powrót do wyszukiwania

Restaurant Absolu Vincennes

Avenue de Paris 22, 94300 Vincennes

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Formules
Entrée + plat ou plat + dessert
38.90
Set Menu: Starter and Main or Main and Dessert
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanówciężkie 44
Entrée + plat + dessert
44.90
Set Menu: Starter, Main and Dessert
szacunkowe≈ 1500 kcal110 g węglowodanówciężkie 25
Les entrées
6 Huütres de Marennes d'Oléron, Fine de Claire N°3
Oysters — Accompagnées de pain de campagne.
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 77
Carpaccio de Cecina Fumé au Bois de Chêne
Cecina Carpaccio — Huile d'olive et parmesan.
szacunkowe≈ 280 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Sardines en Aceite de Oliva
Sardines in Olive Oil — Sardines de Galice servies dans leur étui, avec pain de campagne et fleur de sel.
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów
Assiette de Jambon Trevelez
Jamón Serrano — Serrano 23 mois d'affinage) IGP
szacunkowe≈ 320 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Crevettes Pili Pili
Pili Pili Shrimp — A la fois piquantes et savoureuses
szacunkowe≈ 250 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ceviche de Daurade aux Agrumes
Sea Bream Ceviche — Un délice frais et acidulé.
szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Øuf parfait
Perfect Egg with Mushroom Cream — Crème de champignons, croutons
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Piquillos Farcis à la Crème de Chèvrevegetarian
Stuffed Piquillo Peppers — ciboulette et roquette, pignons de pin
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Les plats
Saint-Jacques Rôties
Roasted Scallops — Purée de topinambours, sauce au café, éclats d’amandes
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Filet de Cabillaud à la Plancha
Grilled Cod Fillet — Cabillaud nacré, purée de butternut, brunoise de carottes et courgettes, sauce vierge
szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Rognons de Veau
Veal Kidneys — Crème moutarde à l'ancienne, gratin dauphinois déstructuré, oignons grelots, pistaches concassées.
szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Magret de canard
Duck Breast — Purée de butternut veloutée, pommes grenailles fondantes & sauce marchand de vin parfumée
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Entrecôte d’Argentine
Argentine Entrecôte — Légumes merveilleux, sauce béarnaise
szacunkowe≈ 850 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Secreto de Bellota Ibérique (pluma, viande persillée)
Iberian Pork Secreto — Pommes grenailles, pleurotes, sauce mojo rouge
szacunkowe≈ 620 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Saku de Thon Sancké au Sésame
Seared Tuna Saku — Déclinaison provençale & sauce passion acidulée
szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Bæuf aux trois carottes
Beef with Three Carrots — Purée onctueuse, carottes vichy et carotte fan
szacunkowe≈ 580 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 84
Les desserts
L'assiette de Brie de Meaux affinésvegetarian
Brie de Meaux Cheese Plate — Encore une petite faim...
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pavlova à la manguevegetarian
Mango Pavlova — Légère et croquante.
szacunkowe≈ 450 kcal60 g węglowodanówciężkie 38
Le Fameux Baba de Nicolasvegetarian
Baba au Rhum — Un dessert incontournable.
szacunkowe≈ 450 kcal60 g węglowodanówciężkie 35
Glace Artisanale (3 boules)vegetarian
Artisan Ice Cream — Choix de parfums: chocolat, vanille de Madagascar, café, citron vert, mangue d'Inde, framboise.
szacunkowe≈ 380 kcal45 g węglowodanówciężkie 40
Café ou Chocolat Liégeoisvegetarian
Café Liégeois — Des classiques gourmands.
szacunkowe≈ 520 kcal50 g węglowodanówciężkie 31
Coupe Colonelvegetarian
Vodka et sorbet citron.
szacunkowe≈ 310 kcal35 g węglowodanów
Tarte Tatin aux pommes caraméliséesvegetarian
Apple Tarte Tatin — Beurre salé & éclat de cannelle
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 30
Figues Rôties Minutevegetarian
Roasted Figs with Crumble — Crumble doré au beurre, glace vanille Bourbon délicatement fondante.
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 43
Fondant au Chocolat Noir Intense 64%vegetarian
Chocolate Fondant — Glace vanille bourbon
szacunkowe≈ 620 kcal50 g węglowodanówciężkie 31
Coupe Lorrainevegetarian
Mirabelles au sirop, glace mirabelle, Chantilly
szacunkowe≈ 420 kcal52 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

59veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z deserami

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W przystawkach znajdziesz papryki piquillo nadziewane kozim serem. Brak wegetariańskich dań głównych, ale dostępnych jest wiele deserów, takich jak tarta tatin i fondant czekoladowy.

11 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 28

85dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska o niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych o niskim i średnim indeksie glikemicznym. Dania główne mają umiarkowaną zawartość węglowodanów.

14 przyjazne cukrzycy · 28 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Avenue de Paris 22, 94300 Vincennes
Godziny
Ponzamknięte
Wt12:00–14:30, 19:00–23:00
Śr12:00–14:30, 19:00–23:00
Czw12:00–14:30, 19:00–23:00
Pt12:00–14:30, 19:00–23:30
Sob12:00–15:00, 19:00–00:00
Ndz12:00–15:00
Dimanche soir: Fermé
Kontakt
+33143982487
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), absolu-vincennes.com/fr
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Restaurant Absolu Vincennes? Odbierz swoje miejsce.