powrót do wyszukiwania

CHEZ MAMIE Wiesbaden

Spiegelgasse 9, 65183 Wiesbaden

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Le Misérablepescatarian
68.00
Seafood Platter Le Misérable — 6 Fines de Claire, 4 Crevettes roses, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
La MAMIEpescatarian
136.00
Seafood Platter La Mamie — 6 Fines de Claire, ½ Hummer, 6 Crevettes roses, 2 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
szacunkowe≈ 850 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Le Royalpescatarian
240.00
Seafood Platter Le Royal — 12 Fines de Claire, 2x ½ Hummer, 8 Crevettes roses, 4 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
szacunkowe≈ 1400 kcal30 g węglowodanów
L'Aristocratpescatarian
320.00
Seafood Platter L'Aristocrat — 12 Fines de Claire, 2x ½ Hummer, 8 Crevettes roses, 4 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots, 30g Imperial Caviar Malossol
szacunkowe≈ 1600 kcal35 g węglowodanów
HUÎTRES
Belonpescatarian
45.00
Belon Oysters
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Gillardeaupescatarian
52.00
Gillardeau Oysters
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Fines de Clairepescatarian
38.00
Fines de Claire Oysters
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
FRUITS DE MER
Bigorneaux 80gpescatarian
12.00
Periwinkles — Meeresschnecken
szacunkowe≈ 80 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Bulots 220gpescatarian
15.00
Whelks — Wellhornschnecken
szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Crevettes rosespescatarian
4.00
Pink Shrimp
szacunkowe≈ 100 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Kaisergranatpescatarian
11.00
Langoustines
szacunkowe≈ 120 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
AMUSE GUEULE
Olives marinéesvegan
5.00
Marinated Olives
szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Aioli
5.00
szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cornichonsvegan
5.00
Gherkins
szacunkowe≈ 30 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Paté
10.00
szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Saucisson sec
10.00
Luftgetrocknete französische Salami
szacunkowe≈ 300 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pimientos de Padrónvegan
13.00
Padrón Peppers — Olivenöl, Fleur de Sel
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
ENTRÉES FROIDES
Foie gras d'oie
17.00
Goose Foie Gras — Gänsestopfleberterrine, Crème de Cassis, Brioche
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów
Lachstatarpescatarian
22.00
Salmon Tartare — Kartoffelrösti, Crème fraîche
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Loup de Mer Tatar Bruschettapescatarian
19.00
Sea Bass Tartare Bruschetta — Wolfsbarsch, Wasabi-Mayonaise, Frühlingszwiebeln, Koriander, frische Chilli, geröstetes Baguette
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
Tatare de bœuf
18.00
Beef Tartare — Tatar vom Rind, Zwiebeln, Kapern, Ketchup, Senf, Cognac, Cayennepfeffer, Kopfsalat oder Frites
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanów
Ossetra Imperial Caviarpescatarian
99.00
Altonaer Kaviar Import Haus, Malossol, Crème fraîche, gehackte Eier, Zwiebeln, Pellkartoffeln
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
ENTRÉES CHAUDES
½ Homard tiède (1KG Lebendgewicht)pescatarian
52.00
Warm Lobster — ½ Hummer (lauwarm) - kanadischer Wildfang, Cognac-Cocktailsauce, Aioli, Salatbouquet
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Coquilles St. Jacques poêléespescatarian
15.00
Pan-seared Scallops — Jakobsmuscheln gebraten, Wildkräutersalat
szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Kalbsbries in Butter gebraten
15.00
Pan-fried Veal Sweetbreads — Wildkräutersalat
szacunkowe≈ 280 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Escargotspescatarian
16.00
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter gratiniert
szacunkowe≈ 300 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese — Gratinierter Ziegenkäse, Wildkräutersalat
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Artichautvegan
15.00
