terug naar zoeken

L'Essentiel - Ploërmel, 75 Rue de la Gare

rue de la gare 75, 56800 Ploërmel

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Weekmenu
Weekmenu van 08/09 tot 11/09
20.00
Menu de la semaine du 08/09 au 11/09 — Voorgerecht+Hoofdgerecht+Dessert of V+H of H+D
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Salade van warme geitenkaasvegetarian
Salade de chèvre chaud
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrilde varkensborstbavette
Bavette de poitrine de porc grillée,écrasée de pommes de terre — met geplette aardappelen
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Île flottante
Ile flottante,crème noisette bio — met biologische hazelnootcrème
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Menu de L'Essentiel
Menu de L'Essentiel
34.00
Voorgerecht+Hoofdgerecht+Dessert of V+H of H+D
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 33
Salade van gekarameliseerde brievegetarian
Salade de brie caramélisé et réduction balsamique — met balsamico-reductie
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenlever
Foie gras de canard,chutney figues et pain toasté — met vijgenchutney en geroosterd brood
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pompoenroomsoep
Crème de courge,oeuf mollet,émulsion lard fumé et parmesan — met gepocheerd ei, gerookte spekemulsie en parmezaan
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Terrine van gebakken bloedworst
Terrine de boudin noir juste snacké, pomme curcuma,vinaigrette tranchée — met kurkumappel en vinaigrette
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Cannelloni van gerookte zalm en makreel
Cannelloni de saumon fumé et maquereau cuit au vin blanc,crème acidulée — gegaakt in witte wijn, met zure room
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundvleespaleron 'lage temperatuur'
Paleron de boeuf "basse température" ,sauce vigneronne — met vigneronne-saus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Filet van koningsdorade
Filet de dorade royale,risotto de blé aux pousses d'épinard,sauce écrevisse — met tarwerisotto, spinazie en kreeftensaus
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Boeren varkensborst
Poitrine de porc Fermier,crème d'oignons,châtaignes et jus de cuisson — met uienroom, kastanjes en braadjus
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Geroosterd kalfsvlees
Pièce de veau rôtie,macaronnade aux champignons et comté,jus Tartuffa — met champignons, Comté en Tartuffa-jus
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schijfje Schotse zalm uit de oven
Tranche de saumon écossais au four,jardinière de saison et béarnaise — met seizoensgroenten en béarnaise
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gâteau mille pommes
Gâteau mille pommes,sorbet poire william's et caramel au beurre demi-sel — met William's peer-sorbet en gezouten karamel
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Banoffee 'Frenchies'
Banoffee "Frenchies"
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Citroentaart van de Chef
Tarte au citron du Chef revisitée — herzien recept
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Kaas van het momentvegetarian
Fromage du moment
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Drie chocolades dessert
Entremet trois chocolat,glace vanille — met vanille-ijs
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Kindermenu
KINDERMENU
12.50
MENU ENFANT — Vlees of vis, chocoladefondant of huisgemaakt vanille-ijs
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

46veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een salade met warme geitenkaas, een salade met gekarameliseerde brie of een kaasbord. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. De rest van de kaart bevat vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 21

75dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. Veel gerechten bevatten weinig suikers.

13 diabetesvriendelijk · 21 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de la gare 75, 56800 Ploërmel
Uren
ma—
di12:00–13:15, 19:00–20:30
wo12:00–13:15
do12:00–13:15, 19:00–20:30
vr12:00–13:15, 19:00–20:30
za12:00–13:15, 19:00–20:30
zo12:00–13:15
Special Christmas 2025: open Wednesday 24th evening and Thursday 25th lunch
Contact
+33297734702
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ploermel-essentiel.com/restaurant-cuisine-marche-essentiel-ploermel.html
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'Essentiel - Ploërmel, 75 Rue de la Gare? Claim je zaak.