powrót do wyszukiwania

Kaiseki - Vught, Secretaris van Rooijstraat

Secretaris van Rooijstraat 2b, 5261 EP Vught

Zamknięte · otwieramy 16:30

sushi€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 10 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Kleine gerechtjes
OYSTER’S 2 PCS.
9.50
Oysters with Ponzu — Oesters met rode ui en frisse Japanse ponzu
szacunkowe≈ 80 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
FILO OYSTER TRUFFLE 2PCS.
10.00
Filo Oyster Truffle — Licht gebakken oester gewikkeld in filodeeg met truffle crème en kaviaar
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
EDAMAME SOYBEAN SPICY (V)vegan, vegetarian
7.00
Spicy Edamame — Japanse sojabonen met licht pikante saus
szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
EDAMAME SOYBEAN SALT (V)vegan, vegetarian
6.00
Salt Edamame — Japanse sojabonen met zeezout
szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
CHUKA WAKAME SALAD (V)vegan, vegetarian
6.00
Chuka Wakame Salad — Japanse zeewier salade met sesam
szacunkowe≈ 110 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
DYNAMITE SHRIMP TEMPURA
12.00
Zwarte tijger garnalen gefrituurd in tempura beslag, spicy mayo
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SPICY CHICKEN KAARAGE
9.00
Spicy Chicken Karaage — Kip gefrituurd in tempura beslag bedekt met 7 spices saus en limoen
szacunkowe≈ 260 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
CHICKEN DUMPLING (VEGA OOK BESCHIKBAAR)
7.00
Chicken Dumplings — Japanse kip en groenten pasteitje
szacunkowe≈ 160 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
OCTOPUS TAKOYAKI
8.00
Beslag gevuld met octopus en bosui met bovenop bonito vlokken
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanów
LEMONGRASS CHICKEN SALAD
9.00
Citroengras kip salade met sesam dressing
szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
LOBSTER BISQUE
13.00
Zwarte tijger garnaal met kreeften bisque
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
EBI PANKO
9.00
Zwarte tijger garnaal in broodkruimel beslag
szacunkowe≈ 240 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sashimi
WAGYU A5 TATAKI (ONLY WHEN AVAILABLE)
32.00
Wagyu A5 Tataki — Dun gesneden wagyu A5, licht gegrild met ponzu dressing en truffel
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
HAMACHI CARPACCIOpescatarian
22.00
Dunne plakjes Japanse koningsmakreel afgeblust met sojaolie en ponzu dressing
szacunkowe≈ 160 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
TUNA TARTAREpescatarian
19.00
Tonijn tartaar met rode ui, 7-pittige kruiden, honing-sojasaus en wasabi mayonaise
szacunkowe≈ 210 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
BEEF TATAKI
18.00
Dun gesneden ossenhaas, licht gegrild met rode ui en ponzu dressing
szacunkowe≈ 190 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
YELLOWFIN TUNA TATAKIpescatarian
18.00
Licht gegrilde geelvintonijn met zoete soja dressing en bieslook
szacunkowe≈ 180 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
PONZU BEEF CARPACCIO
14.00
Beef Carpaccio Ponzu — Carpaccio op Japanse wijze met ponzu, sesam, 7-pittige kruiden, rode ui en pijnboompitten
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
CHEF’S SELECTION SASHIMI 16PCS.pescatarian
38.00
Chef's Selection Sashimi — Chef's selectie sashimi mix
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
HAMACHI YELLOWTAIL SASHIMIpescatarian
14.00
Japanse geelvinmakreel
szacunkowe≈ 150 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
YELLOWFIN TUNA SASHIMIpescatarian
11.00
Geelvintonijn
szacunkowe≈ 150 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
SCALLOP SASHIMIpescatarian
11.00
Sint-jakobsschelp
szacunkowe≈ 120 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
SALMON SASHIMIpescatarian
10.00
Zalm
szacunkowe≈ 210 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
SEABREAM SASHIMIpescatarian
9.00
Zeebaars
szacunkowe≈ 130 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Sushi
CHEF'S SPECIAL ROLL
18.00
Verrassing van de chef
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69
WAGYU A5 ROLL (ONLY WHEN AVAILABLE)
21.00
Wagyu A5 Roll — Asperge in tempura beslag met wagyu A5 geschroeid en truffel honing soja
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanów
UNAGI FOIE GRASpescatarian
16.00
Ganzenlever met gegrilde paling topping, zoete sojasaus en kaviaar
szacunkowe≈ 610 kcal35 g węglowodanów
SCALLOP TOWERpescatarian
16.00
Krab met shiitake paddenstoel & gegrilde coquille, truffel crème, zoete sojasaus en bieslook
