powrót do wyszukiwania

L’Écrin de Marlène

Square de la source de l'Hôpital 6, 03200 VICHY

Otwarte · do 19:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

LES ENTRÉES
Ravioles d’escargots de Nizerolles « Vial Michaël »
25.00
Snail Ravioli — Ricotta, épinards, espuma d’ail frais et de persil
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
L’œuf bio de Léa, mollet façon meurette, lard fumé
26.00
Poached Egg Meurette — Lentilles vertes du Puy AOP, toast grillé à l’ail frais
szacunkowe≈ 410 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 77
Thon rouge de pêche mariné au satay et sésame
30.00
Tuna Satay — Fine julienne de jeunes poireaux et pois gourmands cuits au wok
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Création végétarienne, produits du marché sur commandevegetarian
22.00
Vegetarian Creation
szacunkowe≈ 250 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
La mer
Dorade sébaste sauvage cuite au beurre noisette
36.00
Wild Sea Bream — Émulsion au jus de carotte citronnée. Mousseline de patate douce bio Tomate bio confite à l’huile d’olive, mikado de légumes
szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La terre
Ris de veau croustillant, tagliatelles de céleri
35.00
Crispy Veal Sweetbreads — Émulsion aux jus de morilles
szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Filet de bœuf race Aubrac, jus de bœuf aux olives de Nice
39.00
Aubrac Beef Fillet — Foie gras poêlé, collection de betterave rouge
szacunkowe≈ 720 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Suprême de volaille jaune fermière, jus acidulé au citron
35.00
Poultry Supreme — Petites pâtes : langues d’oiseau cuites comme un risotto Poivrons multicolores, parmesan. Champignon en tempura
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
FROMAGES
L’assiette de fromages préparés, sorbet à la pomme verte, herbes fraîchesvegetarian
15.00
Cheese Plate
szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanów
Faisselle de Fromage Blanc à la crèmevegetarian
8.00
Fromage Blanc
szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
DESSERTS
Fine Tartelette aux amandes et figues de Solliès AOP
15.00
Almond and Fig Tartlet — Ganache infusée aux feuilles de figuier, sorbet figue noire
szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 33
Poire William pochée aux quatre épices
14.00
Poached Pear William — Praliné croustillant, fin cookies au chocolat grand cru
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanów
Le classique : Moelleux au chocolat Guanaja « Maison Valrhona »
14.00
Chocolate Molten Cake — Cœur praliné, crème glacée à la vanille de Bourbon
szacunkowe≈ 650 kcal58 g węglowodanówciężkie 26
Le Menu Expression
Le Menu Expression
65.00
Expression Menu — sans fromage - 75.00à avec fromages
szacunkowe≈ 2100 kcal140 g węglowodanówciężkie 33
Thon rouge de pìhe mariné au satay et sésame
Tuna Satay — Fine julienne de jeunes poireaux et pois gourmands cuits au wok
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ris de veau croustillant, tagliatelles de céleri
Crispy Veal Sweetbreads — Émulsion aux jus de morilles
szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Filet de bæuf race Aubrac, jus de bæuf aux olives de Nice
Aubrac Beef Fillet — Foie gras poîlé, collection de betterave rouge
szacunkowe≈ 720 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Assiette de fromages préparés et affinés, sorbet aux herbes fraîchesvegetarian
Cheese Plate
szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanów
Faisselle de fromage blanc à la crèmevegetarian
Fromage Blanc
szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fine Tartelette aux amandes et figues de Solliès AOP
Almond and Fig Tartlet — Ganache infusée aux feuilles de figuier, sorbet figue noire
szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 33
Le Menu Origine
Le Menu Origine
45.00
Origine Menu — sans fromage
szacunkowe≈ 1800 kcal140 g węglowodanówciężkie 25
Le Menu Origine
55.00
Origine Menu — avec fromages
szacunkowe≈ 2100 kcal145 g węglowodanówciężkie 25
Ravioles d’escargots de Nizerolles « Vial Michaël »
Snail Ravioli — Ricotta, épinards, espuma d’ail frais et de persil
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
L’œuf bio de Léa, mollet façon meurette, lard fumé
Poached Egg Meurette — Lentilles vertes du Puy AOP, toast grillé à l’ail frais
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 70
Dorade sébaste sauvage cuite au beurre noisette
Wild Sea Bream — Émulsion au jus de carotte citronnée, Mousseline de patate douce bio, Tomate bio confite à l’huile d’olive, mikado de légumes
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Suprême de volaille jaune fermière, jus acidulé au citron
Poultry Supreme — Petites pâtes : langues d’oiseau cuites comme un risotto, Poivrons multicolores, parmesan, Champignon en tempura
szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów
Poire William pochée aux quatre épices
Poached Pear William — Praliné croustillant, fin cookies au chocolat grand cru
szacunkowe≈ 420 kcal50 g węglowodanów
Le classique : Moelleux au chocolat Guanaja « Maison Valrhona »
Chocolate Molten Cake — Cœur praliné, crème glacée à la vanille de Bourbon
szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówciężkie 25
Le Menu Expression
Le Menu Expression avec fromages
75.00
Expression Menu
szacunkowe≈ 2500 kcal165 g węglowodanówciężkie 25
Gourmandises
Gourmet Treats
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Czy to menu jest nadal aktualne?

35veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z ograniczonym wyborem

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Wegetariańskie danie główne przygotowywane jest na zamówienie z produktów sezonowych. W menu znajdują się talerz serów oraz twaróg faisselle. Pozostali goście mogą wybrać filet wołowy lub rybę.

5 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 33

73dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje dania białkowe z warzywami. Polędwica wołowa Aubrac ma około 15 g węglowodanów.

16 przyjazne cukrzycy · 33 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Square de la source de l'Hôpital 6, 03200 VICHY
Godziny
Pon08:30–11:30, 14:30–19:00
Wt—
Śr—
Czw08:30–11:30, 14:30–19:00
Pt08:30–11:30, 14:30–19:00
Sob08:30–11:30, 15:30–19:00
Ndz08:30–11:30, 15:30–19:00
Nous sommes joignables par téléphone au 04 70 58 72 72 :
Kontakt
+32470587272
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marlene-vichy.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel L’Écrin de Marlène? Odbierz swoje miejsce.