poiriervegetarian
4.50
Fruit Cake
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówciężkie 37
Val de Loirevegetarian
5.50
Val de Loire Pistachio Dessert — Sablé avec crème d’amande parfumée à la pistache, crème légère caramélisée et des fruits rouges
szacunkowe≈ 420 kcal36 g węglowodanówciężkie 42
Poire Chocolatvegetarian
5.50
Chocolate Pear Dessert — Biscuit, bavaroise chocolat noir et poire émincées
szacunkowe≈ 350 kcal32 g węglowodanów
Privilège
Privilège : 8 pièces/pers
12.00
Privilege Tasting Platter — 5 Pièces salées froides (Opéra foie gras mangue, Club pain polaire tartare de concombre saumon raifort, Wrap poulet guacamole, Crevette à la mexicaine, Pique chèvres aux graines), 2 Pièces salées chaudes (Yakitori, Brochette de Gambas), 1 Pièce sucrée (Mini cannelé de Bordeaux)
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
PIÈCES FROIDES
Tartelette foie gras et fruits secs
Foie Gras Tartlet
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Club poulet tandoori
Tandoori Chicken Club
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pique magret gelée agrume
Duck Breast Skewer
szacunkowe≈ 140 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cuillère magret, pomme, sur pain d’épice céleri
Duck Breast on Gingerbread
szacunkowe≈ 160 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mousse de barpescatarian
Sea Bass Mousse
szacunkowe≈ 120 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Burger saumon fumépescatarian
Smoked Salmon Burger
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Nougat de chèvrevegetarian
Goat Cheese Nougat
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartelette ìeğ’ miroirvegetarian
Mirror Tartlet
szacunkowe≈ 160 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Carpaccio de St-jacques et champignonspescatarian
Scallop Carpaccio
szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
PIÈCES CHAUDES
Huitres chaudespescatarian
Hot Oysters — Oignons doux ou champagne
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gambas crème de chorizo
Prawns with Chorizo Cream
szacunkowe≈ 220 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cassolette de St-Jacquespescatarian
Scallop Casserole
szacunkowe≈ 190 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cuisse de caille pané
Breaded Quail Thigh
szacunkowe≈ 240 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Éssaÿ et marquant foie gras
Foie Gras Appetizer
szacunkowe≈ 170 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Poulet yakitori
Chicken Yakitori
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Mini cabillaud aux agrumes crémeux carottepescatarian
Mini Cod with Citrus
szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
PIÈCES SUCRÉES
Mini Cannelé de Bordeauxvegetarian
Mini Cannelé
szacunkowe≈ 120 kcal18 g węglowodanów
Mini moelleux au chocolatvegetarian
Mini Chocolate Fondant
szacunkowe≈ 160 kcal15 g węglowodanów
Mini Tropéziennevegetarian
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanów
Mini moelleux caramel pécanvegetarian
Mini Caramel Pecan Fondant
szacunkowe≈ 190 kcal16 g węglowodanów
BUFFET ENFANT
Planche de charcuterie
Charcuterie Board
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Navette poulet curry
Curry Chicken Navette
szacunkowe≈ 220 kcal22 g węglowodanów
Wrap jambon fromage frais
Ham and Cheese Wrap
szacunkowe≈ 210 kcal20 g węglowodanów
Croque jambon emmental
Ham and Cheese Croque
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanów
Mini pizza
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Muffin
szacunkowe≈ 200 kcal28 g węglowodanów
Mini cookie
szacunkowe≈ 120 kcal16 g węglowodanów
Salade de fruitvegan, vegetarian
fruit salad
szacunkowe≈ 80 kcal18 g węglowodanów
Brochette de bonbonsvegan, vegetarian
candy skewer
szacunkowe≈ 150 kcal35 g węglowodanówciężkie 32
FORMULES COCKTAIL
Privilège : 5 pièces salées froides, 2 pièces salées chaudes, 1 pièce sucrée
12.50
privilege cocktail package
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów
Gourmet : 5 pièces salées froides, 3 pièces salées chaudes, 2 pièces sucrée
16.50
gourmet cocktail package
szacunkowe≈ 1050 kcal75 g węglowodanówciężkie 40
Tock-tail : 5 pièces salées froides, 3 pièces salées chaudes, 4 pièces sucrée
22.00
tock-tail cocktail package
szacunkowe≈ 1300 kcal110 g węglowodanówciężkie 30
Buffet enfant : 3 pièces froides, 2 pièces chaudes
17.00
children's cocktail buffet
szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65
ENTRÉES
Assiette terre mer
land and sea platter
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Médaillon de foie gras
foie gras medallion
szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Croustillant de chèvrevegetarian
crispy goat cheese
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Arc en ciel de saumon gravlaxpescatarian
salmon gravlax
szacunkowe≈ 220 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Crémeux choux-fleur et st-jacques poêlépescatarian
cauliflower cream with seared scallops
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tartare de cabillaud, mangue coriandre, crémeux avocatpescatarian
cod tartare with mango and avocado
szacunkowe≈ 310 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
VIANDES
Fondant de veau, jus court
tender veal
szacunkowe≈ 650 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Souris d’agneau, jus court
lamb shank
szacunkowe≈ 720 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Chateaubriand, sauce morille
chateaubriand with morel sauce
szacunkowe≈ 680 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Mignon de veau, croûte de noisette
2.00
veal fillet with hazelnut crust
szacunkowe≈ 620 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
1/2 magret, sauce aux airelles
duck breast with cranberry sauce
szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Suprême de pintade, crémeux céleri, jus court
guinea fowl supreme
szacunkowe≈ 540 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Ballotin de volaille farci aux légumes, jus court