Artichoke — Frische französische Artischocke, Senf-Vinaigrette
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Soupe de poissonspescatarian
16.00
Fish Soup — Passierte Fischsuppe, Croutons, geriebener Gruyère, Rouille
szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
SPÉCIALITÉS MAMIE
Surf and Turf
97.00
200g Argentinisches Rinderfilet, ½ Hummer, Cognac-Cocktailsauce, Aioli, Frites MAMIE, Kopfsalat
szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów
Pariser Pfeffersteak
48.00
Pepper Steak — 200g Argentinisches Rinderfilet, Cognac-Rahm-Sauce, grüner Pfeffer, grüne Bohnen, Gratin dauphinois
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Petit coquelet
34.00
Roasted Young Chicken — Stubenküken knusprig aus dem Ofen, Frites MAMIE, Kopfsalat, Tsatsiki
szacunkowe≈ 900 kcal50 g węglowodanów
Escalope panée de veau
35.00
Veal Schnitzel — Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Preiselbeeren, Frites MAMIE, Kopfsalat
szacunkowe≈ 950 kcal60 g węglowodanów
Foie de veau aux Échalotes
26.00
Veal Liver with Shallots — Kalbsleber, Échalotes-Rotwein-Sauce, karamellisierter Chicorée, Purée MAMIE
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 73
Rognons de veau à la moutarde
26.00
Veal Kidneys with Mustard — Kalbsnieren in Dijon-Senf-Sauce, Bandnudeln, Kopfsalat
szacunkowe≈ 700 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 71
MAMIE Burger
21.00
100% Rindfleisch, Bacon, Cheddar-Cheese, karamellisierte Zwiebeln, Cornichons, Tomate, Frites MAMIE oder Kopfsalat
szacunkowe≈ 1000 kcal70 g węglowodanów
BEYOND MEAT Burgervegetarian
21.00
Cheddar-Cheese, karamellisierte Zwiebeln, Cornichons, Tomate, Frites MAMIE
szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 72
Côtellettes d'agneau grillées
35.00
Grilled Lamb Chops — Lammkoteletts vom Grill, Kräuterbutter, Ratatouille, Gratin dauphinois
szacunkowe≈ 800 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
POISSONS
Dorade grilléepescatarian
36.00
Grilled Sea Bream — Dorade vom Grill, karamellisierten Chicorée, Rosmarinkartoffeln
szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Loup de mer grillépescatarian
36.00
Grilled Sea Bass — Wolfsbarsch vom Grill, karamellisierten Chicorée, Rosmarinkartoffeln
szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — Unser täglich wechselndes Fischangebot
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
VIANDE GRILLÉE
Entrecôte grillée 300g
45.00
Grilled Entrecôte
szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Filet de bœuf 200g
48.00
Beef Fillet 200g
szacunkowe≈ 500 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Filet de bœuf 300g
58.00
Beef Fillet 300g
szacunkowe≈ 750 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
ACCOMPAGNEMENTS
Kräuterbuttervegetarian
5.00
Herb Butter
szacunkowe≈ 150 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sauce Béarnaisevegetarian
6.00
Béarnaise Sauce
szacunkowe≈ 250 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Kopfsalatvegan
6.00
Lettuce Salad
szacunkowe≈ 80 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Karamellisierter Chicoréevegan
7.00
Caramelized Chicory
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Grüne Bohnenvegan
7.00
Green Beans
szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ratatouillevegan
7.00
szacunkowe≈ 150 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Blattspinatvegetarian
7.00
spinach
szacunkowe≈ 130 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Rosmarinkartoffelnvegetarian
7.00
rosemary potatoes
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 65
Gratin dauphinoisvegetarian
7.00
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanów
Frites MAMIEvegetarian
7.00
fries
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanów
Purée MAMIEvegetarian
7.00
mashed potatoes
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 67
DESSERTS
Crème brûlée à la vanille de Tahiti
7.00
vanilla crème brûlée
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 32
Abricot soûlvegan
11.50
apricot sorbet — Aprikosensorbet, Prinz alte Marille
szacunkowe≈ 180 kcal35 g węglowodanówciężkie 32
Cerise ivrevegan
