Restaurant Schnattl

Name: Restaurant Schnattl
Address: Lange Gasse 40, Wien, 1080, AT
Telephone: +436649137978
Price range: €

Lange Gasse 40, 1080 Wien

godziny otwarcia nieznane

€€€€

Recenzja RezerwujZadzwoń Strona www

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Gedeck

4.40

Cover charge

szacunkowe≈ 0 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

3 Gänge

55.00

3-course menu

szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 31

4 Gänge

63.00

4-course menu

szacunkowe≈ 2100 kcal180 g węglowodanówciężkie 31

Vorspeisen im Glas auf Etageren

19.00

Appetizer platter — Thunfisch, Octopus, Beef tartare, Pancetta, Mozzarella, Paradaiser

szacunkowe≈ 650 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Würzige Tomatensuppe

8.50

Spicy tomato soup — Ingwer & Cocos

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Rahmsuppe vom Maishendl

8.50

Corn-fed chicken cream soup — Safran & Wurzelgemüse

szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Bouillon vom Rind

8.50

Beef bouillon with pancake roll — Frittatenroulade

szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Spargelstrudelvegetarian

22.00

Asparagus strudel — Frischkäse & Heurigen Erdäpfel

szacunkowe≈ 750 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 66

Bratwurst vom Wels

22.00

Wels bratwurst — Belugalinsen & Pecoraro Balsamico

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Filet vom Seesaibling (Gut Dornau)pescatarian

36.00

Arctic char fillet — Graupenrisotto & Röstkarfiol

szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Schnitte vom Rostbraten

40.00

Roast beef slice — Gratinierte Erdäpfel & Fisolen

szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Osso bucco vom Kalb

38.00

Veal osso bucco — Risotto & Morcheln

szacunkowe≈ 780 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 72

Duett vom Wienerwald Hirschkalb

42.00

Venison duet — Polenta & Pilze

szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Dessertvariation a la Schnattl

18.00

Dessert variation — Schokolade, Buchteln, Erdbeerstrudel, Topfenauflauf

szacunkowe≈ 650 kcal85 g węglowodanówciężkie 42

Käseauswahl 3 Sortenvegetarian

14.00

Cheese selection

szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

von Jumi / Josefstadt 5 Sortenvegetarian

19.00

Cheese selection

szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Welcome/Aperitif

Maroni, Bratkartoffel & Mangalitza Grammel Schmalzbrot

8.90

Chestnut, potato and pork lard bread

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanów

Auswahl an Canapés

3.90

Canapé selection

szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Menüs

3 Gang Menü mit Suppe

56.00

3-course menu with soup

szacunkowe≈ 1700 kcal140 g węglowodanówciężkie 31

3 Gang Menü mit Vorspeise

65.00

3-course menu with appetizer

szacunkowe≈ 1900 kcal160 g węglowodanówciężkie 31

Gedeck mit ofenwarmem Brot, Aufstrich & Buttervegetarian

4.00

Bread and butter

szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanów

Vorspeisen im Glas auf Etagere

Rotkrautsalat mit Äpfeln und Cranberrysvegan, vegetarian

Red cabbage salad

szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Krebssalat mit Dillpescatarian

Lobster salad

szacunkowe≈ 180 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Perlhuhn Terrine mit Sellerie

Guinea fowl terrine

szacunkowe≈ 210 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Suppen

Topinampurcremesuppe mit Grapefruitvegetarian

6.50

Jerusalem artichoke cream soup

szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Gebundene Ganslsuppe mit Majoran

6.50

Goose soup

szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Consommé mit Fritattenroulade

6.50

Consommé with pancake roll

szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Zwischengericht

Girasoli mit Trüffel und Belperknollevegetarian

11.50

Girasoli with truffle

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Feines Wildschweinragout mit Polenta

11.50

Wild boar ragout

szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Schnitte vom Saibling (Gut Dornau) auf der Haut gebraten auf Rote Rüben Graupenpescatarian

11.50

Pan-fried Arctic char

szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 80

Hauptspeisen

Wirsing Crêpe mit Belugalinsenvegetarian

Savoy cabbage crêpe

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 89

Schnitte vom Kabeljau auf Urkarottenpüreepescatarian

Cod fillet

szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85

Hirschkeule, rosa gebraten mit Erdäpfelknödel und Kohlsprossen

Roasted venison leg

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90

Nachspeise

Nachspeisevariation a la Schnattl

Dessert variation — z.B. Preiselbeerbiskotte, Apfel-Zimtschnitte, Maronibuchteln

szacunkowe≈ 480 kcal65 g węglowodanówciężkie 37

Käse

Auswahl an „Jumi“ Käse vom Brett zur Selbstbedienungvegetarian

11.50

Cheese selection

szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Extras

Weihnachtsbäckerei von der Konditorei Kaplan

4.50

Christmas bakery

szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanówciężkie 42

Menü Optionen

3-Gang-Menü mit Suppe

49.00

3-course menu with soup

szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanów

3-Gang-Menü mit Vorspeise

59.00

3-course menu with appetizer

szacunkowe≈ 1300 kcal95 g węglowodanówciężkie 41

Vorspeisen im Glas auf Etagere

Rillette von Räucheraal und Krenpescatarian

Smoked eel rillette

szacunkowe≈ 220 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Kalbstafelspitz mit Rhabarber

