powrót do wyszukiwania

Restaurant Le Jarrousset - les Barraires

les Barraires, 15300 Virargues

Zamknięte

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 15 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Les Entrées
le farçou aux escargots de Massiac
23.00
Snail farçou — Déjà 20 ans, revu & corrigé
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan
23.00
Steamed asparagus with stuffed morels and bacon
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Les Poissons
deux poissons au gré de la pêche & des saisonspescatarian
28.00
Seasonal fish — Pêche de bateau ou de ligne
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Les Viandes
Le filet de bœuf d’ici
28.00
Beef fillet — cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle, servie bleue ou saignante
szacunkowe≈ 680 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac
28.00
Veal sweetbreads with morels
szacunkowe≈ 720 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Les Fromages
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs”vegetarian
10.00
Cheese platter
szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Les Desserts
Vanille, fraisesvegetarian
12.00
Vanilla and strawberries
szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanówciężkie 38
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citronvegetarian
12.00
Chocolate tart with fromage blanc sorbet — 10 minutes d’attente
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26
Retour du Marché
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.00
Market menu (3 courses)
szacunkowe≈ 1400 kcal80 g węglowodanówciężkie 37
Entrée, plat, fromage et dessert
44.00
Market menu (4 courses)
szacunkowe≈ 1700 kcal100 g węglowodanówciężkie 33
Polenta crémeuse, éclats de morilles & aspergesvegetarian
Creamy polenta with morels and asparagus
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard
Duck fillet with peas and spinach
szacunkowe≈ 520 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleursvegetarian
Auvergne cheese platter
szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Feuille à feuille, fraises & crème de paysvegetarian
Strawberries and cream
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów
Formules
Promenade Gourmande
58.00
Gourmet Promenade Menu — Menu au choix à partir de la carte. Entrée, plat, plateau de fromages & dessert
szacunkowe≈ 1800 kcal110 g węglowodanówciężkie 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Planèze & Cézallier Tasting Menu — Réservé à la table entière. Dégustation des meilleurs produits “d’ici & d’ailleurs” en huit temps
szacunkowe≈ 2200 kcal150 g węglowodanówciężkie 33
Les pieds sous la table
108.00
Wine pairing tasting menu — Réservé à la table entière. Menu confiance & dégustation de vins en complet accord avec votre menu
szacunkowe≈ 2800 kcal180 g węglowodanówciężkie 33
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi
22.00
Lunch special menu — Réservé à la table entière. Formule : Entrée, plat, dessert & un verre de vin
szacunkowe≈ 1300 kcal80 g węglowodanówciężkie 41
Les Entrées
La terrine de foie gras
23.00
Foie gras terrine — qui s'assaisonne de Mollet, pâte de pruneaux & cerises au vinaigre
szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
“Végétal”vegan, vegetarian
23.00
Legume plate — une assiette sublimant les légumineuses
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 79
Les Viandes
Le veau de pays pris dans la longe
28.00
Veal loin with truffle barley — orge perlée de la Planèze à la truffe d'été
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Le cochon de lait de M. Pommier
28.00
Suckling pig — cuit durant de longues heures, jus court
szacunkowe≈ 750 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Les Desserts
Dans l'esprit d'un cookievegetarian
12.00
Cookie dessert with pistachios and cashews — pistaches, noix de cajou, framboises
szacunkowe≈ 600 kcal55 g węglowodanówciężkie 28
L'expression d'un terroirvegetarian
12.00
White chocolate and blueberry dessert — crémeux chocolat blanc, myrtilles & gentiane
szacunkowe≈ 500 kcal40 g węglowodanówciężkie 32
Retour du Marché
La courgette confite de Florian & Chloévegan, vegetarian
Confit zucchini with eggplant paste — tagstache, pâte d'aubergine & des basilics
szacunkowe≈ 250 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Fregola sardapescatarian
Fregola sarda with smoked fish — comme un risotto & poisson fumé, cebette & vinaigre de Caillet
szacunkowe≈ 600 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 85
La poitrine de veau farcie aux champignons
Stuffed veal breast with mushrooms — touche de kasha & son jus court
szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
La truite des eaux vives du Ganelpescatarian
Trout with crustacean broth — pois blond, bouillon de crustacés safrané
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Ganache lactée montéevegetarian
Milk ganache with poached cherry — cerise pochée & sorbet du même fruit
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 34
Tarte finevegetarian
Apricot tart — l'abricot poché, cru, sorbet
szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

74veggie
scoreszacunkowe

Różnorodne opcje wegetariańskie

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się talerz roślin strączkowych oraz cukinia z pastą z bakłażana. Dostępne są tarty czekoladowe i desery z truskawkami. Dla osób jedzących mięso dostępne są polędwica wołowa i kaczka.

13 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 32

74dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele opcji o niskiej zawartości węglowodanów. Polędwica wołowa i prosie mleczne mają około 10 g węglowodanów.

14 przyjazne cukrzycy · 32 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
les Barraires, 15300 Virargues
Godziny
Ponzamknięte
Wtzamknięte
Śr—
Czw—
Pt—
Sob—
Ndz—
Fermer toute l'annee lundi et mardi et les soirs du dimanche et du mercredi. juillet et aout uniquement lundi et mardi. FERMETURE ANNUELLE En Janvier
Kontakt
+32471201069
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Restaurant Le Jarrousset - les Barraires? Odbierz swoje miejsce.