L'Escale 87

Lieu dit Le Petit 231, 89340 Villeblevin

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

NOS ENTRÉES

Foie gras maison

19.00

Homemade foie gras — Chutney de figues et pain d'épices

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Bonbon de brievegetarian

15.00

Brie bonbon — Au miel

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanów

Carpaccio de bœuf charolais

18.00

Charolais beef carpaccio — Huile de noisette et fleur de sel

szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Œuf parfaitvegetarian

13.00

Perfect egg with morels — Crème de morilles

szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Bouchée d‘escargots

17.00

Escargot bites — Sauce Chaourse

szacunkowe≈ 250 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Salade de gésiers

14.00

Gizzard salad — Salade croquante

szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Tartare de thonpescatarian

16.00

Tuna tartare — Guacamole et sésame noir

szacunkowe≈ 290 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Creme brulee au foie gras

17.00

Foie gras crème brûlée — caramélisé

szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tatin de légumesvegetarian

15.00

Vegetable tatin — St Marcelin et miel

szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanów

Salade perigourdine

19.00

Perigourdine salad — Foie gras , magrets gravlax et gésiers de poulet

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

NOS PLATS

Filet de bœuf simmental

30.00

Simmental beef fillet — Sauce aux poivres de sichuan , écrasé de pommes de terre

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Tataki de thon mi-cuit yakitori sesamepescatarian

25.00

Tuna tataki yakitori — Sauce mangue citron vert , purée de céleri

szacunkowe≈ 520 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Brochette de poulet mariné au paprika fumé

21.00

Paprika chicken skewer — Mayonnaise curry et gratin dauphinois

szacunkowe≈ 750 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Ravioles aux cèpesvegetarian

28.00

Cep mushroom ravioli — Crème de morilles

szacunkowe≈ 610 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 69

Filet mignon de porc

23.00

Pork tenderloin — Sauce gorgonzola et purée de carotte au cumin

szacunkowe≈ 580 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Andouillette

24.00

Andouillette with fries — sauce moutarde a l ancienne frite maison

szacunkowe≈ 820 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67

Filet de barpescatarian

26.00

Sea bass fillet — Bisque de homard, fenouil confit à l’huile d’olive

szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Onglet de veau

27.00

Veal hanger steak — Sauce chaource .veloute de petits pois

szacunkowe≈ 540 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Gnocchivegetarian

23.00

Gnocchi with ceps — Crème aux cèpes

szacunkowe≈ 640 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 69

Cuisse de canard

26.00

Duck leg — Sauce caramel balsamique gratin dauphinois

szacunkowe≈ 780 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

NOS FROMAGES

Trilogie de fromagesvegetarian

9.00

Cheese trilogy — Sélection du chef

szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

NOS DESSERTS

Café gourmand (4 mini desserts)

9.00

Café gourmand — Sélection du chef Thé (Supplément 1 €)

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 27

Crème brûléevegetarian

8.00

Vanilla crème brûlée — À la vanille de Madagascar

szacunkowe≈ 420 kcal30 g węglowodanówciężkie 39

pavlova fruit rougevegetarian

8.00

Red fruit pavlova — Coulis de noix de coco

szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 39

Fondant au chocolatvegetarian

8.00

Chocolate fondant — Glace vanille ,chantilly

szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanówciężkie 26

Tarte finevegetarian

8.00

Salted caramel tart — Caramel beurre sale et glace rhum raisin

szacunkowe≈ 580 kcal50 g węglowodanówciężkie 26

Crumble de pomme aux spéculoosvegetarian

8.00

Apple speculoos crumble — Glace spéculoos et chantilly

szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówciężkie 31

Profiterolesvegetarian

8.00

Glace vanille, sauce chocolat

szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówciężkie 28

Figues rôties au mielvegetarian

8.00

Honey roasted figs — Chantilly mascarpone et glace fraise

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 34

Paris brestvegetarian

8.00

Pistachio Paris-Brest — pistache

szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanówciężkie 37

Financier framboisevegetarian

8.00

Raspberry financier — Coulis de mangue

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 41

MENU PLAISIR

Menu Plaisir Semaine

44.00

Weekday Pleasure Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert

szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33

Menu Plaisir Week-end

50.00

Weekend Pleasure Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert

szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33

MENU GOURMAND

Menu Gourmand Semaine

33.00

Weekday Gourmet Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert

szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 40

Menu Gourmand Week-end

39.00

Weekend Gourmet Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert

szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 40

Toasts

Rillettes de thonpescatarian

1.00

Tuna rillettes toast

szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tapenade d'olivesvegan

1.00

Olive tapenade toast

szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Guacamole, oignons fritsvegan

1.00

Guacamole toast

szacunkowe≈ 170 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Saucisson sec, beurre persillé

1.00

Saucisson sec toast

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Chorizo, beurre persillé

1.00

Chorizo toast

szacunkowe≈ 190 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Fromage frais, basilicvegetarian

