Die Brasserie am Henkellpark

Nibelungenstraße 19, 65187 Wiesbaden

Otwarte · do 15:00

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

VORSPEISEN

TAGESSUPPE

8.90

soup of the day — Täglich frisch zubereitete Suppe & Bio-Brot

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 67

ZWEIERLEI TAPENADEvegan, vegetarian

8.90

tapenade duo — Oliven & Paprika-Auberginen-Pasta mit Bio-Brot

szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanów

BRUSCHETTA CLASSICA

9.90

Geröstetes Panificio-Brot mit Tomatenwürfeln, Rucola & Parmesan

szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanów

GEBACKENER ZIEGENKÄSEvegetarian

15.90

baked goat cheese — Karamellisierter Ziegenkäse mit Rote-Bete-Tatar

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

VITELLO TONNATO HAUSGEMACHT

15.90

vitello tonnato — Zarte Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce, Kapernapfeln & frisch gebackenem Bio-Brot

szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanów

CARPACCIO VOM RIND

15.90

beef carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan, Rucola & frisch gebackenem Bio-Brot

szacunkowe≈ 390 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

ANTIPASTI “DIE BRASSERIE”

18.90

antipasti platter — Mozzarella di Bufala Campana auf Rucola- und Kirschtomatenbett mit Pesto, Parma-Schinken & Mango-Passionsfrucht-Toppingrot

szacunkowe≈ 520 kcal22 g węglowodanów

BLACK-TIGER-GARNELEN

15.90

black tiger prawns — 3 Stück sanft sautiert in Olivenöl mit Knoblauch & confierten Cherrytomaten, serviert mit geröstetem Panificio-Brot

szacunkowe≈ 360 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE

16.90

mixed appetizer platter — Gegrilltes Antipasti-Gemüse, Mozzarella di Bufala, Bruschetta, Rote Bete mit karamellisiert Ziegenkäse, Vitello Tonnato, Parmaschinken, Zweierlei Tapenade

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanów

pasta

TRIANGOLI ZIEGENKÄSEvegetarian

18.90

goat cheese triangoli — Rote-Bete-Triangoli mit Ziegenkäse & Honig, Chili-Butter-Sauce & frisch gehobeltem Parmesan

szacunkowe≈ 650 kcal68 g węglowodanówzbilansowane 67

TORTELLACCI RICOTTAvegetarian

18.90

ricotta tortellacci — Mit Ricotta und Spinat gefüllte Tortellacci in Butter-Salbei-Sauce & frisch gehobeltem Parmesan

szacunkowe≈ 620 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 67

TORTELLACCI STEINPILZvegetarian

19.90

porcini mushroom tortellacci — Mit Steinpilzen & Käse gefüllte Tortellacci in Aurora-Sauce mit Rucola & frisch gehobeltem Parmesan

szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 71

GNOCCHI TARTUFFOvegetarian

21.90

truffle gnocchi — Mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllte Gnocchi in einer Parmesan-Crémesauce & Parmesanspänen

szacunkowe≈ 720 kcal58 g węglowodanów

TAGLIATELLE LACHS

22.90

salmon tagliatelle — Bandnudeln in Aurora-Sauce & confierten Cherrytomaten mit saftigen «Bömlo» Premium-Lachsfiletstreifen

szacunkowe≈ 690 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 71

SAFRAN-RAVIOLI HUMMER

24.90

lobster saffron ravioli — Mit zarter Hummerfüllung in leichter Zitronen-Butter-Sauce, Zitronenzisten und fein gehackten Garnele

szacunkowe≈ 610 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 67

SALATE

KLEINER MARKTSALATvegan, vegetarian

8.90

small market salad — Mit Rucola, Cherrytomaten, Gurken, Karotten & Zwiebeln

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

CAESAR SALADvegetarian

14.90

Mit Caesar-Dressing, Parmesanspänen, gerösteten Croúnton

szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

CAESAR CHICKEN SALAD

20.90

chicken caesar salad — Mit frischen Kräutern zart gebratenen Hähnchenbruststreifen, Caesar-Dressing, Parmesanspänen, gerösteten Croûtons

szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

MARKTSALAT FETAvegetarian

20.90

market salad with feta — Mit gebratenem Gemüse & lauwarmem Fetakäse

szacunkowe≈ 510 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

MARKTSALAT HÄHNCHEN

20.90

market salad with chicken — Mit frischen Kräutern zart gebratenen Hähnchenbruststreifen

szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

MARKTSALAT LACHS

24.90

market salad with salmon — Marktsalat mit saftig gebratenen «Bömlo» Premium-Lachsfiletstreifen

szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

MARKTSALAT GARNELEN

26.90

market salad with prawns — Marktsalat mit saftig gebratenen Black Tiger Garnelen

szacunkowe≈ 520 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

MARKTSALAT RIND

28.90

market salad with beef — Marktsalat mit gegrillten Black-Angus-Streifen

szacunkowe≈ 610 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

FISCH

BLACK TIGER GARNELEN

26.90

black tiger prawns with spaghetti — mit Spaghetti Aglio e Olio, Knoblauch, dezenter Schärfe roter Peperoncino