stuffed poultry ballotine
szacunkowe≈ 510 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
POISSONS
Pavé de sandre, beurre d’orangepescatarian
pike-perch fillet with orange butter
szacunkowe≈ 480 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Gambas sur fondu de poireau, sabayon de champagnepescatarian
2.00
king prawns on leek fondue
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Saint-pierre, sauce vouvraypescatarian
John Dory with Vouvray sauce
szacunkowe≈ 460 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Cabillaud croûte d’agrume, sauce carotte gingembrepescatarian
cod with citrus crust
szacunkowe≈ 470 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
GARNITURES
Écrasé de pomme de terre nature ou ail romarin ou noisette parmesan
mashed potatoes
szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanów
Pommes de terre grenailles confitesvegan, vegetarian
confit baby potatoes
szacunkowe≈ 250 kcal24 g węglowodanów
Légumes confitsvegan, vegetarian
confit vegetables
szacunkowe≈ 180 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Risotto tomate et tomates séchéesvegetarian
tomato risotto
szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanów
Brochette légumes rôtisvegan, vegetarian
roasted vegetable skewer
szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Riz pilafvegan, vegetarian
pilaf rice
szacunkowe≈ 220 kcal42 g węglowodanów
Tomate grappe rôtievegan, vegetarian
roasted vine tomato
szacunkowe≈ 60 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
FROMAGE
Ardoise dégustation ou assiette 3 fromagesvegetarian
cheese platter
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
ENTRÉES VÉGÉTARIENNES
Salade de tomates anciennes, burrata, roquette et vinaigre balsamiquevegetarian
burrata and heirloom tomato salad
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Velouté de légumes de saison chaud et tofu croustillantvegan, vegetarian
seasonal vegetable soup with crispy tofu
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Salade grecquevegetarian
greek salad
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
PLATS VÉGÉTARIENS
Chèvre chaud pané, salade verte, brochette de légumesvegetarian
breaded warm goat cheese
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Feuilleté de légumes de saisonvegetarian
seasonal vegetable puff pastry
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanów
Curry de pois chiche, riz basmativegan, vegetarian
chickpea curry with basmati rice
szacunkowe≈ 580 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 70
DESSERT
L’opéra
opera cake — biscuit joconde, ganache, crème au beurre au café
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 30
Le Ronsard
raspberry bavaroise — bavaroise à la framboise et crème légère sur biscuit macaron
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35
Le Royal caramel
caramel chocolate mousse — mousse au chocolat caramel craquant sur biscuit amande
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 28
Le Périgourdin
praline and chocolate mousse — mousseline légère au praliné, mousse chocolat et éclat de nougatine
szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanówciężkie 27
Fraisier, framboisier, poirier
strawberry or raspberry or pear cake
szacunkowe≈ 450 kcal52 g węglowodanówciężkie 34
Val de Loire
pistachio and red fruit tart — sablé avec crème d’amande parfumé à la pistache, crème légère caramélisée et des fruits rouges
szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówciężkie 29
Poire chocolat
chocolate pear dessert — biscuit, bavaroise chocolat noir et poire émincés
szacunkowe≈ 410 kcal42 g węglowodanówciężkie 36
Pièce montée (Vanille, caramel, grand marnier)
2.50
croquembouche
szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanów
FORMULES REPAS
FORMULE 1 Plat - fromage - dessert
30.00
meal formula 1
szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanówciężkie 36
FORMULE 2 Entrée - plat - dessert
35.00
meal formula 2
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanówciężkie 32
FORMULE 3 Entrée - plat - fromage - dessert
43.00
3-course meal formula
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 25
FORMULE 4 Entrée - poisson - viande - fromage - dessert
56.00
4-course meal formula
szacunkowe≈ 2200 kcal140 g węglowodanówciężkie 25
REPAS ENFANT Volaille avec accompagnement au choix, fondant au chocolat
12.00
Kids meal: poultry and chocolate fondant
szacunkowe≈ 850 kcal70 g węglowodanówciężkie 42
PIÈCES FROIDES
Cuillère magret, pomme, sur pain d¼pice céleri
Duck breast and apple on spiced bread
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
VIANDES
Mignon de veau, croête de noisette
Veal fillet with hazelnut crust
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
POISSONS
Gambas sur fondu de poireau, sabayon de champagne
King prawns with leek fondue and champagne sabayon
szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Cabillaud croête d’agrume, sauce carotte gingembre
Cod with citrus crust and carrot ginger sauce
szacunkowe≈ 480 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
DESSERT
Pièce montée (Vanille, caramel, grand marnier)
Croquembouche (Vanilla, caramel, Grand Marnier)
szacunkowe≈ 750 kcal90 g węglowodanówciężkie 28
FORMULES REPAS
REPAS ENFANT Volaille avec accompagnement au choix, fondant au chocolat
15.00
Kids meal: poultry and chocolate fondant
szacunkowe≈ 850 kcal70 g węglowodanówciężkie 42
Czy to menu jest nadal aktualne?
88dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Szeroki wybór białek i warzyw
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań mięsnych i rybnych o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępnych jest wiele niskowęglowodanowych dodatków warzywnych.
118 przyjazne cukrzycy · 210 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- 76 Rue de Courtiras, 41100 Vendôme
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33254771527
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoquevendomoise.fr/