1.00

Fresh cheese and basil toast

szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanów

Demi-boule de chèvre farcie au raisin pavotvegetarian

1.00

Goat cheese toast with grapes

szacunkowe≈ 150 kcal15 g węglowodanów

Demi-boule de chèvre farcie tomate cerise et sésamevegetarian

1.00

Goat cheese toast with tomato

szacunkowe≈ 140 kcal13 g węglowodanów

Saumon fumé, St-Moretpescatarian

1.00

Smoked salmon toast

szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanów

St-Moret curry, raisins secsvegetarian

1.00

Curry cream cheese toast

szacunkowe≈ 160 kcal16 g węglowodanów

Tartelette à la tomate, houmousvegan

1.00

Tomato and hummus tartlet

szacunkowe≈ 140 kcal14 g węglowodanów

Blinis saumon gravlaxpescatarian

1.00

Salmon gravlax blinis

szacunkowe≈ 130 kcal12 g węglowodanów

Hamburgers

Coulis de tomate, tomate confite, chèvrevegetarian

1.50

Goat cheese burger

szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanów

Bëøf, cheddar, sauce BBQ

1.50

Beef BBQ burger

szacunkowe≈ 750 kcal48 g węglowodanów

Mayonnaise curry, poulet épicé, cheddar

1.50

Spicy chicken burger

szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanów

Verrines salées

Rillettes de thon et tapenade d’olive

1.80

Tuna rillettes and olive tapenade

szacunkowe≈ 180 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Coulis de courgettes et saumon fumé

1.80

Zucchini coulis and smoked salmon

szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Coulis de tomate, tomates séchées et St-Moretvegetarian

1.80

Tomato coulis, sun-dried tomatoes and St-Moret

szacunkowe≈ 160 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Crème de carottes au cuminvegetarian

1.80

Carrot cream with cumin

szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Compote de pomme, foie gras et brioche

1.80

Apple compote, foie gras and brioche

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanów

Gaspacho (soupe froide à la tomate)vegan, vegetarian

1.80

Gazpacho

szacunkowe≈ 80 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Guacamole, crevettes

1.80

Guacamole and shrimp

szacunkowe≈ 190 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Purée de panais, magrets gravlax

1.80

Parsnip puree and duck gravlax

szacunkowe≈ 170 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Concombre mariné, saumon frais au sésame

1.80

Marinated cucumber and fresh salmon with sesame

szacunkowe≈ 140 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tartare de poisson du momentpescatarian

1.80

Fish tartare

szacunkowe≈ 130 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Mini-salade de poulet, vinaigrette aigre-douce

1.80

Mini chicken salad

szacunkowe≈ 85 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Brochettes

Tomate cerise, mozzarellavegetarian

0.90

Cherry tomato and mozzarella skewers

szacunkowe≈ 70 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Crevette, ananas

0.90

Shrimp and pineapple skewers

szacunkowe≈ 60 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Crudités (concombre, tomate, radis)vegan, vegetarian

0.90

Crudités skewers

szacunkowe≈ 25 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Jambon Serrano, comté affiné 12 mois

0.90

Serrano ham and Comté cheese skewers

szacunkowe≈ 90 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Navettes

Foie gras, compote de pomme

1.50

Foie gras and apple compote sandwich

szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Foie gras, confit d’oignon

1.50

Foie gras and onion confit sandwich

szacunkowe≈ 150 kcal13 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Magrets gravlax, compote de figues

1.50

Duck gravlax and fig compote sandwich

szacunkowe≈ 130 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Saumon gravlax, St-Moret

1.50

Salmon gravlax and St-Moret sandwich

szacunkowe≈ 120 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Guacamole, oignons fritsvegan, vegetarian

1.50

Guacamole and fried onion sandwich

szacunkowe≈ 160 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Rillettes de thon

1.50

Tuna rillettes sandwich

szacunkowe≈ 130 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tapenade d'olivesvegan, vegetarian

1.50

Olive tapenade sandwich

szacunkowe≈ 140 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Houmousvegan, vegetarian

1.50

Hummus sandwich

szacunkowe≈ 140 kcal13 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Façon hot dog

1.50

Hot dog style sandwich

szacunkowe≈ 160 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Verrines sucrées