szacunkowe≈ 540 kcal40 g węglowodanów
SHRIMP ROCK TEMPURApescatarian
14.00
Krab met avocadocrème, zwarte tijger gamba’s, 7-pittige kruiden, chilipeper en bieslook
szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 65
BEEF FOIE GRAS
14.00
Ganzenlever met geschroeide beef topping, foie gras sojasaus en tempura
szacunkowe≈ 630 kcal38 g węglowodanów
SALMON OSHI JALAPEÑOpescatarian
11.00
Geperste zalm geschroeid met sesam teriyaki, jalapeño
szacunkowe≈ 420 kcal32 g węglowodanów
SURF & TURF ROLL
11.00
Garnaal met geschroeide beef, honing soja en rucola
szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanów
SOFTSHELL CRAB ROLLpescatarian
10.50
Softshell krab in tempura beslag met avocado topping en viskuit
szacunkowe≈ 510 kcal42 g węglowodanów
CRISPY RICE TARTAREpescatarian
11.00
Krokant gebakken rijst met zalm & tonijn tartaar en honing soja
szacunkowe≈ 460 kcal35 g węglowodanów
RAINBOW DELUXE ROLLpescatarian
11.00
Gefrituurde garnaal met als topping sashimi trio (zalm, tonijn & hamachi), zoete soja en bieslook
szacunkowe≈ 560 kcal45 g węglowodanów
TOURNEDOS ROLL
11.00
Gegrilde tournedos met knofloopchips, tempura, honing soja en bieslook
szacunkowe≈ 530 kcal40 g węglowodanów
TARTARE ROLLpescatarian
11.00
Gegrilde zalm met zalm & tonijn tartaar, honing soja en bieslook
szacunkowe≈ 490 kcal38 g węglowodanów
PRAWN TOWERpescatarian
10.00
Komkommer roll in tempura beslag, gamba koekje, avocado crème en 7-spices saus
szacunkowe≈ 510 kcal42 g węglowodanów
RAINBOW ROLLpescatarian
10.00
Krab met sashimi trio, wasabi kruiden, wasabi crème en viskuit
szacunkowe≈ 470 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 67
DYNAMITE PRAWN ROLLpescatarian
9.00
Garnaal met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
szacunkowe≈ 440 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 69
DYNAMITE SALMON ROLLpescatarian
8.50
Zalm met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanów
DYNAMITE TUNA ROLLpescatarian
8.50
Pikante tonijn met 7-spices saus en vermicelli
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 69
DYNAMITE CHICKEN ROLL
8.50
Kip met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
szacunkowe≈ 490 kcal42 g węglowodanów
CRAB & SALMON ROLLpescatarian
8.50
Krab met geschroeide zalm, zoete sojasaus en gebakken ui
szacunkowe≈ 460 kcal45 g węglowodanów
SALMON TORO ROLLpescatarian
8.00
Zalm buik met avocado crème en krokante wasabi zeewier
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
LEMONGRASS CHICKEN ROLL
8.00
Kip in limoengras met broodkruimel, tempura en 7-spices saus
szacunkowe≈ 510 kcal48 g węglowodanów
SWEET POTATO ROLL (V)vegan, vegetarian
8.00
Sweet Potato Roll — Zoete aardappel in tempura beslag met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en crispy
szacunkowe≈ 540 kcal55 g węglowodanów
SPICY TUNA ROLLpescatarian
7.50
Pikante tonijn met tempura en 7-spice saus
szacunkowe≈ 470 kcal42 g węglowodanów
SALMON AVOCADO ROLLpescatarian
7.00
Zalm met avocado, komkommer en sesam
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
EBI TEMPURA ROLLpescatarian
7.00
Gamba in broodkruimel met komkommer en tempura
szacunkowe≈ 460 kcal45 g węglowodanów
CALIFORNIA ROLL
6.50
Krab met avocado en viskuit
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
CRISPY ROLL (V)vegetarian
6.50
Crispy Roll — Tempura met komkommer, avocado crème en sesam
szacunkowe≈ 430 kcal40 g węglowodanów
Hand pressed sushi
WAGYU A5 ABURI (ONLY WHEN AVAILABLE)
17.00
Wagyu A5 Aburi — Geschroeide wagyu A5 met honing soja, truffel en bieslook
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
RIB-EYE ABURI
8.50
Geschroeide rib-eye met truffle crème, zoete soja en vermicelli
szacunkowe≈ 340 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SCALLOP TRUFFLE ABURI
8.00
Geschroeide coquille met truffle crème, zoete soja en vermicelli
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TUNA TRUFFLE ABURI
7.00
Geschroeide tonijn met truffle crème, zoete soja en vermicelli
szacunkowe≈ 260 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SALMON TORO ABURI
6.50
Geschroeide zalm buik met Japanse mayonaise en tempura
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
HAMACHI NIGIRI
7.00
Geelvin tonijn
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
YELLOWFIN TUNA NIGIRI
6.00
Geelvin tonijn
szacunkowe≈ 170 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
SALMON TORO NIGIRI
5.00
Zalm buik
szacunkowe≈ 210 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SEABREAM NIGIRI
