BRUT le restaurant
1 Rue de la Poste, 22190 Plérin
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Menu decouverte
Menu decouverte
45.00
Tasting Menu — Quatre temps · une première rencontre avec la maison
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Œuf de Plélo, foie gras et faux poivre maceron de notre cueillette
Egg and Foie Gras — Cuisson signature de la maison
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomate de chez Jonathan Chabert et Mozzarella de bufflonne de Fanny Bertrandvegetarian
Tomato and Buffalo Mozzarella — Plédéliac dans une assiette parfumés aux herbes sauvages
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Poitrine de cochon d'Hillion confite 60 heures
Slow-cooked Pork Belly — Pommes de terre bio de l'île de Quéménès, ribot de Plessala, Caramel de cidre doux de Merdrignac
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rousette de nos côtes confite à l’huile de la belle Noé
Confited Rougette with Buckwheat Risotto — Risotto de sarrasin aux couteaux à la crème de homard Breton
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Volaille cuite au foin, moules de bouchot d'Hillion
Hay-cooked Poultry and Mussels — Artichaut en différentes textures
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Sarrasin de Yoann Gouéry et carotte sauvagevegan, vegetarian
Buckwheat and Wild Carrot
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 74
Assiette de fromages locaux affinés, mesclun sauvagevegetarian
5.00
Local Cheese Plate
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menu Grand large
MENU GRAND LARGE
75.00
Grand Large Tasting Menu — Six temps en portions ciselées · un voyage de la terre aux rivages
schatting≈ 2200 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
Amuse-bouche du jour, au gré de la cueillette et de nos producteurs
Amuse-bouche
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plat au choix sur la carte
Main Course Selection — Terre, mer ou volaille — au gré de votre envie
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Duo de fromages locaux affinés, mesclun de pousses sauvagesvegetarian
Local Cheese Duo
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Dessert au choix sur la carte
Dessert Selection
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Menu cueillette
Menu cueillette
55.00
Cueillette Tasting Menu — Quatre ou cinq temps · liberté de composition
schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
Trio de fromages affinés ET dessertvegetarian
10.00
Cheese and Dessert Trio
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 1 Rue de la Poste, 22190 Plérin
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33296335506
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutlerestaurant.fr/