11.50
cherry sorbet — Kirschsorbet, Morand Kirschwasser
szacunkowe≈ 180 kcal35 g węglowodanówciężkie 32
Crêpes Suzette
24.00
Grand Marnier Cordon Rouge, Orangenfilets, Orangensaft, Bourbon-Vanilleeis
szacunkowe≈ 850 kcal90 g węglowodanówciężkie 18
Glace vanille avec Grand Marnier
11.50
vanilla ice cream with Grand Marnier — Bourbon-Vanilleeis, Grand Marnier Cordon rouge
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Tarte au Citron
9.00
lemon tart
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 38
Mousse au chocolat au Rhum
13.00
chocolate mousse with rum — frische Früchte, Salted-Caramel-Eis
szacunkowe≈ 620 kcal40 g węglowodanówciężkie 27
Dreierlei Sorbetvegan
18.00
berry sorbet trio — frische Beeren der Saison
szacunkowe≈ 280 kcal55 g węglowodanówciężkie 35
Coupe de glace
5.00
ice cream coupe — Bourbon-Vanille, Salted-Caramel
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Coupe de sorbetvegan
5.00
sorbet coupe — Cassis, Aprikose, Kirsche, Zitrone, Birne
szacunkowe≈ 220 kcal45 g węglowodanówciężkie 35
Café gourmant
13.00
café gourmand — Espresso, drei »amuse bouche«
szacunkowe≈ 400 kcal35 g węglowodanówciężkie 40
Chariot de fromage de l’Affineur »Maître Antony«vegetarian
9.00
cheese board — Feigensenf, Baguette
szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
RENDEZ-VOUS À MIDI
2 Gänge
26.00
2-course lunch menu — Mittagsmenü
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów
3 Gänge
31.00
3-course lunch menu — Mittagsmenü
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 37
VORSPEISE
Saumon gravépescatarian
gravlax salmon with beetroot carpaccio — Hausgemachter Graved Lachs auf rote Bete Carpaccio
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tartare de boeuf avec laitue
beef tartare with lettuce — Tatar vom Taunusrind mit kleinem Kopfsalat
szacunkowe≈ 310 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Soupe aux concombre givré avec crevettes grisespescatarian
chilled cucumber soup with grey shrimp — Geeiste Gurkensuppe mit Nordseekrabben
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
HAUPTGANG
Spaghetti au pesto basilicvegetarian
spaghetti pesto — Spaghetti mit Basilikum-Pesto und Parmesan
szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 67
Foie de Veau avec beure à la sauge
calf liver with sage butter — Kalbsleber mit Butter Salbei und Pürée MAMIE
szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Écrevisses avec laituepescatarian
grilled crayfish with lettuce — Hummerkrabben vom Grill mit Cognac-Cocktail-Sauce und Aioli
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
SteakFritesSalade
8.00
steak frites salad — Steak, Frites, Salade 200g argentinisches Hüftsteak, Frites MAMIE, Kopfsalat
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
DESSERT
Tarte aux pommes, glace vanillevegetarian
apple tart with vanilla ice cream — Französische Tarte mit Äpfeln und Vanilleeis
szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówciężkie 35
Glace Vanille avec myrtillesvegetarian
vanilla ice cream with blueberries — Vanilleeis mit Blaubeeren
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

59veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz Beyond Meat Burger oraz spaghetti z pesto bazyliowym. Dostępne są także zapiekany kozi ser i karczochy.

25 dań wegetariańskich i 12 wegańskich z 78

77dia
scoreszacunkowe

Francuskie owoce morza i steki

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań o niskiej zawartości węglowodanów. Znajdziesz tu szeroki wybór świeżych owoców morza i mięs z grilla.

45 przyjazne cukrzycy · 78 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Spiegelgasse 9, 65183 Wiesbaden
Godziny
Pon12:00–00:00
Wt12:00–00:00
Śr12:00–00:00
Czw12:00–00:00
Pt12:00–00:00
Sob12:00–00:00
Ndzzamknięte
Unser Küche ist durchgehend bis 22 Uhr geöffnet.. Business Lunch Montag bis Freitag von 12:00 - 15:00 Uhr
Kontakt
+4961136024800
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), henrich-hospitality.com/de/chez-mamie/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel CHEZ MAMIE Wiesbaden? Odbierz swoje miejsce.