5.00
Zeebaars
szacunkowe≈ 60 kcal12 g węglowodanów
KAISEKI TEPPANYAKI DISHES
LOBSTER (ONLY BY RESERVATION
54.00
Lobster Teppanyaki — Hele kreeft met Japanse Sake, soja en knoflook
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77
SALMON TERIYAKI
23.00
Zalm met teriyaki saus
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
BLACK TIGER PRAWNS
21.00
Zwarte tijger garnalen met soja en knoflook
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
SCALLOP TRUFFLE
10.00
Coquille met shiitake champignon en truffel crème
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
JAPANESE WAGYU A5 100GR
58.00
Japanese Wagyu A5 — Japanse Wagyu A5 afkomstig uit Kagoshima geserveerd met 2 verschillende sauzen, knoflook chips en zeezout (apart geserveerd)
szacunkowe≈ 650 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
RIB-EYE ZUID AMERIKA 180GR
33.00
Rib-eye Steak — Ribeye met truffle teriyaki saus en Maldon zeezout
szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
BEEF TENDERLOIN 150GR
25.00
Beef Tenderloin — Ossenhaasblokjes met zwarte peper teriyaki saus
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
LAMB RACKS
21.00
Lamsrack met tonkatsu saus en 7-pittige kruiden
szacunkowe≈ 480 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
CHICKEN TERIYAKI
16.00
Kippendij, 24 uur gemarineerd in citroengras met teriyaki saus
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
FRENCH FRIES
4.50
Frietjes
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanów
TRUFFLE FRENCH FRIES
4.50
Frietjes, truffle mayonaise, parmezaanse kaas
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanów
YAKI MESHI (V)vegetarian
6.00
Yaki Meshi — Gebakken rijst met ei groenten
szacunkowe≈ 350 kcal48 g węglowodanów
YAKI UDON (V)vegetarian
7.00
Yaki Udon — Gebakken Japanse noodles met ei en groenten
szacunkowe≈ 380 kcal52 g węglowodanów
BROCCOLINI (V)vegetarian
7.50
Broccolini — Gebakken Japanse broccoli (bimi) met knoflook en soja
szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
VEGAN MIX (V)vegan
7.50
Vegan Mix — Gebakken mix van verschillende soorten groenten
szacunkowe≈ 150 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Desserts
MOCHI ICE CREAM
10.00
Japanse ijs gewikkeld in een laag rijstdeeg. (4 verschillende smaken ijs)
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanówciężkie 39
CHOCOLATE HEAVEN
13.00
Crunchy bodem, trio van chocolademousse, cremeux chocolade, macaron
szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanówciężkie 30
LEMON CLOUD
13.00
Miserable bodem, yuzu crumble, cremeux citroen, italiaanse meringue, krokante merinque
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 36
RASPBERRY PLEASURE
13.00
Krokante frambozen biscuit, mousse champagne, coulis aardbei, bergamot, namelaka vanille, crispy rice poppers, cremeux witte chocolade
szacunkowe≈ 520 kcal50 g węglowodanówciężkie 31
TARTUFO NERO
11.00
Donkere chocoladeijs bombe, interieur van sabayon ijs, cacao
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 34
Combinaties
Beef Teriyaki
Beef Teriyaki Combination — 3 st. Chicken Gyoza, 3 st. Chicken Tempura, Wakame Seaweed, Keuze uit bijgerecht
szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 75
2 st. Crispy Rice
Crispy Rice Combination — 3 st. Chicken Gyoza, 3 st. Shrimp Tempura, Wakame Seaweed, Keuze uit bijgerecht
szacunkowe≈ 920 kcal85 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

52veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia japońska z opcjami wegańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz rollsa ze słodkim ziemniakiem i sałatkę chuka. Dostępny jest także ryż yaki meshi oraz wegański mix warzyw.

9 dań wegetariańskich i 5 wegańskich z 83

74dia
scoreszacunkowe

Kuchnia japońska i teppanyaki

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Restauracja oferuje wiele dań o niskiej zawartości węglowodanów. Sashimi oraz dania z teppanyaki są odpowiednie przy dbaniu o poziom cukru.

45 przyjazne cukrzycy · 83 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Secretaris van Rooijstraat 2b, 5261 EP Vught
Godziny
Ponzamknięte
Wt16:30–22:00
Śr16:30–22:00
Czw16:30–22:00
Pt16:30–22:00
Sob16:30–22:00
Ndz16:30–22:00
Afhalen: Di-Zo 15:30-21:00. Bezorgen: Di-Zo 16:30-21:00
Kontakt
+32737854336 info@restaurantkaiseki.nl
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantkaiseki.nl/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 99 %

Właściciel Kaiseki - Vught, Secretaris van Rooijstraat? Odbierz swoje miejsce.