terug naar zoeken

Chef Stéphane Varichon

Pont-l'Abbé

openingsuren nog niet bekend

Frans
ReviewWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Japans Thema
Nems van tonijn
Nems de thon rouge — Ponzu-saus, Nori-kaviaar, Katsuobushi, furikake
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ramen
12u bouillon, ajitama-ei, soba, seizoensgroenten, confit varkensvlees, nori
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Pavlova met citrusvruchten
Pavlova aux agrumes — Yuzu-parels en confit, matcha-thee meringue met shiso, mandarijnsorbet
schatting≈ 550 kcal72 g koolhydratenzwaar 34
Bretons Thema
Gelakte octopus
Poulpe de petit bateau laqué — Triple crème met witte miso
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde inktvis
Seiche grillée — Saffraan-sarrasotto, venuschelpen, gamba's, langoustine-bisque
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
Quatre-quart alsWentelteefjes
Quatre quart façon pain perdu — Gekonfijte appel, gezouten boterkaramel, boekweit
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenzwaar 25
Vegetarisch Thema
Oesterzwammen gegrild met Ras-El-Hanoutvegetarian
Pleurotes grillé au Ras-El-Hanout — Witte saus, pitabrood
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Arancini met pompoen en gerookte mozzarellavegetarian
Arancini à la courge et mozzarella fumée — Canneleze-crème, salie en hazelnootstukjes
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Mille-feuille pistachevegetarian
Mille feuilles pistache — Karamel, gekarameliseerde nootjes
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27

Klopt dit menu nog?

65veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gegrilde oesterzwammen met Ras-El-Hanout en arancini met pompoen en gerookte mozzarella. Er is geen veganistisch aanbod. De kaart bevat ook vis en vlees voor gemengde groepen.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 9

47dia
scoreschatting

Franse keuken met Japanse invloeden

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt enkele koolhydraatarme proteïne opties. De meeste gerechten bevatten veel suikers of zetmeel.

2 diabetesvriendelijk · 9 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Pont-l'Abbé
Uren
nog niet bekend
Contact
contact.labaronnie@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chefstephanevarichon.com/
Dossier
volledigheid 33 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Chef Stéphane Varichon? Claim je zaak.