Mousse 2 chocolatsvegetarian

1.50

Two chocolate mousse

szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanów

Mousse aux fruits rougesvegetarian

1.50

Red fruit mousse

szacunkowe≈ 100 kcal12 g węglowodanów

Mousse pistache-chocolatvegetarian

1.50

Pistachio-chocolate mousse

szacunkowe≈ 130 kcal11 g węglowodanów

Crème exotiquevegetarian

1.50

Exotic cream

szacunkowe≈ 110 kcal13 g węglowodanów

Crumble pomme-spéculoosvegetarian

1.50

Apple-speculoos crumble

szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanów

Mignardises

Baba au rhumvegetarian

1.00

szacunkowe≈ 110 kcal15 g węglowodanów

Tartelette vanille-fraisevegetarian

1.00

Vanilla-strawberry tartlet

szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanów

Macaronvegetarian

1.00

szacunkowe≈ 90 kcal12 g węglowodanów

Mini-choux ou mini-éclairvegetarian

1.00

Mini choux or mini éclair

szacunkowe≈ 110 kcal14 g węglowodanów

Plats unique servie en Chafing Dish

Couscous 1 viande

14.00

Couscous 1 meat — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet

szacunkowe≈ 650 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 90

Couscous 2 viandes

15.00

Couscous 2 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet

szacunkowe≈ 750 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 90

Couscous 3 viandes

16.00

Couscous 3 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet

szacunkowe≈ 850 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 86

Couscous 4 viandes

17.00

Couscous 4 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet

szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 82

Couscous 5 viandes

18.00

Couscous 5 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet

szacunkowe≈ 1050 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 72

Cassoulet

17.00

saucisson à l’ail, saucisse fumée, poitrine de porc fumée, manchon de canard confit et échine de porc demi-sel

szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Choucroute

17.00

saucisson à l’ail, saucisse fumée, poitrine de porc fumée, saucisse de Strasbourg et échine de porc demi-sel

szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Paëlla

18.00

Paella — poulet, chorizo, moules, calamars, supions, grosses crevettes, langoustines

szacunkowe≈ 700 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 77

Tartiflette

16.00

szacunkowe≈ 900 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Tarti-Brievegetarian

16.00

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Crozi-flette

16.00

szacunkowe≈ 880 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 68

Crozi-Brievegetarian

16.00

szacunkowe≈ 830 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 70

Gâteaux

Deux chocolatsvegetarian

3.90

Two chocolate cake

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 41

Poire-chocolatvegetarian

3.90

Pear-chocolate cake

szacunkowe≈ 400 kcal38 g węglowodanówciężkie 43

Chocolat blanc-framboisevegetarian

3.90

White chocolate-raspberry cake

szacunkowe≈ 420 kcal42 g węglowodanówciężkie 35

Paris-Brestvegetarian

3.90

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 37

Paris-Brest pistachevegetarian

3.90

Pistachio Paris-Brest

szacunkowe≈ 500 kcal42 g węglowodanówciężkie 39

Fraisier

3.90

Strawberry cake

szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanów

Croquant chocolat

3.90

Crunchy chocolate cake

szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 42

Multi-fruits

3.90

Multi-fruit cake

szacunkowe≈ 320 kcal42 g węglowodanówciężkie 44

Framboisier

3.90

Raspberry cake

szacunkowe≈ 340 kcal44 g węglowodanów

Brownie

3.90

szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 34

Menu - Plateaux repas froid (18€)

Menu - Plateaux repas froid

18.00

Cold meal platter menu — Plats froids, Garnitures froides, Fromage, Desserts

szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69

Menu - Buffet froid

25.00

Cold buffet menu — Crudités, Charcuterie, Salades composées, Viandes froides, Fromages, Dessert ou 4 mignardises

szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów

Menu - Plateaux repas froid (25€)

Menu - Plateaux repas froid

25.00

Cold meal platter menu — Entrées, Plats froids, Garnitures froides, Fromage, Dessert ou 4 mignardises

szacunkowe≈ 1000 kcal75 g węglowodanów

Menu - Buffet chaud (28€)

Menu - Buffet chaud

28.00

Hot buffet menu — Entrées, Plats, Garnitures, Fromages, Dessert ou 4 mignardises

szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanów

Menu - Buffet Chaud (32€)

Menu - Buffet Chaud

32.00

Hot buffet menu — Entrées, Plats, Garnitures, Fromages, Desserts ou 4 mignardises

szacunkowe≈ 1300 kcal100 g węglowodanówciężkie 41

Menu - Brasero

44.00

Brasero menu — Entrée, Viande en buffet, Sauces, Accompagnements, Fromages, Dessert ou 4 mignardises

szacunkowe≈ 1500 kcal80 g węglowodanówciężkie 40

Czy to menu jest nadal aktualne?

76veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wege

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz gnocchi z kremem z borowików oraz raviolli z kurek. Dostępne są wegetariańskie burgery z kozim serem i tatin warzywny.

47 dań wegetariańskich i 8 wegańskich z 111

77dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem białek

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele opcji o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są dania mięsne, rybne oraz lekkie przystawki.

48 przyjazne cukrzycy · 111 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Lieu dit Le Petit 231, 89340 Villeblevin
Godziny: Ponzamknięte
Wtzamknięte
Śr12:00–14:00
Czw12:00–14:00
Pt12:00–14:00, 19:00–21:00
Sob12:00–14:00, 19:00–21:00
Ndz12:00–14:00
Kontakt: +33386664256 restaurantlescale87@gmail.com
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescale87.com/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel L'Escale 87? Odbierz swoje miejsce.