terug naar zoeken

Fabryka Smaku - Polanica-Zdrój, Zdrojowa

Zdrojowa 11, 57-320 Polanica-Zdrój

Nu gesloten · opent 11:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHTEN
Rundertartaar
55.00
TATAR WOŁOWY — Met gemarineerde paddenstoelen en augurken, geserveerd met brood en eigeel
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Makreelfilet
30.00
FILET Z MAKRELI — Gebakken, geserveerd met gezuurde wortel, kaassaus en brood
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Bieten Carpacciovegetarian
32.00
CARPACCIO Z BURAKA — Biet, mosterd, rucola, feta, boter, noten
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Panko Garnalen
55.00
KREWETKI W PANKO — Geserveerd met wakame salade en mango-jalapeño saus
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
SOPEN
Huisgemaakte bouillon
30.00
ROSÓŁ DOMOWY — Met eierpasta
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Żurek
36.00
Geserveerd met witte worstgehaktballetjes, ei en brood
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Varkens-rundersoep
36.00
WIEPRZOWO-WOŁOWA — Geserveerd met brood
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Peterseliekreemsoepvegetarian
34.00
KREM Z PIETRUSZKI — Met peer, bestrooid met zwarte komijnzaad en walnoten
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SALADES
Kippensalade
42.00
SAŁATKA Z KURCZAKIEM — Gemengde sla, avocado, komkommer, cherrytomaatjes, vinaigrette, brood
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Bietensaladevegetarian
40.00
SAŁATKA Z BURAKÓW CZERWONYCH — Gemengde sla, rode biet, komkommer, rode ui, dille, dressing, brood
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Teriyaki Zalm Salade
45.00
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM TERYAKI — Gemengde sla, avocado, komkommer, cocktailtomaatjes, granaatappel, sesam, ei
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
HOOFDGERECHTEN
Kotlet De Volaille
59.00
KOTLET DE’VOLAILLE — Geserveerd met aardappelpuree, wortelen en doperwten
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wiener Schnitzel
55.00
SCHAB PO WIEDEńSKI — Geserveerd met aardappelpuree en komkommer-tomaatsalade
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
BBQ Ribs
56.00
ŻEBERKA BBQ — Geserveerd met frietjes en gebakken kool
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Hongaarse pannenkoek
59.00
PLACEK PO WĘGIERSKU — Geserveerd met varkensgoulash, zure room en bietjes
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 75
Eisbein
62.00
GOLONKA — Geserveerd met gebakken kool, frietjes, mierik kruid en mosterd
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Runderburger
49.00
BURGER WOŁOWY — Tarwebroodje, sla, cheddar, augurk, tomaat, saus. Geserveerd met frietjes
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Kippenlever
46.00
WĄTRÓBKA DROBIOWA — Geserveerd met polenta en gemengde sla
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gołąbki in Ragu saus
47.00
GOLjBKI W SOSIE RAGUE — Geserveerd met aardappelpuree
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 84
Gevulde Artjsokvegetarian
49.00
KARCZEK FASZEROWANY — In eigen saus, geserveerd met Silezische knoedels en rode kool
schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
Zander
57.00
SANDACZ — Geserveerd met aardappelpuree, bimi en preisaus.
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Forel uit Kłodzko
58.00
PSTRĄG KLjODZKI — Geserveerd met frietjes, gemengde sla en kruidenboter.
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Kartacze met vlees
45.00
KARTACZE Z MINJsEM — Aardappelknollen met vlees, gegarneerd met spek en ui.
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Pierogi Ruskievegetarian
39.00
8 stuks. Geserveerd met gekarameliseerde ui en zure room.
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Pierogi met gans
46.00
PIEROGI Z GNJsINĄ — 8 stuks. Geserveerd op rode kool.
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 84
Tagliatelle
49.00
MAKARON TAGLIATELLE — Geserveerd met kip en roomsaus.
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
Gefrituurde kaasvegetarian
49.00
SER SMAŻONY — Geserveerd met frietjes en gemengde sla.
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
GERECHTEN VOOR KINDEREN
Aardappelpannenkoekjesvegetarian
30.00
PLACUSZKI ZIEMNIACZANE — 3 stuks. Geserveerd met room en suiker.
schatting≈ 550 kcal58 g koolhydraten
Kipnuggets
35.00
NUGGETSY Z KURCZAKA — Geserveerd met frietjes en mizeria (komkommersalade).
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
Appelpoffertjesvegetarian
29.00
RACUCHY Z JABLjKIEM — 3 stuks. Geserveerd met poedersuiker en room.
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydraten
Kleine Pierogi Ruskievegetarian
30.00
PIEROŻKI RUSKIE — Geserveerd met boter en zure room.
