powrót do wyszukiwania

Restaurant Le Jarrousset - les Barraires

les Barraires, 15300 Virargues

Zamknięte

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Les Entrées
le farçou aux escargots de Massiac
23.00
Snail farçou — Déjà 20 ans, revu & corrigé
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les asperges étuvées
23.00
Steamed asparagus with morels and bacon — morilles farcies, vin jaune & lard paysan
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Les Poissons
deux poissons au gré de la pêche & des saisonspescatarian
28.00
Seasonal fish — Pêche de bateau ou de ligne
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Les Viandes
Le filet de bœuf d’ici
28.00
Beef fillet — cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle, servie bleue ou saignante
szacunkowe≈ 650 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
La fricassée de ris de veau
28.00
Veal sweetbreads fricassee — morilles & crème de Bassignac
szacunkowe≈ 720 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Les Fromages
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs”vegetarian
10.00
Cheese platter
szacunkowe≈ 500 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Les Desserts
Vanille, fraises
12.00
Vanilla and strawberries
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute
12.00
Chocolate tart — sorbet fromage blanc, citron
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówciężkie 26
Retour du Marché
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.00
Market menu (3 courses)
szacunkowe≈ 1400 kcal80 g węglowodanówciężkie 44
Entrée, plat, fromage et dessert
44.00
Market menu (4 courses)
szacunkowe≈ 1700 kcal100 g węglowodanówciężkie 33
Polenta crémeuse, éclats de morilles & aspergesvegetarian
Creamy polenta with morels and asparagus
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 65
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard
Duck fillet with peas and spinach
szacunkowe≈ 580 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleursvegetarian
Auvergne cheese platter
szacunkowe≈ 500 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Feuille à feuille, fraises & crème de paysvegetarian
Strawberries and cream
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
Formules
Promenade Gourmande
58.00
Gourmet Promenade Menu — Menu au choix à partir de la carte. Entrée, plat, plateau de fromages & dessert
szacunkowe≈ 1800 kcal110 g węglowodanówciężkie 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Planèze & Cézallier Tasting Menu — Dégustation des meilleurs produits “d’ici & d’ailleurs” en huit temps
szacunkowe≈ 2500 kcal150 g węglowodanówciężkie 33
Les pieds sous la table
108.00
Chef's Trust Menu — Menu confiance & dégustation de vins en complet accord avec votre menu
szacunkowe≈ 3000 kcal180 g węglowodanówciężkie 33
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi
22.00
Lunch Special — Formule : Entrée, plat, dessert & un verre de vin
szacunkowe≈ 1200 kcal70 g węglowodanów
Les Entrées
La terrine de foie gras
23.00
Foie gras terrine — qui s'assaisonne de Mollet, pâte de pruneaux & cerises au vinaigre
szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
“Végétal”vegan
23.00
Vegetable and legume plate — une assiette sublimant les légumineuses
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 78
Les Viandes
Le veau de pays pris dans la longe
28.00
Veal loin with barley and truffle — orge perlée de la Planèze à la truffe d'été
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Le cochon de lait de M. Pommier
28.00
Suckling pig — cuit durant de longues heures, jus court
szacunkowe≈ 720 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Les Desserts
Dans l'esprit d'un cookie
12.00
Cookie-style dessert with pistachios and raspberries — pistaches, noix de cajou, framboises
szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówciężkie 29
L'expression d'un terroir
12.00
White chocolate and blueberry dessert — crémeux chocolat blanc, myrtilles & gentiane
szacunkowe≈ 510 kcal48 g węglowodanówciężkie 32
Retour du Marché
La courgette confite de Florian & Chloévegan
Confitted zucchini with eggplant — tagstache, pâte d'aubergine & des basilics
szacunkowe≈ 220 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Fregola sardapescatarian
Fregola sarda with smoked fish — comme un risotto & poisson fumé, cebette & vinaigre de Caillet
szacunkowe≈ 540 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 77
La poitrine de veau farcie aux champignons
Stuffed veal breast with mushrooms — touche de kasha & son jus court
szacunkowe≈ 610 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
La truite des eaux vives du Ganelpescatarian
Trout with crustacean broth — pois blond, bouillon de crustacés safrané
szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Ganache lactée montée
Milk ganache with poached cherry — cerise pochée & sorbet du même fruit
szacunkowe≈ 380 kcal38 g węglowodanówciężkie 37
Tarte fine
Apricot tart — l'abricot poché, cru, sorbet
szacunkowe≈ 420 kcal55 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
les Barraires, 15300 Virargues
Godziny
Ponzamknięte
Wtzamknięte
Śr—
Czw—
Pt—
Sob—
Ndz—
Fermer toute l'annee lundi et mardi et les soirs du dimanche et du mercredi. juillet et aout uniquement lundi et mardi. FERMETURE ANNUELLE En Janvier
Kontakt
+32471201069
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Restaurant Le Jarrousset - les Barraires? Odbierz swoje miejsce.