szacunkowe≈ 720 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77

OKTOPUS HAUSGEKOCHT

29.90

octopus with spaghetti arrabbiata — butterzarter Oktopus, sanft gegart und in Olivenöl glasiert, dazu Spaghetti Arrabbiata (leicht pikant)

szacunkowe≈ 750 kcal78 g węglowodanówzbilansowane 77

GEBRATENES LACHSFILET

28.90

fried salmon fillet — Zartes rosa gebratenes «Bömlo» Premium-Lachsfilet mit Zitronen-Butter-Risotto & glasierten Möhren

szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

DORADE ROYAL VOM GRILL

28.90

grilled royal bream — Ganze Dorade Royal gegrillt mit Gemüse & Kartoffeln

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

FLEISCH

SCHNITZEL WIENER ART

19.90

wiener schnitzel pork — Paniertes Schnitzel vom Jungschwein mit Bratkartoffeln, Salat & Preiselbeeren

szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów

BURGER “BLACK ANGUS”

21.90

black angus burger — mit Steak-Pommes, Ketchup & Mayonaise

szacunkowe≈ 980 kcal70 g węglowodanów

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL

32.90

original wiener schnitzel veal — Paniertes Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln, Salat, Zitrone & Preiselbeeren

szacunkowe≈ 820 kcal50 g węglowodanów

PICCATA MILANESE

32.90

Butterzartes Kalbsrückenfilet in knuspriger Parmesan-Eipanade mit Spaghetti Arrabbiata, Rucola & Parmesanspänen

szacunkowe≈ 880 kcal72 g węglowodanów

RUMPSTEAK BLACK ANGUS 270 G

32.90

black angus rump steak — Vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatbouquet

szacunkowe≈ 780 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

dessert

EINE KUGEL EISvegetarian

3.50

ice cream scoop — Wahlweise: Schoko-, Erdbeer- & Vanilleeis mit frischen Früchten dazu

szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów

EINE KUGEL SORBETvegan, vegetarian

3.50

sorbet scoop — Wahlweise: Zitrone, Waldfrüchte, Mango, Maracuja mit frischen Früchten dazu

szacunkowe≈ 140 kcal28 g węglowodanówciężkie 39

GEMISCHTES EISvegetarian

6.90

mixed ice cream — Zwei Kugel Eis nach Wahl mit frischen Früchten

szacunkowe≈ 320 kcal42 g węglowodanów

AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian

6.50

affogato al caffe — Eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso

szacunkowe≈ 210 kcal24 g węglowodanów

LEMON SORBET MIT WODKAvegan, vegetarian

8.90

lemon sorbet with vodka — Eine Kugel Zitronen-Sorbet mit 2cl Wodka veredelt

szacunkowe≈ 200 kcal26 g węglowodanówciężkie 39

PROSECCO – SORBETvegan, vegetarian

8.90

prosecco sorbet — Eine Kugel Sorbet wahlweise mit Prosecco aufgegossen

szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanówciężkie 39

TIRAMISUvegetarian

9.90

Hausgemacht mit frischen Früchten

szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówciężkie 34

CRÈMES BRÜLÉE À LA VANILLEvegetarian

10.90

vanilla creme brulee — Hausgemacht mit frischen Früchten

szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanówciężkie 41

LAVA CAKEvegetarian

11.90

Warmer Schokokuchen & Vanilleeis

szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówciężkie 22

BRUSCHETTAvegan, vegetarian

9.90

mit Tomaten, Oliven und Basilikum

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

GEBRATENER LACHS

28.90

fried salmon — Zartes rosa gebratenes „Bømlo“ Premium-Lachsfilet mit Zitronen-Butter-Risotto & glasierten Möhren

szacunkowe≈ 820 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 70

TORTELACCI STEINPILZvegetarian

19.90

porcini tortellacci — Gefühlte Tortelacci mit Steinpilzen und Aurora-Sauce

szacunkowe≈ 680 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 69

Czy to menu jest nadal aktualne?

81veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia włoska i makarony

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W ofercie są gnocchi z truflami oraz tortellacci z ricottą. Menu zawiera dania mięsne, na przykład sznycel, co ułatwia wspólne posiłki w mieszanych grupach.

20 dań wegetariańskich i 6 wegańskich z 46

73dia
scoreszacunkowe

Sałatki białkowe i grill

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele opcji opartych na świeżych warzywach i mięsie. Sałatki z łososiem lub wołowiną mają około 12 g węglowodanów.

16 przyjazne cukrzycy · 46 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Nibelungenstraße 19, 65187 Wiesbaden
Godziny: Pon11:30–15:00, 17:00–22:00
Wt11:30–15:00, 17:00–22:00
Śr11:30–15:00, 17:00–22:00
Czw11:30–15:00, 17:00–22:00
Pt11:30–15:00, 17:00–23:00
Sob11:30–15:00, 17:00–23:00
Ndz11:30–15:00, 17:00–22:00
Warme Küche bis 22:00
Kontakt: +496111357347
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-brasserie.de/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Die Brasserie am Henkellpark? Odbierz swoje miejsce.