Bräustüberl Zusmarshausen

Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen

Zamknięte · otwieramy Czw 11:30

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Mittagskarte

Bunter Wurstsalat

9.90

Mixed Sausage Salad — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Essiggurken

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Gschwollene

9.90

mit Kartoffel- Gurkensalat

szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Seelachsfilet natur

9.90

Poached Pollock Fillet — mit Petersilienrahm und Kräuterkartoffeln

szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Besondere Schmankerl zusätzlich zu unserer Speisekarte

Brätnockerlsuppe

7.50

Beef Dumpling Soup — mit Brezencroutons und frischem Schnittlauch

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

Große Bayernribs vom Schwein

21.90

Bavarian Pork Ribs — mit Zwiebelkruste, Barbecuesoße, Kartoffelwedges und Krautsalat

szacunkowe≈ 950 kcal65 g węglowodanów

Großes Hüttensteak (ca.300 gr)

22.90

Hut Steak — Schweinenackensteak mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Pommes frites und ein kleiner Blattsalat

szacunkowe≈ 1100 kcal55 g węglowodanów

Doradenfilet auf der Haut gebraten

28.90

Pan-fried Sea Bream Fillet — mit Kirschtomatenragout, Rucola und Kräuterkartoffeln

szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Tomaten-Basilikummaultäschlevegetarian

17.90

Tomato Basil Maultaschen — auf Gorgonzolarahm mit Rucola, schwarzen Oliven, Kirschtomaten und Parmesan

szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Speisekarte

Hochzeitssuppe

7.50

Wedding Soup — mit Maultäschle, Leberspätzle und Pfannkuchenstreifen

szacunkowe≈ 350 kcal32 g węglowodanów

Kräftige Ochsenbrühe

7.50

Oxen Broth — mit Leberknödel und frischem Schnittlauch

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Bräustüberl – Salat

15.90

Bräustüberl Salad — Bunte Blattsalate in Malzbierdresing mit gebratenen Schwammerln und in Butter gerösteten Braumeisterbrotwürfeln, auf Wunsch mit gebratenem Speck

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanów

Backhendl – Salat

17.90

Fried Chicken Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade und steirischem Kernöl

szacunkowe≈ 620 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Ochsenfetzensalat

21.90

Oxen Strip Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit gebratenen Ochsenlendenstreifen, eingweckten Kirschtomaten und gehobeltem Bergkäse

szacunkowe≈ 680 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Kleiner gemischter Salatvegetarian

7.50

Mixed Seasonal Salad — Salate der Saison gekrönt von bunten Blattsalaten

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Frischer Schweinsbraten

18.90

Roast Pork — mit reschem Krusterl in Dunkelbiersoße mit gemischten Knödeln und Speckkrautsalat

szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 66

Mälzerschnitzel

18.90

Mälzer Schnitzel — vom Schwein mit Senf und Kren bestrichen, in Malzbröseln paniert, mit Röstkartoffeln

szacunkowe≈ 780 kcal50 g węglowodanów

Bayerischer „Sauhaufen“

20.40

Bavarian Sauhaufen — Gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, dazu Grillsauce mit Paprika und Mais, Röstkartoffeln und Krautsalat

szacunkowe≈ 820 kcal55 g węglowodanów

Halbe knusprige Schweinshaxe

18.90

Crispy Pork Knuckle — mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Apfelblaukraut

szacunkowe≈ 920 kcal50 g węglowodanów

Rumpsteak vom Ochs

27.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Rumpsteak vom Ochs

35.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Kalbsrahmgulasch

21.90

Veal Cream Goulash — mit Semmelknödeln und buntem Marktgemüse

szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 72

Echtes Wiener Schnitzel

25.90

Wiener Schnitzel — vom Kalb mit eingweckten Preiselbeeren, dazu wahlweise Kartoffel – Gurkensalat oder Pommes frites

szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

26.90

Swabian Onion Roast — aus der Ochsenlende mit goldgelben Röstzwiebeln und Eierspätzle, dazu ein kleiner Blattsalat

szacunkowe≈ 820 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 66

Großer Bayern – Burger vom Ochs

19.90

Bavarian Ox Burger — mit hausgemachter Weißbiersenfsoße, Speck – Krautsalat, Salat, Gurkerl, Tomate, Zwiebeln und Pommes frites auf Wunsch mit Käse

szacunkowe≈ 980 kcal75 g węglowodanów

Großer Bayern – Burger von der zupften Sau

19.90

Bavarian Pulled Pork Burger — gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, auf Barbecuesoße, Salat, Tomate, Gurke und Krautsalat, mit gebratenem Speck und Zwiebelringen, dazu Pommes frites