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
DESSERTS
Warme appeltaartvegetarian
35.00
SZARLOTKA NA CIEPLjO — Warme appeltaart, fruit, slagroom, een bolletje ijs en topping.
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 30
Cheesecakevegetarian
36.00
SERNIK — Geserveerd met frambozensaus, slagroom en een bolletje ijs.
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Ijsbekervegetarian
45.00
PUCHAR LODOWY — 3 bollen ijs, fruit, topping en slagroom.
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
SUSHI
Hosomaki met pompoenvegan
24.00
HOSOMAKI Z TYKWĄ
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hosomaki met zalmpescatarian
28.00
HOSOMAKI Z LjOSOSIEM
schatting≈ 210 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hosomaki met krabstickpescatarian
26.00
HOSOMAK Z PALUSZKIEM KRABOWYM
schatting≈ 200 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hosomaki met avocadovegan
26.00
HOSOMAKI Z AWOKADO
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hosomaki met komkommervegan
26.00
HOSOMAKI Z OGÓRKIEM
schatting≈ 170 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hosomaki met panko garnaalpescatarian
30.00
HOSOMAKI Z KREWETKĄ W PANKO
schatting≈ 260 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Futomaki Gebakken Zalmpescatarian
45.00
FUTOMAK PIECZONY LjOSOś — sla, komkommer, paprika, courgette, roomkaas, sesam
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 73
Futomaki Panko Garnaalpescatarian
45.00
FUTOMAK KREWETKA W PANKO — sla, komkommer, mayonaise, paprika
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Futomaki Zalm Tartarepescatarian
42.00
FUTOMAK TATAR Z LjOSOSIA — gemarineerde courgette, vegamayonaise, avocado
schatting≈ 540 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Futomaki Vegevegan
38.00
FUTOMAK VEGE — avocado, komkommer, paprika, courgette, radijs, sla
schatting≈ 420 kcal65 g koolhydraten
Futomaki Palingpescatarian
45.00
FUTOMAK WNJsGORZ — gerookte paling, sla, komkommer, paprika, courgette, mayonaise, sesam
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 67
Futomaki Garnaal (Hele rol in Panko)pescatarian
49.00
FUTOMAK Z KREWETKĄ (CALjA ROLKA W PANKO) — hele rol in panko
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Uramaki Green Dragonpescatarian
45.00
URAMAK ZIELONY DRAGON — panko garnaal, Philadelphia, avocado, sesam
schatting≈ 590 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Uramaki Philadelphiapescatarian
45.00
URAMAK PHILADELPHIA — rauwe zalm, komkommer, avocado, Philadelphia roomkaas
schatting≈ 510 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Uramaki Gerookte Zalmpescatarian
45.00
URAMAK WNJsDONY LjOSOś — komkommer, radijs, sriracha mayo, groene tobiko
schatting≈ 530 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 73
Uramaki Vulkaan met Krabbensaladepescatarian
42.00
URAMAK WULKANY Z SALjATKĄ KRABOWĄ — vegamayonaise, avocado, roomkaas, komkommer, krabbensalade
schatting≈ 560 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Chuka Wakame Salade
35.00
SALjATKA CHUKA WAKAME — zeewier, chuka, pindasaus, sesam
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nigiri Avocado (3st)vegetarian
22.00
NIGIRI (3szt.) awokado
schatting≈ 180 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 65
Nigiri Zalm (3st)
28.00
NIGIRI (3szt.) łosoś
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydraten
Nigiri Paling (3st)
29.00
NIGIRI (3szt.) węgorz
schatting≈ 260 kcal26 g koolhydraten
Set Nr 1 (32st)
165.00
ZESTAW NR 1 (32 szt) — Futomaki Gebakken Zalm, Futomaki Paling
schatting≈ 1600 kcal170 g koolhydratenzwaar 44
Set Nr 2 (32st)
149.00
ZESTAW NR 2 (32 szt) — Hosomaki Komkommer, Futomaki Zalm Tartare, Uramaki Garnaal
schatting≈ 1500 kcal160 g koolhydratenzwaar 44
Set Nr 3 Hele rol in Panko (32st)
159.00
ZESTAW NR 3 CALjY W PANKO (32szt) — Hosomaki Avocado, Futomaki Gebakken Zalm, Futomaki Garnaal
schatting≈ 1700 kcal180 g koolhydratenzwaar 37
Set Nr 4 (49st)
205.00
ZESTAW NR 4 (49 szt.) — Futomaki Ebi Panko, Futomaki Sake Panko
schatting≈ 2100 kcal220 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

56dia
scoreschatting

Eiwitrijke keuzes met koolhydraatbeheer

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten zoals sandacz en lever. Veel gerechten worden echter geserveerd met puree of friet.

16 diabetesvriendelijk · 58 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Zdrojowa 11, 57-320 Polanica-Zdrój
Uren
ma11:00–22:00
di11:00–22:00
wo11:00–22:00
do11:00–22:00
vr11:00–22:00
za11:00–22:00
zo11:00–22:00
Contact
+48748681448 kontakt@fabryka-smaku.net
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fabryka-smaku.net/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Fabryka Smaku - Polanica-Zdrój, Zdrojowa? Claim je zaak.