Boiled veal

szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Spargelspitzen mit Ei und Kressevegetarian

Asparagus tips with egg

szacunkowe≈ 180 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Suppen

Spargelschaumsuppe mit Rühreivegetarian

6.50

Asparagus foam soup

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Rahmsuppe vom Maishendl und Safran

6.50

Corn-fed chicken cream soup

szacunkowe≈ 250 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Consommé mit Bärlauch Schöberl

6.50

Consommé with dumplings

szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Zwischengericht

Solospargel mit Sauce Hollandaisevegetarian

11.50

Asparagus with Hollandaise

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Gnocchi mit grünem Spargelvegetarian

11.50

Gnocchi with asparagus

szacunkowe≈ 410 kcal45 g węglowodanów

Hauptspeisen

Spargelstrudel mit Butterbröselvegetarian

Asparagus strudel

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanów

Schollenröllchen pochiert auf jungen Erbsenpescatarian

Poached plaice rolls

szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84

Schnitte vom Kalbsrücken auf Spargelrisotto

Veal loin with asparagus risotto

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Extras

Petit fours und Pralinen

3.90

Petit fours and pralines

szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Dinner Menü

SILVESTER

119.00

New Year's Eve Menu — 31. Dezember 2026 ab 19.00 Uhr

szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 33

Horsd‘oeuvre auf Etageren

Hors d'oeuvres assortment — Kartoffelschaum mit Kaviar, Crepinette vom Perlhuhn, Jakobsmuscheln in Champagner-Aspik, Gänseleber mit Quitte, Mille Feuille mit Ziegenfrischkäse, Sellerie Panna cotta mit Blattgold, Bretonische Salzbutter, Ofenwarmes Jour Gebäck

szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanów

Oxtail mit Sherry

Oxtail with sherry

szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Bisque von Flusskrebsen mit Armagnac

Crayfish bisque

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Filet vom Steinbutt à la nagepescatarian

Turbot à la nage — Baumkuchengalette & Spargelspitzen

szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Lungenbraten vom Bio Rind „Colbert Art“

Beef lung roast Colbert style — mit schwarzem Trüffel aus dem Wienerwald, feinen Fisolen & Schmelzkartoffeln

szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Käsebuffet von Jumi aus der Josefstadtvegetarian

Cheese buffet — Brotauswahl, Chutney & Nüsse

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

MARTINI GANSL – MENÜ

4-Gang-Menü

79.00

4-course menu

szacunkowe≈ 2200 kcal120 g węglowodanówciężkie 33

4-Gang-Menü vegetarischvegetarian

49.00

4-course vegetarian menu

szacunkowe≈ 1600 kcal150 g węglowodanówciężkie 33

Linsensalat mit Balsamicovegan, vegetarian

Lentil salad

szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Rillette von der Weidegans und Quitten

Goose rillettes

szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Ganslleber-Aufstrich mit grünem Pfeffer

Goose liver spread

szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ofenwarmes Brotvegan, vegetarian

Warm bread

szacunkowe≈ 200 kcal35 g węglowodanów

Eingemachte Ganslsuppe mit Bröselknödel

Goose soup with dumplings

szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 66

Steirische Kürbisrahmsuppe mit Dillvegetarian

Pumpkin cream soup

szacunkowe≈ 250 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Mühlviertler Weidegans mit Bratensaft, Erdäpfelknödel, Rotkraut und Kohlsprossen

Roast goose

szacunkowe≈ 950 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 70

Herbstliche Variation vom Karfiolvegetarian

Cauliflower variation

szacunkowe≈ 400 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Czy to menu jest nadal aktualne?

75veggie
scoreszacunkowe

Wykwintne dania wegetariańskie

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz naleśniki z kapusty włoskiej z soczewicą beluga oraz girasoli z truflami. Opcje wegańskie ograniczają się do sałatki z czerwonej kapusty i chleba.

21 dań wegetariańskich i 3 wegańskich z 70

73dia
scoreszacunkowe

Wybór dań o niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych z niskim lub średnim indeksem glikemicznym. Dostępne są odpowiednie przystawki i sery.

46 przyjazne cukrzycy · 71 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Lange Gasse 40, 1080 Wien
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +436649137978 restaurant@schnattl.com
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schnattl.com/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Restaurant Schnattl? Odbierz swoje miejsce.