terug naar zoeken

Influence - Pontchâteau, 2 Esp. Yves Mesnier

esplanade Yves Mesnier 2, 44160 pontchateau

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Influence Menu
Influence Menu
27.90
Menu Influence
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Krokante Ronde des marais & Coppa des Pyrénées
Croustillant "Ronde des marais & Coppa des Pyrénées ( version végré: crémeux avocat et tomate) — Vegetarische versie: romige avocado en tomaat
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundercarpaccio
Carpaccio de boeuf, gouttes de poivrons, câpres & copeaux de Tomme de brebis au piment d'Espelette — met paprika druppels, kappertjes & schilfers Tomme de brebis met piment d'Espelette
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zee & Schaaldieren
Mer & Crustacés ( Huîtres, crevettes & langoustines ) — Oesters, garnalen & langoustines
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Suggestie van de chef
Proposition du chef
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Rundertartaar
Tartare de Boeuf préparé en classic ou en César, frites — Klassiek of César bereid, met frietjes
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Geroosterde zalm
Saumon rôti , beurre blanc tradition — met traditionele beurre blanc
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Burratavegetarian
Burrata laqué au miel de Pontchâteau , sésames grillés & purée façon aligot à la Tomme de Bretonne du Bois Joubert — gelakeerd met Pontchâteau honing, geroosterde sesam & puree zoals aligot met Tomme de Bretonne du Bois Joubert
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydraten
Influ & Sens Menu
Influ & Sens Menu
37.90
Menu Influ & Sens
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
Zalm tartaar
Tartare de saumon, avocat & mangue — met avocado & mango
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Eendenfoie gras
Foie Gras de canard aux pépites de cranberry & chutney fruité — met cranberry chips & fruitige chutney
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydraten
Geroosterde zeebaars
Bar rôti & beurre à l'ail des ours — met knoflook-daslookboter
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Runderfilet
Filet de boeuf, émulsion Comté & chips de lard — met Comté emulsie & spekchips
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DESSERTS
Macaron schaal
Coque macaron, mousse fraise fruits du moments & sorbet fruits rouges — aardbeienmousse, seizoensfruit & rode vruchten sorbet
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Gekarameliseerde sinaasappel-combava crème
Crème orange-combava caramélisée & sorbet mangue — met mangosorbet
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Black & White chocolade
Le chocolat Black & White au Thé matcha & crème glacée amandes des Pouilles — met Matcha thee & Puglia amandelijs
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Kaasselectievegetarian
Sélection de fromages
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
A LA CARTE
Voorgerecht Influence Menu
10.90
Entrée du menu Influence
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Voorgerecht Influ & Sens Menu
13.90
Entrée du menu Influ & Sens
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerecht Influence Menu
16.00
Plat du menu Influence
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Influ & Sens menu
24.90
plat du menu Influ & Sens
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dessert
9.60
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Express Formule
Express Formule
18.50
Formule Express — Voorgerecht+Hoofdgerecht of Hoofdgerecht+Dessert
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Kindermenu
Kindermenu
11.90
Menu Enfant — Kleine vis of gehaktsteak, een bolletje ijs of een cookie
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Influence Menu
Vegetarische optievegetarian
Proposition végétarienne
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
DESSERTS
Gourmand Koffie of Thee
2.00
Café ou Thé Gourmand
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
A LA CARTE
Dessert
9.90
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

43veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de burrata met honing en sesam of de vegetarische propositie van de chef. Er is een vegetarische versie van de croustillant met avocado en tomaat. De rest van de kaart bevat vooral vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 30

88dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vis- en vleesgerechten zijn geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

15 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
esplanade Yves Mesnier 2, 44160 pontchateau
Uren
nog niet bekend
Contact
+33240450816
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), influencebrasserie.fr
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Influence - Pontchâteau, 2 Esp. Yves Mesnier? Claim je zaak.