terug naar zoeken

La table de Catusseau

ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL

Nu gesloten · opent za 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te beginnen
Lauwwarm ei
16.00
Oeuf ozen tiède — sojamarieneerde champignons, dashi en gerookte olie, jenever-spek, kleine paprikacroutons
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Konijnterrine
16.00
Gigolettes de Lapereau en terrine — met peterselie en mosterdzaad, zuurzoet van wortel en gember
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Halfgaar tartare van Charentaise-garnalen
22.00
Crevettes des marais charentais mi-cuit en tartare — rolletjes van paarse radijs met ricotta, emulsie van koppen met roze bessen en verbena
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie gras van de boerderij van Fonteneau
24.00
Le Foie gras de la ferme de Fonteneau, mi-cuit au naturel — halfgaar op natuurlijke wijze, seizoensgebonden chutney
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vervolgens...
Kruidencorst van Maigre-vis met citroenachard
28.00
Filet de Maigre de nos côtes en croûte d'herbes et achard de citrons — romige carnaroli rijst salsa verde, dragonemulsie
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterde Zeebaars
28.00
Filet de Bar rôti — artisjokken gemarineerd in Boeddha's hand, aardappelpuree, groentejus met gerookte paprika
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Varkenskotelet in bruine boter, zuurzoete saus
26.00
Cote de Cochon poélé au beurre mousseux, sauce aigre douce — gevulde piquillo met krokante panko-aardappel en amaranthzaad
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geselecteerd stuk Parelglyshaan (vleugel en dij)
28.00
Morceau choisi de la Pintade, l'aile et la cuisse — bimi, nectarines met honing en balsamico, krachtige jus
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
Kalfsvlees (paleron) op lage temperatuur
28.00
Paleron de Veau basse température — cashew-baba ganoush, churros, tomatenketchup, ciderjus
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
En om af te sluiten...
Kaasselectie van Chez Pierre Rolletvegetarian
16.00
Sélection de fromages de Chez Pierre Rollet
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gepocheerde Guyot-peer met geraniumvegetarian
15.00
Poire Guyot pochée au géranium — karamelmousse, cacao-tuile, cacaoboon-ijs
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 37
Gekonfijte paarse vijgenvegetarian
15.00
Figues violettes confites — Griekse yoghurt biscuit, citroen-honing gel, fruit-sorbet
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Frambozen van Flovegetarian
15.00
Les Framboises de chez Flo — Penja-peper zanddeeg, litchi bavarois, Ispahan syphon, frambozen-sorbet met balsamico uit Modena
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 38
Huisgemaakte ijsjes en sorbetsvegetarian
9.00
Glaces et Sorbets Maison — 2 bollen: vanille, chocolade, mandarijn, aardbei, citroen, framboos, bulgaars, passievrucht
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Menu's
Menu Catusseau
48.00
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert naar keuze
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 37
INSPIRATION DU CHEF
75.00
4 gangen, verrassingsmenu voor de hele tafel
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Menu du Marché
30.00
Doordeweeks lunch, excl. feestdagen, voorgerecht/hoofdgerecht/dessert van de lei
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Kindermenu
24.00
Menu Enfant — onder 12 jaar, halve porties voorgerecht/hoofdgerecht/dessert uit het Catusseau-menu
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Alleen kaas en desserts

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit de kaasselectie van Pierre Rollet of desserts zoals gepocheerde peer of vijgen.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 18

79dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatkeuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De voorgerechten bevatten weinig koolhydraten.

9 diabetesvriendelijk · 18 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za12:00–13:45, 19:30–21:00
zogesloten
Contact
+32557844040
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecatusseau.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van La table de Catusseau? Claim je zaak.