szacunkowe≈ 920 kcal68 g węglowodanów

Großer Bayern – Burger vom Hendl

19.90

Bavarian Chicken Burger — paniertes Hähnchenbrustfilet auf Currymayonnaise, Salat, Tomate und Gurke mit Käse, Röstzwiebeln und Sweet chili Soße, dazu Pommes frites

szacunkowe≈ 950 kcal72 g węglowodanów

Kutscherpfanderl

27.90

Ochsenlendenstreifen in Rahmsoße mit gebratenen Schwammerln, Kartoffelschupfnudeln und Lauchgemüse mit Speck

szacunkowe≈ 760 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 73

Gekochter Rindertafelspitz

22.90

Boiled Beef Tafelspitz — in Schnittlauchbutter mit frischem Kren, dazu Rahmspinat und Kräuterkartoffeln

szacunkowe≈ 620 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Schwäbische Kässpätzlevegetarian

15.90

Swabian Cheese Spätzle — klassisch mit dreierlei Käse und goldgelben Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Blattsalat

szacunkowe≈ 880 kcal62 g węglowodanów

Deftige Kaspressknödelvegetarian

15.90

Cheese Press Dumplings — in Petersilienschaum mit gebratenen Schwammerln, dazu ein kleiner Blattsalat

szacunkowe≈ 650 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 69

Großer Bayern – Burger ohne Fleischvegetarian

18.90

Veggie Burger — Kartoffel – Lauch – Rösti auf Gemüsesugo und Rucola mit Käse, Zwiebel, Gemüsechips und Kräuterquark, dazu Pommes frites, auch vegan möglich

szacunkowe≈ 810 kcal78 g węglowodanów

Ohne Sau- Haufen (vegan)vegan

18.90

Vegan Grill Plate — Buntes Grillgemüse und marinierte Austernpilze mit Zwiebeln, Barbecuesoße, Mais und Paprika, dazu gebackene Zwiebelringe, knusprige Kartoffelwürfel mit Kräutern und ein kleiner Blattsalat

szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 74

Vegetarisches Graupenrisottovegetarian

16.90

Vegetable Barley Risotto — mit Gorgonzola, Kirschtomatenragout, Rucola und frisch geriebenem Parmesan

szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 79

Veganes Graupenrisottovegan

16.90

Vegan Barley Risotto — mit Sugo von Wurzelgemüse und Tomate, dazu Rucola und veganer Schafskäse

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 85

Kinderkarte

Kinderburger

8.90

Kids Burger — Fleischpflanzerl in der Laugensemmel mit Essiggurke, Tomate und Ketchup, dazu Pommes

szacunkowe≈ 650 kcal62 g węglowodanów

Kinderschnitzel

8.90

Kids Schnitzel — vom Schwein mit Pommes und Ketchup

szacunkowe≈ 600 kcal48 g węglowodanów

Kinderschweinsbraten

8.90

Kids Roast Pork — mit Kartoffelknödel

szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Fischstäbchen

8.90

Kids Fish Fingers — mit Kartoffelsalat

szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Kinderkässpätzlevegetarian

