powrót do wyszukiwania

Château De Salles – Hotel & Restaurant | Vézac

Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac

godziny otwarcia nieznane

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ENTREES
Crevette à L'indienne
9.00
Indian Shrimp Curry — Tendres crevettes cottees dans un curry onctueux et doux, agrémentées de basilic frais.
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Champignon Rôtivegetarian
7.00
Roasted Mushroom with Goat Cheese — Délicieux champignon rôti surplombé de fromage de chèvre avec chip's d'ail, noix, vinaigre balsamique, miel, huile d'olive, sur un lit de roquette.
szacunkowe≈ 320 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Burratavegetarian
8.00
Burrata Salad — Burrata crémeuse avec salade, tomate, balsamique.
szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
NOS PLANCHES
Planche de Charcuterie
14.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries et rillettes à partager à deux.
szacunkowe≈ 850 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Rillettes Du Château
10.50
Beef Rillettes — Rillettes de boeuf maison, salade verte et pain du Château, servies sur planche.
szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanów
Planche Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Board — Assortiment de Fromages du Cantal / Auvergne, à partager à deux.
szacunkowe≈ 700 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Planche Mix
13.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuteries et fromages locaux à partager à deux.
szacunkowe≈ 780 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SALADES
Salade de Chèvre
17.00
Goat Cheese Salad — Chèvre au curry en aumônière croustillante, salade d'hiver, radis et oignons marinés, tomates, figues et dattes séchées, crispy de poitrine fumée.
szacunkowe≈ 550 kcal28 g węglowodanów
Salade Poulet Croustillant
17.00
Crispy Chicken Salad — Poulet frit croustillant, salade composée de tomates, avocat, oignons, graines de tournesol et copeaux de Parmesan. Pain ailé façon croûtons, sauce César maison, pointe d'oignon rouge.
szacunkowe≈ 680 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Veggie Stylevegan, vegetarian
16.00
Veggie Style Falafel Salad — Falafels, olives vertes, dattes séchées, boulonger, chou rouge mariné façon pékines, salade d'hiver et concombre. Sauce signature aigre-douce, légèrement épicée.
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 74
PLATS
Coquelet Farci
21.00
Stuffed Young Chicken — Médaillons de coquelet, farce maison, jus réduit. Lentilles de Saint-Flour et petits légumes.
szacunkowe≈ 580 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Truite de Marfonpescatarian
23.00
Marfon Trout with Risotto — Pavé de truite saumonée, risotto onctueux de petit épointe, sublimé par une sauce beurre blanc. Légumes rôtis.
szacunkowe≈ 620 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Pièce de Bœuf du Moment
25.00
Beef Steak — Pièce de boeuf du Cantal 200gr, croquant de pommes de terre. Beurre maître d'hôtel maison, persillé et aillé.
szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Burger de Sanglier
22.00
Wild Boar Burger — Burger de sanglier, pain du château, sauce d'antan, fromage de Salers, tomates, pickles, frites maison.
szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanów
DESSERT
Mousse Chocolat Noirvegetarian
7.00
Dark Chocolate Mousse
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanów
Crémeux de Poire Caraméliséevegetarian
8.00
Caramelized Pear Cream
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35
Ananas Façon Tatinvegetarian
8.00
Pineapple Tatin
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 37
Cheesecake Du Châteauvegetarian
9.00
Cheesecake
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 38
FORMULES MIDI
Entrée – Plat – Dessert
22.00
Lunch Menu: 3 Courses
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanówciężkie 37
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
18.50
Lunch Menu: 2 Courses
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów
Plat uniquement
14.90
Lunch Menu: Main Course
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 73

Czy to menu jest nadal aktualne?

69veggie
scoreszacunkowe

Przystawki i desery dla wegetarian

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz pieczone grzyby z kozim serem, burratę oraz sałatkę Veggie Style z falafelami. Brak wegetariańskich dań głównych.

8 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 21

74dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i sery

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań głównych i desek opartych na białku. Pozycje te są odpowiednie przy ograniczaniu węglowodanów.

10 przyjazne cukrzycy · 21 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33471469605 info@chateausalles.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateausalles.com/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Château De Salles – Hotel & Restaurant | Vézac? Odbierz swoje miejsce.