Bucco Oy

Three-course dinner for two — Kolmen ruokalajin illallinen ja lasilliset proseccoa kahdelle

Chef's five-course surprise dinner for two — Viiden ruokalajin yllätysillallinen (Menu Chef) ja lasilliset samppanjaa kahdelle.

Smoked salmon — Savustettua merilohta, paistettua perunaa, sahramimajoneesia ja rapulientä Smoked salmon, sauteed potatoes, saffron mayonnaise and crayfish bouillon

Crayfish soup — Rapukeittoa ja ravunpyrstöä Crayfish soup with scampi

Grilled quail — Grillattua viiriäisenrintaa ja koipiconfit, porkkanapyreetä, kesäkurpitsaa, linssejä ja huhtasienikastiketta Grilled breast of quail, quail leg confit, carrot pure, lentils with zucchini and morel sauce

Vasikan paahtopaistia, tonnikala-kapriskastiketta ja parmesanjuustoa Roasted veal with tuna-caper sauce and parmigiano

Risotto Milanese with goat cheese — Milanese risottoa, balsamico sieniä, kesäkurpitsaa, gratinoitua vuohenjuustoa ja voivaahtoa Risotto Milanese with balsamico mushrooms and zucchini, gratinated goat cheese and beurre blanc sauce

Roasted whitefish — Paahdettua siikaa, Milanese risottoa, porkkanapyreetä, kesäkurpitsaa ja voivaahtoa Roasted whitefish, risotto Milanese, carrot pure, zucchini and beurre blanc sauce

Pepper steak — Pippuripihvi naudan sisäfileestä, parmesanperunaa, balsamicosieniä ja konjakkikermakastiketta Peppered tenderloin of beef, parmigiano potatoes, balsamico mushrooms and creamy cognac sauce

Lamb tenderloin with harissa — Rosmariiniglaseerattua karitsan sisäfileetä, puikulaperunapyreetä, harissalla maustettua porkkanaa ja marsalakastiketta Rosemary glazed tenderloin of lamb, mashed potatoes, carrots spiced with harissa and marsala sauce

Vitello tonnato, Coregone arrosto, Pavlova con olivello

Pavlova with sea buckthorn — Annan Marenkia, valkosuklaamoussea ja tyrni-jogurttisorbettia Meringue with white chocolate mousse and seabuck thornberry sorbet

Chocolate fondant — Suklaafondante, vaniljajäätelöä ja vadelmakastiketta Chocolate fondant, vanilla ice cream and raspberry sauce

Blueberry sorbet with prosecco — Mustikkasorbettia ja proseccoa Blueberry sorbet with prosecco