8.20

Kids Cheese Spätzle

szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Pommesvegetarian

5.50

French Fries

szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanów

Spätzlevegetarian

5.50

Kids Spätzle — mit Sosse

szacunkowe≈ 450 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69

Knödelvegetarian

5.50

Kids Dumplings — mit Sosse

szacunkowe≈ 400 kcal65 g węglowodanów

Hausgemachte Macarons

Mango mit Vanille-Maracujafüllung

2.30

Mango Macaron

szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanów

Chai mit Schoko-Cookiefüllung

2.30

Chai Macaron

szacunkowe≈ 130 kcal16 g węglowodanów

Kokos mit Kokos-Rumcreme und Ananas gefüllt

2.30

Coconut Macaron

szacunkowe≈ 130 kcal15 g węglowodanów

Himbeer in Herzform mit Himbeercreme und Himbeermark gefüllt

2.30

Raspberry Macaron

szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanów

Erdbeer mit weißer Schokoladen- und Limettenfüllung

2.30

Strawberry Macaron

szacunkowe≈ 130 kcal16 g węglowodanów

Pistazie mit Ruby Chocolate, Pistazienmark und Johannisbeere

2.30

Pistachio Macaron

szacunkowe≈ 140 kcal15 g węglowodanów

Schwarzkirsch mit Wasabicreme und Amarenakirsche

2.30

Black Cherry Macaron

szacunkowe≈ 130 kcal16 g węglowodanów

Eierlikör mit Nougat, Streuseln und Birnenmark

2.30

Egg Liqueur Macaron

szacunkowe≈ 150 kcal17 g węglowodanów

Banane mit Erdnussbutter, Schokolade und Bananenmark

2.30

Banana Peanut Butter Macaron

szacunkowe≈ 160 kcal16 g węglowodanów

Waldmeister mit Erdbeercreme und Rhabarber

2.30

Elderflower Strawberry Macaron

szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanów

Toffee mit Brombeercreme, gesalzenem Karamell und Brombeermark

2.30

Toffee Blackberry Macaron

szacunkowe≈ 140 kcal16 g węglowodanów

Holunderblüte mit Zitronencreme und Erdbeermark

2.30

Elderflower Lemon Macaron

szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanów

Erdbeer mit Mandelcreme und Bounty

2.30

Strawberry Almond Macaron

szacunkowe≈ 150 kcal16 g węglowodanów

Himbeer mit Joghurtcreme, Schokopuffreis und süßem Basilikumpesto

2.30

Raspberry Yogurt Macaron

szacunkowe≈ 130 kcal16 g węglowodanów

Tonkabohne mit Waldbeercreme, Giotto danish buttercookies und Waldbeermark

2.30

Tonka Bean Wild Berry Macaron

szacunkowe≈ 150 kcal17 g węglowodanów

Pfirsich mit Buttermilchcreme, weißer Toblerone, Aprikosenmark und rotem Pfeffer

2.30

Peach Buttermilk Macaron

szacunkowe≈ 140 kcal16 g węglowodanów

Montag: Burgertag

Großer Westernburger vom Ochs

19.90

Western Beef Burger — mit BBQ-Soße, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Speck, Onion Rings, Essiggurke, Ketchup, dazu Kartoffelwedges

szacunkowe≈ 1100 kcal85 g węglowodanów

Großer schweizer Burger vom Ochs

19.90

Swiss Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Gurke, Tomate, Käse, Rösti, Spiegelei, Essiggurkerl, Ketchup und Pommes

szacunkowe≈ 1450 kcal95 g węglowodanówciężkie 42

Großer französischer Burger vom Ochs

19.90

French Beef Burger — mit Gemüsesugo, Salat, Tomate, Gurke, Blauschimmelkäse, Preiselbeeren und Pommes

szacunkowe≈ 1150 kcal65 g węglowodanówciężkie 41

Großer Friesenburger

17.90

Fried Pollock Burger — mit gebackenem Seelachsfilet, Remoulade, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Röstzwiebeln, Essiggurke, Ketchup und Pommes

szacunkowe≈ 1250 kcal75 g węglowodanów

Großer griechischer Burger vom Ochs

19.90

Greek Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Tomate, Gurke, Gewürzzwiebeln, Schafskäse, Peperoni, Oliven, Ketchup und Kartoffelwedges

szacunkowe≈ 1200 kcal60 g węglowodanów

Donnerstag: Schnitzeltag

Jägerschnitzel

18.90

Jäger Schnitzel — vom Schwein in Champignonrahm mit Eierspätzle

szacunkowe≈ 1100 kcal65 g węglowodanów

Cordon bleu vom Schwein

21.90

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

szacunkowe≈ 1050 kcal50 g węglowodanów

Cordon bleu vom Kalb

28.90

Veal Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

szacunkowe≈ 980 kcal50 g węglowodanów

Mediterranes Schnitzel

19.90

Mediterranean Schnitzel — vom Schwein mit Gemüsesugo und Gorgonzola überbacken, dazu Thymiannockerl

szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów

Holsteiner Schnitzel

18.90

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei und Essiggurkerl, dazu Röstkartoffeln

szacunkowe≈ 1000 kcal55 g węglowodanów

Griechisches Schnitzel

19.90

Greek Schnitzel — vom Schwein mit gebratenen Gewürzzwiebeln und Schafskäse, dazu Kräuterquark, Peperoni, Oliven und Kartoffelwedges

szacunkowe≈ 1150 kcal60 g węglowodanów

Französisches Schnitzel

21.90

French Schnitzel — paniertes Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit rohem Schinken und Camembert, dazu Röstkartoffeln und Preiselbeeren

szacunkowe≈ 1100 kcal55 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

68veggie
scoreszacunkowe

Bawarska kuchnia z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz risotto z kaszy pęczak oraz Kässpätzle. Dostępne jest wegańskie danie Ohne Sau-Haufen z grillowanymi warzywami i boczniakami.

13 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 72

62dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych. Odpowiednim wyborem będzie stek wołowy lub filet z dorady.

15 przyjazne cukrzycy · 72 dania

Recenzje

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Praktyczne

Adres: Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen
Godziny: Pon11:30–14:00, 17:00–22:00
Wtzamknięte
Śrzamknięte
Czw11:30–14:00, 17:00–22:00
Pt11:30–14:00, 17:00–22:00
Sob11:30–14:00, 17:00–22:00
Ndz11:30–14:00, 17:00–21:00
Ruhetag: Dienstag und Mittwoch
Kontakt: +4982911029
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzbraeu-braeustueberl.de/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

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